Сезон смородины... джемы, варенье.... а можно и такую вкусняшку

Кексы. 

Рецепт взят на просторах интернета уже давненько. И делала его по класическому рецепту с изюмом, а это решила попробовать со смородиной. Моим домашним (да и на работе) очень даже понравилось. Кислая смородинка и сладкое тесто... ням-ням!

Да и мороки с тестом не так и много. 

Приготовление:

1. Масло растереть с сахаром.

2. Добавить творог и еще раз перемешать, если творог сухой очень, то влить молоко (я добавляла сливки, чтоб консистенция была не густой)

3. Вбить яйца, размешать.

4. Добавить муку смешанную с разрыхлителем и замесить тесто. Если тесто густое, добавить еще молока (сливок), чтоб было консистенции очень густой сметаны. 

5. Добавляем изюм (смородину, либо другую ягоду). Перемешиваем.

6. Выпекаем. По рецепту 200 градусов 30-40 мин, но мне не понравилось. Они быстро темнели. Я выпекала 180 градусов и смотрела на вид. Можео проверить зубочисткой.

Вот и все! Приятного аппетита!

10 комментариев

  • Steria 6 июля 2017, 00:02 2

    И не стыдно Вам!!!
    На ночь такую вкусняха показывать)
    Рецептиком обязательно воспользуюсь, спасибо!

  • Raiskay 6 июля 2017, 00:04

    :relaxed::relaxed::relaxed:на здоровье!

  • Flash 6 июля 2017, 00:14

    У меня тоже аппетит проснулся))

  • Elena_Elena 6 июля 2017, 00:18 1

    О, дякую за ідею) Сьогодні саме смородини зібрала!

  • Tasya 6 июля 2017, 00:28

    А я только вчера большой кекс со смородиной испекла). Вкуснота!!!

  • Natalya2 6 июля 2017, 00:54

    Запропоную трошки інший варіант )
    3 яйця, 200 гр. цукру, 230 гр. муки, 3 ст. ложки олії, 1 ч. ложка розпушувача + банани кусочками або ягоди. Тісто також має бути густим. Випікати при 200° 30 хв.

  • Akira30 6 июля 2017, 01:21

    Спасибки девчатка ! )) Днем смородины насобираю и пока Пуговка будет в детсаду - напеку вкуснях, вот тбрадуется !))

  • jarinkaj 6 июля 2017, 08:23

    +

  • Yulia147 7 июля 2017, 22:29

    Вже спекла,дуже смачно,дякую за рецептик))всім сподобалось, а смородина ідеально сюди підходить

  • Raiskay 7 июля 2017, 22:32

    Я рада, что вам понравилось! Хочу еще с черникой попробовать!

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб