Доброї ночі, любі україночки. Знаю що ви все знаєте. Порадьте будь ласка як заквасити чи замочити ( не знаю як правильно називають) яблука. Моя бабуся такі робила, але то було в селі, в бочці. Я зараз в місті, таких умов немає. Скажу що хотілось би отримати в результаті, насправді варіантів декілька: я люблю кислі, такі знаєте перекизші яблука, а чоловік мій любить в міру кислі і навіть трохи солодкі. Не знаю про це нічого, тому буду вдячна за найменші поради, починаючи з сорту яблук, якщо це має значення.
Теги: рецепты консервации, рецепти, квашенi яблука, моченi яблука