На пикник,природу,море ближайшее время мы не собирались.После последнего похода на море простыл ребенок,поэтому последнюю неделю мы лечились.Узнав условия 2 тура была немного огорчена,но случилось все немного иначе.К нам в гости еще накануне приехал мой отец, и очень попросил ,чтоб свозили его на Куяльник с его больными ногами.Время было уже после обеда,когда муж сказал,что уйдет с работы пораньше,собирайтесь отвезем деда.
И тут я поняла ,что это мой шанс сделать хотя бы мини,но пикник.На мой шанс у меня было ровно 2 часа времени.
Решила сделать быстрый закусочный пирог с курицей,кабачками и перцем,помидорки черри с моцареллой и для ребенка (или для любителей сладенького) заварные пончики Бенье.
Практически все необходимое было дома,быстро сбегала в магазин за моцареллой, и приступила.
Начнем с пончиков на них уйдет больше всего времени.
Нам понадобится :
250 мл воды
100 гр масла
щепотка соли
1 ст.л. сахара
300 гр муки
6 яиц
На фото у меня нет этого ингредиента,вылетело из головы напила в самом конце 15 мл коньяка(рома,бренди) для аромата и хрустящести)
сахарная пудра для посыпки
Готовим заварное тесто
В кастрюльку наливаем воду,сыпем , соль, сахар,масло, доводим до кипения.Снимаем с огня ,сыпем муку,интенсивно перемешиваем,ставим опять на плиту на 2 минуты все время мешая,заваривая тесто.
На минут 5 оставила чуть остыть и начала по одному вводить яйца,каждый раз хорошо вмешивая их ,должно получится однородное,немного тягучее ,ноне жидкое тесто.
Приступаем к обжарке пончиков во фритюре.
Чайной ложкой берем тесто ,берем вторую ложку и формируем пончики,хотите круглые,хотите овальные.
Опускаем в кипящее масло,шарики.Не выкладывайте сразу много,чтоб им не было тесно они увеличиваются очень сильно .В процессе жарки они сами переворачиваются.
Выкладываем на блюдо с салфеткой,чтоб впитала лишнее мало.
Обильно посыпаем сахарной пудрой.При желании их можно ,как и обычные заварнушки наполнить чем угодно,кремом, сгущенкой,джемом.Я этого не делала.
Очень хотелось разложить их красиво,но бумажных пакетиков у меня не было, а были бумажные уголки(для хот-догов))).
Вот такие полые они внутри.
Теперь займемся пирогом,ну очень все быстро и делается и печется).После и сьедается так же быстро).
Нам нужно:
150 мл молока
100 гр сыра
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. орегано
черный перец
2 яйца
50 гр муки
половинка красного болгарского перца
половинка кабачка
половинка филешки
Филе отвариваем,режем как нравится.Кабачок режем кружочками,перец кубиком,сыр трем.
В мисочку разбиваем яйца чуть взбиваем,к ним сразу добавила муку,так не будет комков
Добавляем соль,перец, орегано,вливаем молоко,перемешиваем.Туда же отправляем филе и половину сыра.Еще раз перемешиваем,выливаем в форму смазанную маслом.
Сверху на наш пирог выкладываем кабачки,между кабачками распеределяем перец.
Посыпаем оставшимся сыром и отпраляем в духовку на 20 минут при 180*.
А пока печется пирог быстро сделаем помидорки.
Нам понадобится
у меня 15 помидорок черри
и 5 маленьких шариков маоцареллы
шпажки
Помидорки разрезала пополам
Моцареллу каждый кусочек разрезала на 3 кусочка .
При помощи шпажки соеденила помидорка-сыр- помидорка.
Возьмем еще немного фруктов с собой).
Вот и все!!!
Хватает времени одеть майку,шорты и можно ехать.
Пончиков на фото нет,потому что я как всегда что-то забываю(.
Ну вот собственно сам Куяльник.
И бассейн
По приезду домой мужчин ждал бограч.
У меня все,Всем спасибо!
Всем здоровья ! Я думаю это главное!
iryna_b 10 августа 2017, 16:24 1
Ой как по душе мне ваш пикник
iryna_b 10 августа 2017, 16:24
Лайк,конечно
Lana_Odessa 10 августа 2017, 19:32
Спасибо большое) приятно :grinning:
Svetlin 10 августа 2017, 16:54
Ой как здорово!!! Люблю когда все быстро!!!лайк
Lana_Odessa 10 августа 2017, 19:36
Спасибо).
