Морозиво з кислого молока.

Дівчатка, а хтось робив морозиво з кислого молока? 

Смачне?

Рецепт приготування морозива з кислого молока

Кисле молоко - 1 л (найкраще жирне, домашнє, але магазинне також підійде, можна пробувати кефір, ряжанку)

Цукрова пудра - 500 г

Лимон - 2 штуки

Кисле молоко розмішуємо з цукровою пудрою. Збити міксером на малих обертах. Додаємо лимонну цедру (натерту на дрібній тертці) та сік з лимона і знову збиваємо.Готову суміш викладаємо в морозилку на 1,5 години. Через 1,5 години виймаємо і збиваємо ще раз блендером, так повторюємо 2-3 рази (через кожні 1,5 години).


Теги: морозиво

8 комментариев

  • Valya_Sofy 14 июля 2017, 16:58

    а оно не свернется когда сок лимона добавить?

  • Olesina_mama 16 июля 2017, 20:30

    нет) не свернулось. Оно же уже кислое)

  • tasha78 14 июля 2017, 17:28

    Это можно поэкспериментировать, если домашнее молоко взять и сразу его на простоквашу поставить...и сразу как загуснет пробовать делать...но мне кажется, что сок лимона там лишний ...
    если сделаете, напишите, пожалуйста, как получилось))

  • Olesina_mama 16 июля 2017, 20:30

    вообще не лишний!

  • M_a_r_i_n_a 14 июля 2017, 20:45 1

    Активированого угля точно в составе нет?

  • Olesina_mama 16 июля 2017, 20:31

    активированный уголь не понадобился. Это к магазинному мороженому иногда нужно уголек в комплекте продавать.

  • Olesina_mama 16 июля 2017, 20:34

    Отже, дівчатка! Я таки спробувала.
    Молоко домашнє, скисло. Сироватку обережно злила.
    На літр молока додала 150 грамів цукрової пудри і кілька ложок сиропу з малинового варення. Ще завалявся в тумбочці загущувач для сметанних кремів - додала пів пачечки.
    Додала цедру і сок одного лимона.

  • Olesina_mama 16 июля 2017, 20:36

    Вийшло дуже смачно. Не жирне, з кислинкою, схоже на йогуртове морозиво. Дітям дуже сподобалося!

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб