Про фартук, сметану и шоколадный пирог. стор. 2

Бывало у вас такое: открываешь холодильник, а там  внезапно (обоже!) сметана? День до просрочки. И если бы у сметаны были глаза, то она бы точно смотрела на вас с презрением и немым укором. Вот у меня сегодня такое случилось. Сейчас я внутренне улыбаюсь своей реакции и причинно-следственным связям, выданным нагора моим мозгом в течении 3 секунд. 

Потому что обычная женщина, увидев почти просроченную сметану в холодильнике, подумает что? Правильно: "Надо пристроить сметану."

А что подумает обычная мама дочки, которая любит показывать многогранность мира своему чаду (это если прям совсем обобщить)? Правильно...

"Можно сделать пирог! С малиной! Ле любит малину. И на кухне возиться любит. Надо сделать пирог вместе! Но мы вчера делали пироженки - ей может быть неинтересно... Значит надо заинтересовать! А как? Бинго! Нужен фартук. Блин, ребенка забирать через 1,5 часа из сада... Где взять фартук? Ай, ладно, попробую сшить!" - закрываю холодильник. Увидела сметану? - Сшей фартук! Логика потому что.

Я понеслась к своему волшебному ларчику (потому что, если не принятся за воплощение идеи в первые 10 мин, то пиши_пропало в моем случае) и стала выбирать ткань.

На дне нарылся большой розовый отрез... Ох. Ну, без страз - и то неплохо. Понятно, что проще фартука может быть только косынка. Но я такой человек... И с косынкой могу лажануть знатно. Пошла в Гугл. Божечки-сапожечки, сколько пряморуких людей ходит по миру, скажу я вам!!!

Прищурившись, вспоминаю, как выглядит мой ребенок, поставь я ее возле метровой линейки. Решено отрезать прямоугольник 60х50, примерно.

Где-то в этом месте в голове всплыла чудесная поговорка: глаза боятся, а руки... из жопы. Как можно вот так отрезать 50 см???

Ладно. Я одна, этого никто не видел. А вы никому не расскажете. Прогладим отрез (а в моем случае еще и подровняем)

Делаем пометки под пройму, вырезаем (потом уже я пойму, что сверху можно было спокойно 2-3 см отсмупить еще. Знала б прикуп, подстелила бы соломку)

Выбираем контрастную ткань для поворозок и кармана.

Подрубливаем края и пришиваем поворозки.

Прикидываем, где будет карман для полезностей и пришиваем.

Потом швы нашего шедевра неплохо бы проутюжить, но лично мне уже пора мчать за ребенком. Уверенна, она не заметит подвоха.

К слову, Ле  неслась домой быстрее ветра. Я сказала, что за вчерашние пироженки ее ждет супер вознаграждение. И теперь она будет как настоящий шеф-повар. Потом передумала и понизила до су шефа. Но тоже неплохо в 3 с хвостиком, согласитесь.

На все про все ушел час времени (оно и видно, гг). Но теперь я знаю, как будет выглядеть второй и уже ИДЕАЛЬНЫЙ Леркин фартук. Хотя она и этому рада безумно. Слева, на длинную поворозку мы потом пришили большую пуговицу и в целом вышло довольно мило. Хоть и коряво)

Теперь пирог. Ле сказала, что будет его готовить каждый день. Благословила)) 

Ингредиенты:

• какао - 20 г
• сахар - 180 г
• яйца куриные - 1 шт.
• сметана 20% - 250 г
• сода - 1 ч. л.
• мука - 160 г

Если у Энди бисквит на раз-два-три, то здесь пирог на раз. Серьезно.

Сахар смешиваем со сметаной и яйцом. Взбиваем венчиком до однородной массы.

Снимаем пробу. Мало ли чего там наколотилось.

В жидкую смесь постепенно добавляем сухие просеянные ингредиенты: муку, какао, соду. 

У Лерки та же болезнь, что и у мужа: облизывать венчики, ложки, лопатки итд. А если мама потеряет бдительность, так и вообще ложкой зачерпнуть - святое дело.

Тесто по консистенции, как сметана. Выливаем в форму. Мы любим смазать сливочным маслом и обильно посыпать форму манкой. Низ получается слегка хрустящим.

Тесто чудесно дружит с ягодами. Пробовали со смородиной и с вишней. Сегодня решили с малиной. Можно вообще без ягод. А можно с орехами. Короче, не пирог, а сплошное ЛегоДупло.

Отправляем печься на 40-45 мин, духовка на 180С. Убираем бардак, который развелся на кухне.

Готовность проверяем зубочисткой. Готовый пирог горячим заворачиваем в пищевую пленку. Он получается чуть влажным, пористым и очень вкусным.

Волей случая муж привез мороженое и у нас выпал дабл джекпот! Теплый шоколадный пирог+ванильное мороженое - это безумно вкусно. Хорошо, что за окном +14 и худеть можно с пирогами, правда?)

Ничего "военного" я вам тут, конечно, не рассказала, но, возможно, вдохновила.

Вкусного вам вечера, что ли =)