какао, стр 79

Прочитавши попередні коментарі про продукцію вирішила сама все спробувати.Купувала в палатці з надписом "Білоруська продукція" Згущене молоко - обговорювати нічого СУПЕР (14-17 грн.) Масло -теж достойне вибору (13 грн.)

Сир "Дружба" - смачнючий як колись (правда 6,50 за беркетик)

Молоко - не пахне різними добавками, як інколи буває (9 грн. за 1 л. жирність 3,2)

Твердий сир "Королевский" - не сподобався. Пахне нормально, на смак не дуже. Правда мені здалося, що він не досить свіжий (75 грн.)

Творог - добрий (не запам"ятала ціну)

…

Теги: молочные продукты

Домашний глазированный в шоколаде сырок

Ингредиенты на 8 сырков: 250 гр. черного или молочного шоколада (не менее 70% какао) 200 гр. творога обезжиренного 50 гр. сливочного масла (натереть на терке) 50 гр. сахарной пудры 1 ч.л. ванильного сахара 6-8 штук кураги (можно брать любые сухофрукты, арахис, цукаты, чернослив, кокосовую стружку). Силиконовая форма (не очень глубокая - типа "Розочки").

Приготовление: Растопить шококлад на паровой бане. Кисточкой промазать форму шоколадом (стенки и дно) и поставить в морозилку на 5 минут. Обязательно промажьте дно тщательнее и слой сделайте потолще, так будет потом легче вынимать сырки из форм.

…

Теги: для детей, сладкое, сырок

Случайно нашла в интернете,буду делать на Новый год,может кому-то еще понравится)

…

Теги: новый год, торт, оформление

Заделюсь с вами рецептиком, привезенным из Германии. Делаем уже 10 лет и всем очень нравится :-)

Фото пошаговое, скорее всего не смогу выложить, т.к. готовить его буду 30.12, чтобы к 1му января был готов - ДР моего папы, и могу просто замотаться и забыть... Но тут все просто :-)

…

Теги: сладкое

Захотела я порадовать мужа. Уж больно он "птичье молоко" любит, но последнее время магазинное его только разочаровывает.

…

Теги: выпечка, торт, сладкое, птичье молоко

Мне пару недель назад наконец-то приехала посылочка с iHerb.com - американского сайта органических продуктов и косметики (там есть всякие каши, добавки, специи, напитки, косметика для взрослых и детей, гомеопатические препараты, витамины, БАДы, средства для дома и еще куча всего).

Забрала на почте, посылка шла три недели.

Уже все опробовала. Пишу отчет.

100% масло какао в стике. Пахнет вкусно. Мажу растяжки и потенциальные места их появления.

…

Теги: косметика, заказ, интернет-магазины

…

Теги: торт, оформление

…

Теги: выпечка, торт, сладкое

Девочки всем приветик ,я опять к Вам с тортиком " Шоколад на кипятке"!

Сегодня мой муж попросил чтобы я спекла что нибудь вкусненькое , так как я была занята лепкой лебедей на следующий заказ , нужно было испечь что то , что готовиться быстро .Но как только я испекла корж (его можно только пропитать и так кушать , а можно разрезать и намазать кремом и получиться шикарный и очень вкусный тортик), муж говорит , а Крем !!!!, вообщем получился у меня торт.Делюсь рецептом коржика, крем по Вашему желанию !Рецепт брала на одном из кулинарных сайтов уже…

Теги: выпечка, торт, сладкое

Купила какао масло и тертое какао для шоколада. Делала по вот этому рецепта

1 часть какао +2 части какао тертого + немного теплого молока 9 в него можно добавит ещё сухое молока) + сахарная пудра. Шоколадную смесь греем\охлажаем , по пару минут -раз 6-7! Молочную смесь вводим в самом конце, перед тем, как снимать шоколад с водяной бани.

Температура плавления должна быть не выше градусов 50 ! Нагревание –остывание делает шоколад блестящим. Потом отдельно в мисочке разогреваем молоко градусов до 30-40. Добавляем в шоколадную массу, которая тоже теплотой градусов 30 - не выше. Масса…

Теги: шоколад, масло-какао