йогурт, стор 4

Я в легком шоке... Сегодня нашла в холодильнике пару баночек йогурта на заправке Good Food, которые мягко говоря, давно уже просрочены (стоят больше месяца точно), все никак руки не доходили выбросить. Представьте мое удивления, когда освободив баночки, никаких признаков испорченности и брожения не обнаружила. Даже рискнула попробовать... Легкая кислинка и обычный вкус!

Мамочки, что же это за натуральный йогурт?? И что в составе этого чудо продукта, сделанного "своими руками"? Возможно те же консерванты, что и в магазинных йогуртах длительного хранения, а мы слепо верим в их Натуральность и даем нашим ненаглядным деткам!

Недавно купила йогуртницу и сделала йогурт 1-й раз (йогурт виво купила в Кишене), молоко было домашнее, кипячёное, всю посуду стерелизовала, как написано в инструкции к закваскам, йогурт делала 6,5 часов, всё получилось вечером, на ночь поставила в холодильник, утром дала ребёнку. На следующий день понос и температура, диагноз - отравление, врач из неотложки сказал, что мог отравится йогуртом и что его нужно делать в перчатках и маске. Это для меня не проблема, но хотела узнать, действительно ли возможно отравится самодельным йогуртом и были ли ещё такие случаи, пока слышала, что травятся только магазинными

Девочки, постоянно делаю масику йогурты. А потом добавляла всякие вкусные начинки для себя и родных, а масику давала в чистом виде. Но вот и он дорос до йогурта с начинкой. Я летом наморозила ягод :) Если сделать йогурт, а потом добавлять начинки он немножко стает более жидкий :( Вот я и подумала, а что если начинку сразу ложить в молоко ? Как Вы думаете, можно???

Подскажите пожалуйста как готовить творог и йогурты с помощью заквасок Виво?И на сколько хватает одного флакона с закваской?