На пикник,природу,море ближайшее время мы не собирались.После последнего похода на море простыл ребенок,поэтому последнюю неделю мы лечились.Узнав условия 2 тура была немного огорчена,но случилось все немного иначе.К нам в гости еще накануне приехал мой отец, и очень попросил ,чтоб свозили его на Куяльник с его больными ногами.Время было уже после обеда,когда муж сказал,что уйдет с работы пораньше,собирайтесь отвезем деда.
И тут я поняла ,что это мой шанс сделать хотя бы мини,но пикник.На мой шанс у меня было ровно 2 часа времени.
Решила сделать быстрый закусочный пирог с курицей,кабачками и перцем,помидорки черри с моцареллой и для ребенка (или для любителей сладенького) заварные пончики Бенье.
Практически все необходимое было дома,быстро сбегала в магазин за моцареллой, и приступила.
Начнем с пончиков на них уйдет больше всего времени.
Нам понадобится :
250 мл воды
100 гр масла
щепотка соли
1 ст.л. сахара
300 гр муки
6 яиц
На фото у меня нет этого ингредиента,вылетело из головы напила в самом конце 15 мл коньяка(рома,бренди) для аромата и хрустящести)
сахарная пудра для посыпки
Готовим заварное тесто
В кастрюльку наливаем воду,сыпем , соль, сахар,масло, доводим до кипения.Снимаем с огня ,сыпем муку,интенсивно перемешиваем,ставим опять на плиту на 2 минуты все время мешая,заваривая тесто.
На минут 5 оставила чуть остыть и начала по одному вводить яйца,каждый раз хорошо вмешивая их ,должно получится однородное,немного тягучее ,ноне жидкое тесто.
Приступаем к обжарке пончиков во фритюре.
Чайной ложкой берем тесто ,берем вторую ложку и формируем пончики,хотите круглые,хотите овальные.
Опускаем в кипящее масло,шарики.Не выкладывайте сразу много,чтоб им не было тесно они увеличиваются очень сильно .В процессе жарки они сами переворачиваются.
Выкладываем на блюдо с салфеткой,чтоб впитала лишнее мало.
Обильно посыпаем сахарной пудрой.При желании их можно ,как и обычные заварнушки наполнить чем угодно,кремом, сгущенкой,джемом.Я этого не делала.
Очень хотелось разложить их красиво,но бумажных пакетиков у меня не было, а были бумажные уголки(для хот-догов))).
Вот такие полые они внутри.
Теперь займемся пирогом,ну очень все быстро и делается и печется).После и сьедается так же быстро).
Нам нужно:
150 мл молока
100 гр сыра
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. орегано
черный перец
2 яйца
50 гр муки
половинка красного болгарского перца
половинка кабачка
половинка филешки
Филе отвариваем,режем как нравится.Кабачок режем кружочками,перец кубиком,сыр трем.
В мисочку разбиваем яйца чуть взбиваем,к ним сразу добавила муку,так не будет комков
Добавляем соль,перец, орегано,вливаем молоко,перемешиваем.Туда же отправляем филе и половину сыра.Еще раз перемешиваем,выливаем в форму смазанную маслом.
Сверху на наш пирог выкладываем кабачки,между кабачками распеределяем перец.
Посыпаем оставшимся сыром и отпраляем в духовку на 20 минут при 180*.
А пока печется пирог быстро сделаем помидорки.
Нам понадобится
у меня 15 помидорок черри
и 5 маленьких шариков маоцареллы
шпажки
Помидорки разрезала пополам
Моцареллу каждый кусочек разрезала на 3 кусочка .
При помощи шпажки соеденила помидорка-сыр- помидорка.
Возьмем еще немного фруктов с собой).
Вот и все!!!
Хватает времени одеть майку,шорты и можно ехать.
Пончиков на фото нет,потому что я как всегда что-то забываю(.
Ну вот собственно сам Куяльник.
И бассейн
По приезду домой мужчин ждал бограч.
У меня все,Всем спасибо!
Всем здоровья ! Я думаю это главное!
Viktoriya_mama 10 августа 2017, 14:35 1
лайк, попробую пирог испечь.
Lana_Odessa 10 августа 2017, 14:37
Спасибо).
Попробуйте это очень быстро и вкусно.Даже малая ела,она у меня привереда.
Sanechka 10 августа 2017, 14:43
О, я помню тоже мазалась в Куяльнике грязюкой) там бесплатно сейчас? а то это давненько было. И лайк)
Lana_Odessa 10 августа 2017, 14:45
Спасибо Вам.
Грязюкой мазаться бесплатно, и в самом этом лимане купаться тоже бесплатно.
Мы деда своего в бассейн водили там вход 80 грн с человека
Sanechka 10 августа 2017, 14:48
А, ну это да, мама моя тоже ходила, на ванны или что-то такое. а я её на пляже ждала, как свинка Пеппа))
Lana_Odessa 10 августа 2017, 14:54
да да это оно!Людей просто море,все мажутся,а она воняет(.Если бы оно помогало еще.
