хачапури, стр 6

Всем привет,расскажу о нашем любимом завтраке с мужем, в семейном кругу называем хачапури.

Нам понадобится:

…

Теги: конкурс

Вот еще один обзорчик наших любимых книжек. Это книга - сборник рецептов для самостоятельных детей, которые любят готовить и помогать своим мамам на кухне.

Это своего рода учебник для юных помощников и помощниц.

…

Теги: обзор, книги

Девочки рецепт который я назвала как хачапури. Опара обычная только когда будете замешивать тесто в муку добавить 1 ч. л. распушителя. Замесили тесто . Начинка какую вы хотите: Будь то мелко нарезаная курочка + грибы+ сыр+ моркрвь, или фарш телячий+ морковь+ лук как в моем случае все хорошо протушить на сковороде какую любите или то что в хол-ке найдете. Раскатать тесто не очень тонко овальное на одну сторону положить начинку присыпать все это дело щедро твердым сыром заклеить хорошо ободок . Противень посыпать мукой выложить хачапури на него и смазать взбитым яйцом. В духовку на 160-170 гр на 30…

Теги: выпечка, хлеб, дрожжевое тесто, хачапури

Хочу поделиться, может кому понадобиться

Делала вчера пельмени, лепила их последний раз лет...назад. Осталось тесто, выбросить жалко. Сделала сегодня из остатков в холодильнике, что то похоже на чебурек, хачапури. Не знаю, как назвать.

Тесто пельменное.

Начинка: я делала на глаз, примерно- 70 г сыра, натереть; петрушка- стебельков 5-7; зеленый лук-2 шт. Зелень нарезать. Соль, перец по вкусу; 2 ст.лож.кефира или сметаны ( будет сочнее).

Раскатать тесто, как на чебурек (небольшой), положить немного начинки( в один слой), жарить на сковороде ( масла под., только что б смазать сковородку).

…