Какие ассоциации у вас возникают при упоминании о новогодних и рождественских десертах? Для меня это ароматная выпечка, запахи корицы, шоколада и клюквы. Румяные бочка пирога, имбирный чай, тепло на кухне и заснеженное окно ❄:city_sunset::cookie::coffee::blush:
Сегодня я хочу предложить вам разделить со мной потрясающе вкусный плетеный пирог с клюквенным соусом и шоколадом, который с первой секунды привлекает своим декором и навсегда остается в памяти, благодаря неповторимому вкусу.
Ингредиенты:
Тесто
400 грамм муки
180-220 мл воды (теплой, градусов 45)
3 ст. ложки растительного масла
2 ст. ложки ванильного сахара
0,5 ч. ложка соли
6 грамм дрожжей сухих
Для начинки
1 стакан клюквы
4 ч. л. сахара
1 ч. л. крахмала
0,5 ч. л. корицы
1 шоколадка
Тесто. Все компоненты смешать и замесить тесто. Поставить его в тепло, накрыв полотенчиком.
Клюквенная начинка
Блендером измельчить клюкву, добавить остальные компоненты. Поместить смесь в сотейник и проварить минут пять, до загущения.
Шоколад растопить в микроволновке, или на водяной бане непосредственно перед формированием пирога.
Тесто тонко раскатать и разрезать на два одинаковых прямоугольника
Поместить их на пергамент, или полотенце. Каждый смазать начинкой
При помощи полотенца свернуть рулет
Выложить рулеты на пергамент и соединить
Ножницами разрезать пирог, вот так
И каждый кусочек вывернуть в обратную сторону
Смазать желтком и поместить в разогретую духовку, выпекать при 180 градусах на 20-30 минут.
Пирог можно украсить ягодами, шоколадом, сахарной пудрой, конфетками, мятой, корицей, мандаринкам, да чем угодно!
Его очень удобно отрывать, так каждый кусочек индивидуален :heart_eyes:
Клюква и шоколад, это божественное сочетание!
Веселих свят!
Marinka_B 17 декабря 2017, 23:53
Красотень! в избранное)
Adjanta 18 декабря 2017, 08:10
:grin::innocent: спасибо
Natali_30 18 декабря 2017, 00:19
Надо собрать себя в кулак и хоть что-то попробовать приготовить)) А только слюнки глотаю))
Adjanta 18 декабря 2017, 08:10
Он очень просто готовится, и быстро)) дерзайте :wink:
Lamantina 18 декабря 2017, 01:06
++++++++++++++
Adjanta 18 декабря 2017, 08:10
:smirk:
Julia200987 18 декабря 2017, 12:08
Вау:heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes: Мой лайк и желаю победы!
Adjanta 18 декабря 2017, 12:10
нуууу, а где же гильотинка, я только подошла к компу что б лайкнуть
Julia200987 18 декабря 2017, 12:17
Я её подмарафечу и выставлю :) Гильотинка :grin::grin::grin::grin: так и назову пост :)
Adjanta 18 декабря 2017, 12:21
:joy::joy::joy::joy::joy::joy: так метафорично
Svetlana18 18 декабря 2017, 12:12
Вот чувствую я себя полным лохмандеем ((((
У меня уже комплексы)))
Лайк
Adjanta 18 декабря 2017, 12:23
перестаньте)))) так и хочется мк сделать всем сомневающимся,ведь это очень просто все))))
Svetlana18 18 декабря 2017, 12:28 1
Я даже не пойму как их перевернуть?
Adjanta 18 декабря 2017, 12:34
в процессе все становится понятным))
Tatya 18 декабря 2017, 14:20
Капец, как после таких рецептов можно диеты придерживаться :fearful: .Я представляю какой он вкусный
Adjanta 19 декабря 2017, 07:46
Сьесть, а потом за диету :grinning:
Velena 19 декабря 2017, 00:27
Вау, при взгляде на первую фотку, сразу вспомниломь детство: фильм “Один дома” , катание на санках, предвкушение, новогодних подарков от деда мороза. Клпсс. Спасибо. Очень красиво и думаю-вкусно！:purple_heart:
Adjanta 19 декабря 2017, 07:46
:christmas_tree::christmas_tree::christmas_tree:
Lapich 19 декабря 2017, 12:55
Я испекла, аж 2 ))
Один с абриклсом, второй с вишней. Но надо таки начинк3 менее сочную. Вме красиво, но повытекало немного
Я думаю, с маком будет красивуще.
Adjanta 19 декабря 2017, 13:04
нет, ничего не вытекло,но я первый раз делала с вареной сгущенкой и был потоп))) поэтому знаю что нужно максимально крепкая или сухая начинка, так как он же весь вывернут это пирог, если б оставить рулетом то все осталось бы на месте
Lapich 19 декабря 2017, 13:27
Я не украшала. Просто один положила на блюдо и второй порезала на "дольки" и уложила сверху. Спасибо за идею.
Adjanta 19 декабря 2017, 13:52
Очень красиво :two_hearts:
esprance 22 декабря 2017, 20:44
Лпйкище)
Adjanta 23 декабря 2017, 07:59 1
Спасибо))))
iryna_b 22 декабря 2017, 22:58
Просто круто,лайк. В шоке от такого-красотище
Adjanta 23 декабря 2017, 08:00
:grin::smile: спасибо!
NataKunat 24 декабря 2017, 18:09
Какая красота! лайк
Adjanta 24 декабря 2017, 20:22
спасибо)))
DALMURA 24 декабря 2017, 20:35
Вы балуете нас рецептами!!) Спасибо Вам!)
DALMURA 24 декабря 2017, 20:36
Конечно, ЛАЙК!))
Adjanta 24 декабря 2017, 20:53
Спасибо Вам!)))
Mariland 26 декабря 2017, 19:15
Новогодняя елка уже испробована)) Благодаря Вам я больше не боюсь дрождевого теста!
Теперь тесто подходит для приготовления этого шедевра :)
Adjanta 27 декабря 2017, 20:36
Как я рада, что с моей небольшой помощью вы побороли свои сомнения
:blush:
Yuli_Osadchaya 28 декабря 2017, 23:02
Не знаю поздно или нет, но лайкаю безоговорочно, усе, я Ваш фанат навеки))))))