на 5лбанок
в каждую банку пару зубчиков чеснока,
лаврушка,
две гвоздички,
душистый перец
чёрный перец горошком
Маринад:
8стаканов воды.
2ст .л соли.
неполный стакан сахара.
1стакан уксуса.
Кетчуп я добавляю в каждую банку, по одной столовой ложке.
Заливаю маринадом и стерилизую 7-10 мин после закипания. Закатала и закутала
Мне тоже так же, кабачки вкуснее)) а вот муж не любит кабачки, ему огурцы только подавай.
А Вы не пробовали патисоны закрывать по этому рецепту? Они такие классные, совсем другой вкус чем у кабачка))
а у меня проще рецептик))) на 2 кг огурцов:
пачка чили-торчин продукт
200 мл уксуса
2 столовых ложки соли
1 столовая ложка сахара
а воду я беру по факту)-то есть-выкладываю огурчики в пропаренную банку на дно ложу зонтики укропа, пару зубчиков чеснока и перчик горошком) заливаю все горячей кипяченной водой-накрываю крышкой-через 20 мин воду из банки с огурцами сливаю в кастрюлю-добавляю все выше перечисленное-маринад закипает-и вуаля:) заливаю обратно в банки и закатывает муж:) без длительной стерилизации( быстро и оооочень вкусно!) проверено-прошлым годом)
На литровую банку 1ст л соли, 2 ст л сахара, 3 ст л уксуса, заливаю обьічной водой и стерилизую 5 минут. На дно банки перец горошком 4-5 шт, лаврушка, чеснок 2-3 зубчика, укроп. У огурцов попки отрезаю. Можно положить чайную ложку горчичного порошка для остротьі. Делаю и с горчицей и без. Молосольньіе и хрустящие. Еще многое зависит от сорта огурцов.
smile_ 24 июля 2017, 17:32 1
https://kashalot.com/club/post-10364911/
klubnika 24 июля 2017, 19:17
Спасибо )
NEMO1 24 июля 2017, 17:40
Они на любителя)
Сделала в прошлом году и они мне такие гадкие(( Какие-то сладковатые, почти не соленые, хотя соли в рецепте было достаточно.
klubnika 24 июля 2017, 19:18
Мне сладкие и нравятся )
Lidok 24 июля 2017, 17:46
на 5лбанок
в каждую банку пару зубчиков чеснока,
лаврушка,
две гвоздички,
душистый перец
чёрный перец горошком
Маринад:
8стаканов воды.
2ст .л соли.
неполный стакан сахара.
1стакан уксуса.
Кетчуп я добавляю в каждую банку, по одной столовой ложке.
Заливаю маринадом и стерилизую 7-10 мин после закипания. Закатала и закутала
Tasha25 24 июля 2017, 21:53
Lidok, я по такому рецепту с кетчупом "чили" еще и кабачки закрываю. Мне кажется они вкуснее чем огурцы получаются.
Lidok 24 июля 2017, 21:54
Мне тоже так же, кабачки вкуснее)) а вот муж не любит кабачки, ему огурцы только подавай.
А Вы не пробовали патисоны закрывать по этому рецепту? Они такие классные, совсем другой вкус чем у кабачка))
Tasha25 24 июля 2017, 22:00
У меня нету патисонов, а покупные не хочу. Уже в следующем году попробую. Спасибо Вам за совет.
klubnika 24 июля 2017, 19:17
Соль с "горкой"?
Lidok 24 июля 2017, 19:24
да с горкой
klubnika 24 июля 2017, 22:56
спасибо
irina_10 24 июля 2017, 19:22 1
а у меня проще рецептик))) на 2 кг огурцов:
пачка чили-торчин продукт
200 мл уксуса
2 столовых ложки соли
1 столовая ложка сахара
а воду я беру по факту)-то есть-выкладываю огурчики в пропаренную банку на дно ложу зонтики укропа, пару зубчиков чеснока и перчик горошком) заливаю все горячей кипяченной водой-накрываю крышкой-через 20 мин воду из банки с огурцами сливаю в кастрюлю-добавляю все выше перечисленное-маринад закипает-и вуаля:) заливаю обратно в банки и закатывает муж:) без длительной стерилизации( быстро и оооочень вкусно!) проверено-прошлым годом)
klubnika 24 июля 2017, 22:57
спасибо, возьму на заметку )
olgatasamaya 24 июля 2017, 20:24
Только что приперла ведро корнишонов, думаю, посмотрю рецептик и вуа ля, темка, как раз кстати)))))
lolia93 26 июля 2017, 00:10 1
Здраствуйте) Хочу поделиться рецептом которим пользуюсь 2 года. На 1 л баночки 4шт : перец гор., лавр. лист, чеснок, укроп. На маринад: 6 стак. води, 1 стак. сахара, 1стак. уксуса, 2 ст.л солі, 6 ст.л. кетчупа "чили". Все вскипятить и залить в банки. Банки накрить кришками и стерлиз. 5-7 мин. Банки закатать и перевернуть, укутать.
klubnika 26 июля 2017, 17:53
Спасибо )
Diano4ka 9 июня 2018, 09:44
На литровую банку 1ст л соли, 2 ст л сахара, 3 ст л уксуса, заливаю обьічной водой и стерилизую 5 минут. На дно банки перец горошком 4-5 шт, лаврушка, чеснок 2-3 зубчика, укроп. У огурцов попки отрезаю. Можно положить чайную ложку горчичного порошка для остротьі. Делаю и с горчицей и без. Молосольньіе и хрустящие. Еще многое зависит от сорта огурцов.
moloko123 9 июня 2018, 10:18
Спасибо, буду рада новым идеям))
Nadin1108 1 августа 2018, 18:46
.