Особенно когда время ограничено и надо по-быстрому)
pomeranka 10 августа 2017, 16:56
Все рецепты ваши нравятся! Желаю победы!
Lana_Odessa 10 августа 2017, 19:36
Спасибо большое)
Очень приятно :grinning:
Svetlana707 10 августа 2017, 16:59
Выглядит очень апетитно))лайк!
Lana_Odessa 10 августа 2017, 19:40
Спасибо)
AnastasyaP 10 августа 2017, 17:02
Болею за вас!Лайк и пожелание-победы вам!
Lana_Odessa 10 августа 2017, 22:11
Спасибо большое!
Очень приятно :grinning:
BHHMV 10 августа 2017, 17:24
Вы мой фаворит в этом конкурсе.Все ваши рецепты у меня в избранном!У ваших постов такая светлая,чистая энергетика.Не знаю как это возможно,но я,как буд-то,чувствую исходящие от вас умиротворенность,домашнее тепло и уют!Желаю победы!
esprance 10 августа 2017, 20:57
Люди иногда забывают, что они люди))
Liliya_Pesok 10 августа 2017, 21:56
походу тут такое часто((( особенно во аремя проведения конкурсов
Lana_Odessa 10 августа 2017, 22:19
Спасибо Вам большое за такие слова, приятно слышать такое в свой адрес).
Ой не люблю разборки и сплетни ,а тем более онлайн .
Oksana_P 10 августа 2017, 17:30
Рецепт в избранном. Желаю удачи в конкурсе.
Lana_Odessa 10 августа 2017, 22:19
Спасибо большое)
Katya_Berezovskaya 10 августа 2017, 18:44
Хороший пикник, лайк!
Lana_Odessa 10 августа 2017, 22:19
Спасибо)
Anette 10 августа 2017, 18:48
Лайк , все понравилось кроме пончиков , так как на диете :)
Lana_Odessa 10 августа 2017, 22:21
Спасибо)
Пончики больше для малой делала).
Я так вообще не любитель сладкой выпечки)
Elenka2016 10 августа 2017, 20:09
лайк. Нравится очень.
Lana_Odessa 10 августа 2017, 22:21
Спасибо)
mixaluh 10 августа 2017, 20:42
Ммм.....очень вкусно))))Лайк!!!!!
Lana_Odessa 10 августа 2017, 22:22
Спасибо)
Sharlotta__ 10 августа 2017, 21:01
Лайк!
Очень симпатичные заварнушки)
Lana_Odessa 10 августа 2017, 22:25
Спасибо)
Да они прикольные.Малая всегда просит мама сделай те пустышки)
mariana__ 10 августа 2017, 21:49
Від мене лайк
Lana_Odessa 10 августа 2017, 22:25
Спасибо большое)
Gusakova 10 августа 2017, 22:22
+ лайк. Пончики и пирог очень аппетитно выглядят)
Lana_Odessa 13 августа 2017, 23:43
Спасибо)
Nata_wa 11 августа 2017, 00:35
И от меня Лайк!!! Пирог буду делать :)
Lana_Odessa 13 августа 2017, 23:43
Спасибо) большое.
Flash 11 августа 2017, 01:21
Понравился ваш пирог, выглядит очень аппетитно
Lana_Odessa 13 августа 2017, 23:44
Спасибо).Попробуйте очень вкусный.
Flash 13 августа 2017, 23:50
Вчера приготовила, нельзя оторваться!! Спасибо за рецепт!
Lana_Odessa 14 августа 2017, 00:05
Пожалуйста).Рада,что понравился Вам.
Galina77 11 августа 2017, 08:14
Лайк.
Lana_Odessa 13 августа 2017, 23:44
Спасибо)
Elllenka 11 августа 2017, 10:36
Лана, удачи! 295 лайк)
Lana_Odessa 11 августа 2017, 10:50
Спасибо большое)))
YanaVB 11 августа 2017, 14:25
Лайк. Уже пеку ваши пончики, спасибо.
Lana_Odessa 13 августа 2017, 23:45
И Вам спасибо).
Надеюсь Вам понравится)
TATIRA 11 августа 2017, 14:27
Иду искать рецепт бограча, спасибо!