Ура!!!!! Наше лето в банке готово!!!! Вздыхаю!!!Захожу в комнату и .............снова вздыхаю))))
Быстро убрали, поели и в путь! Славно поработали, а теперь славно отдохнем!!! На речку!!!!
Николаев расположен на полуострове, который омывается водами рек Южный Буг и Ингул. Идем на Намыв — микрорайон Николаева, составная часть Заводского района. Находится на западе города. Добраться до него можно с помощью городского транспорта через микрорайон «Лески».
Снимаю сандали, Иду босичком,
К реке по тропинке
Сбегаю бегом.
Песочек, спасибо тебе, дорогой,
За то, что ты теплый и мягкий такой.
Я прыгаю в речку,
Ныряю до дна,
Любая плотвичка
Отлично видна.
Ах, милая речка, спасибо тебе,
За то, что качаешь меня на волне!
Вот и день подошел к концу! Было здорово! Спали обе, как младенцы!
Люба, Анастасия 14 липня 2011, 12:34
А можно рецептик?
Istoria100 14 липня 2011, 15:40
конечно.
Istoria100 14 липня 2011, 15:42
Помидор свежий (лучше брать сорт "сливка") — 5-7 шт
Огурец свежий (твердые) — 5-6 шт
Капуста цветная (на Ваш вкус)
Кабачок молодой (я брала 0,5 кабачка на 3-х л банку)
Перец болгарский (разных цветов)
Чеснок — 2-3 зуб.
Сельдерей зелень (по вкусу, примерно 2-3 веточки)
Петрушка (по вкусу)
Соль (на 3-х л банку) — 2 ст. л.
Сахар - песок (без верха) — 3 ст. л.
Уксус столовый (9%) — 4 ст. л.
Рецепт "Ассорти "Лето в банке""
Количество и наименование продуктов, конечно, каждый выбирает на свой вкус.
Пропорции овощей брала примерно, в среднем. Я каждую баночку делала по разному.
Итак, все овощи моем,
огурчики замочить в воде на пару часов,
цветную капусту разбираем на крупные соцветия,
перец режем средними дольками (естественно, перед этим удаляем семена ),
кабачок режем кружочками.
На дно чистой 3 -х л банки кладем 2 -3 веточки сельдерея, петрушки или любую другую любимую Вами зелень, чеснок, затем укладываем овощи в понравившемся Вам порядке. Все очень просто. Затем засыпаем сахар и соль, заливаем водой так, чтобы все овощи в банке погрузились в воду (т. е. по горлышко) и ставим стерилизовать.
Я стерилизовала где-то в среднем 15 минут и + потом добавляла уксус, и кипятила еще минуты 3,
и сразу закатываете прокипяченной крышкой.
Переворачиваете и под одеяло до остывания.
В этом году я решила стерилизовать - мне так проще. А можно и просто залить кипятком, выдержать минут 40, слить воду в кастрюлю, туда добавить соль и сахар, а когда закипит, еще и уксус, залить овощи и сразу закатать. Но кабачки и цв. капуста бывают очень привередливы, поэтому я и стерилизовала.
Ну, вроде бы все написала. Если есть вопросы, пишите, с радостью отвечу.
Kulbabka 14 липня 2011, 17:38
Такой
Kulbabka 14 липня 2011, 17:40
ой...Такой чудесный рассказ! Маленький "консерватор" - умничка и мамин незаменимый помощник :)))
Istoria100 14 липня 2011, 23:29
мамин незаменимый помощник :)))- это да, всегда чисто и убрано. на фото(№5) видно , что все на своих местах.