С одной стороны хорошо,что получилось вчера выбраться,а с другой стороны столько людей больных( а молодых сколько(.Я наверное сильно впечатлительная
Ekaterina2324 10 августа 2017, 14:44 5
Тема бограча не раскрыта) очень аппетитные фото и нет рецепта.
А за заварные спасибо, буду делать. И лайк
Lana_Odessa 10 августа 2017, 15:49 1
https://kashalot.com/club/post-10675311/
Сделала отдельный пост.Пожалуйста)
Ekaterina2324 10 августа 2017, 15:55
Спасибо
Nataly_Brovary 10 августа 2017, 21:01 1
Спасибо!=)
MaryPlot 10 августа 2017, 14:48
Мне ваше больше всего нравится) есть тут и оригинальность и душа))))
MaryPlot 10 августа 2017, 15:21
Я не одесситка))) но знаю что одесситы все оригинальные) у них свой стиль который не спутаешь ни с кем))))
MaryPlot 10 августа 2017, 15:21
Чего только стоит фраза - Чтоб в Одессе и вкусно не готовили)))) Ну не прелесть???))))) Люблю Одессу))))))
Lana_Odessa 10 августа 2017, 19:27
Замечательный город,я ее тоже люблю,хоть и не в ней родилась)
MaryPlot 10 августа 2017, 14:50
Пирог хочу сделать такой))))
Lana_Odessa 10 августа 2017, 14:56
пирог вообще проще простого,все намешать и в духовку)
MaryPlot 10 августа 2017, 15:23
Уже себе утащила))) Дружу с вами)
Lana_Odessa 10 августа 2017, 15:49
Дружим)
ann_plus 10 августа 2017, 14:57
Плюсик)
Lana_Odessa 10 августа 2017, 15:28
Спасибо)
marina1978 10 августа 2017, 14:57
такие пироги очень люблю. лайк!
Lana_Odessa 10 августа 2017, 15:28
Спасибо).
И вкусные они и руки не в муке)
Комментарий удалён
esprance 10 августа 2017, 15:10
я за вас болею) удачи!
Lana_Odessa 10 августа 2017, 15:29
Спасибо большое ) приятно.
Maryhanchik 10 августа 2017, 15:12
Ммммм!!!
Lana_Odessa 10 августа 2017, 22:10
:)
Liliya_Pesok 10 августа 2017, 15:18
Лайк, я за Вас болею))) хочу попробовать ( когда жары не будет и я стану хозяйкой) заварные. Никогда не получались...
Lana_Odessa 10 августа 2017, 15:30
Спасибо Вам большое).
А вот эти жареные не могут не получится.
С печеными много нюансов,а тут все просто.
Я подкорректировала ,забыла написать про ром или коньяк в тесто 15 мл.
SolAmy 10 августа 2017, 15:52
спасибо за заварные,лайк.
Lana_Odessa 10 августа 2017, 19:27
Спасибо)
Nezlobina 10 августа 2017, 15:22
а бограч как делаете?
Lana_Odessa 10 августа 2017, 15:50 1
выставила отдельный пост,девочки выше тоже просили.
https://kashalot.com/club/post-10675311/
Marina4ka 10 августа 2017, 15:25
Вкусно;)). Лайк)
Lana_Odessa 10 августа 2017, 15:50
Спасибо)
Lenkin 10 августа 2017, 15:29
Лайк!
Lana_Odessa 10 августа 2017, 15:50
Спасибо)
Clementina 10 августа 2017, 15:34
Обожаю простые пироги, утащила в избранное. Лайк.
Lana_Odessa 10 августа 2017, 15:51
Спасибо большое).
Lapich 10 августа 2017, 15:52
Лайк. Я за вас болею ) Рецепт бограча в студию, плиз )
Lana_Odessa 10 августа 2017, 15:54
Спасибо Вам большое).
Я уже сделала отдельный пост)
https://kashalot.com/club/post-10675311/
Adjanta 10 августа 2017, 15:57
Канапешки супер
Lana_Odessa 10 августа 2017, 19:29
Спасибо)
Они больше для меня любители помидор и сыра)
Babyshka_v_teme 10 августа 2017, 16:18
Лайк! Слюна текла пока смотрела!
Lana_Odessa 10 августа 2017, 19:28
Спасибо большое)
NataliS 10 августа 2017, 16:20
Огромный лайк!!!!
Отдельное спасибо за бограч!!!!!!
Если можно дружим))))
Давно сохраняю Ваши рецепты))))
Lana_Odessa 10 августа 2017, 19:30
Спасибо большое)
Очень приятно)
Дружим конечно)
katika 10 августа 2017, 16:23
Лайк)
Lana_Odessa 10 августа 2017, 19:31
Спасибо)