Не знаю,який раз печу кексики..то падають,то не ростуть.
А цього разу вийшли сухі зверху,а всередині не допечені((
Чому вони такі засушені?
Не знаю,який раз печу кексики..то падають,то не ростуть.
А цього разу вийшли сухі зверху,а всередині не допечені((
Чому вони такі засушені?
Темы: Хники
nata20091987 5 червня 2017, 18:02
Очень вкусные получаются кексы с этого рецепта :
nata20091987 5 червня 2017, 18:05
Рецепт кексов
2 -3 яйца
2 -4 ложки сметаны
100 -125 г маргарина или масла
Полстакана сахара или 3 /4 1 пачка разрехлителя
1.5 стакана муки или сколько возьмет .
Marianna_ 5 червня 2017, 18:21
Дякую, спробую.
nata20091987 5 червня 2017, 18:06
Тесто как густая сметана и наполнитель ( фрукты, сухофрукты ) на ваше усмотрение
Lapshakova 5 червня 2017, 18:09
На какой температуре вы сегодня пекли их ?
Marianna_ 5 червня 2017, 18:20
170° як завжди
Lapshakova 5 червня 2017, 18:24
Ставьте меньше. Они не успели пропечься.
Suvenirych 5 червня 2017, 18:36
Если газовая печь,то вниз поставьте мисочку с водой,чтоб не горело,в верх фольгой закрывайте,мисочку я всегда ставлю при выпекании
Marianna_ 5 червня 2017, 19:27
Ой(
Може підкажете,що зробити вже з сухими зверху і недопеченими всередині кексами?
Suvenirych 5 червня 2017, 19:47
Можете попробовать допечь,но думаю легче новые поставить)))
Marianna_ 5 червня 2017, 20:49
Жаль викидати,їх так багато..може перетерти і якийсь корж зробити?
Suvenirych 5 червня 2017, 18:36
Фольгой закрывайте кексики)))
natajnna 5 червня 2017, 18:59
Может быть разрыхлитель плохой? Или сквозняк? Только, что вытащила из духовки маффины. Открыла новую пачку разрыхлитель и закрыла форточку. Ставила в разогретую духовку. Замечательные получились.
Marianna_ 5 червня 2017, 19:21
А в мене,як шокодадні хлібці(((((((сухезні
Suvenirych 5 червня 2017, 20:03
Розрвхлителе там ничего военного нет,думаю дело в печке,надо приноровится к ней.
ElenkaV 5 червня 2017, 20:08
У меня последний месяц где-то, вообще беда с выпечкой.
Дрожжевое тесто - и то падает. Блины жарятся по пять минут с одной стороны. Плита исправна. Вроде бы. Может такое быть что газ "неправильный" подают?...
Marianna_ 5 червня 2017, 20:50
Не знаю,але раніше в мене гарні виходили((
Suvenirych 5 червня 2017, 21:38
И с газом может быть проблема,и с речкой....газ сейчас разбавляют очень.подстраивацтесь под новые "пидкращення",что делать)
Olhik 5 червня 2017, 23:37
У меня с выпечкой беда была когда беременная была - вообще жесть ;) даже блины не могла жарить !! А сейчас если настроение плохое , то тоже нельзя к выпечке подходить ( особенно к дрожжевому тесту)