Карри с тыквой и нутом

Добрый вечер. Сегодня хочу поделиться рецептом, который стал одним из любимых ужинов в моей семье. Это блюдо с минимумом растительного масла, поэтому подойдет тем, кто придерживается диет, пп, поста. И это, практически, единственный вариант, в котором мои дети едят тыкву, нут и шпинат.

Ингридиенты:

800 г тыквы

400 г нута (консервированного или вареного)

1 ст воды

2 ст л томатной пасты

по 1 ч л карри, паприки и куркумы

1 луковица

2 зубка чеснока

1-2 ст л оливкового масла

4 шт замороженного порционного шпината

соль по вкусу

Разогреть на сковороде масло, добавить специи и мелко нарезанный чеснок и обжарить две минуты. Добавить нарезанный лук и обжарить до мягкости. Тыкву нарезать кубиками, добавить к луку и немного обжарить. Посолить. Добавить нут. Развести томатную пасту в стакане воды и добавить к овощам. Добавить шпинат и тушить до готовности.

7 комментариев

  • Natasha2015 19 февраля 2018, 20:48 1

    Приятного аппетита!

    Картинка
  • doodka 19 февраля 2018, 20:52

    Интересно, утащила в избранное)

  • Natasha2015 19 февраля 2018, 21:18

    Попробуйте, думаю понравится. Карри лучше использовать нежный

  • Elena_Elena 19 февраля 2018, 22:17

    Теж спробую) Світлина викликає апетит, цікава страва!

  • Natasha2015 20 февраля 2018, 22:21 1

    Спробуйте. Дійсно смачно. На мій смак ця пропорція спецій ідеальна

  • Kirra 19 февраля 2018, 23:34

    попробую. обожаю нут!

  • Natasha2015 20 февраля 2018, 22:20

    Я тоже с недавних пор

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб