Филадельфия

Флешмобю далее). Филадельфия.

(она внутри)) с травками и солькой).

Вчера заквасила, в обед "отжала", вечером почти съели)).

С 3-х литров вышло ровно 500 г сыра. Стекал сыр у меня часов 5. Я люблю влажненький сырок. 

В прошлый раз всю сыворотку свекрам отдала. В этот раз решила её в дело пустить. Получилась отличная стопка блинчиков)).

это уже поредевшие блинные ряды. Блинчики таяли на глазах ещё в процессе жарки.

Итак. Их бин счастлив. В понедельник снова за молочком побегу. Жду с нетерпением моцарелла. Филадельфию мои не очень любят. Им твердые сыры подавая либо тягучие). Так что я уже в предвкушении.

Ну и финальное фото.

Сорри за качество фото. Все так разметалось, что ждать  подходящие условия для фото было рискованно. Можно было и без объекта для фото остаться).

17 комментариев

  • AlenaSunny 12 мая 2017, 21:52 1

    Я бы тоже такую красоту слопала)))

  • Iriska2290 12 мая 2017, 21:53

    ммм! обожаю филадельфию. Вы умничка
    киньте в меня ссылочкой, где закваски покупаете

  • statys 12 мая 2017, 21:57

    Вам в профиль к AlenaSunny там и закваски и рецепты и мастер-классы.

  • Iriska2290 12 мая 2017, 22:02

    ок, спасибки!

  • Ksena 12 мая 2017, 21:58

    Класс! Я буду делать Филадельфию в понедельник. С ней хочу суши приготовить и тортик)

  • Lelik_ 12 мая 2017, 22:06 1

    А я фету открыла для пиццы,ну и классно она плавится.А какой омлет с ней вкусный...

  • 3 комментария
  • Lidok 12 мая 2017, 22:26 1

    Наверное нужно делать не меньше чем на 6 литров молока)

  • Sveta82li 12 мая 2017, 22:27

    Лучше на 12)))

  • Lidok 12 мая 2017, 22:28 1

    Таки да))

  • Sveta82li 12 мая 2017, 22:07

    Дайте рецепт блинчиков))такие аппетитные

  • atmanaecka 12 мая 2017, 22:22

    и мне про блинчики расскажите...действительно очень красивые

  • statys 12 мая 2017, 22:57

    За основу взяла этот рецепт https://www.edimdoma.ru/retsepty/37101-blinchiki-na-syvorotke-tonkie
    Только немного изменила пропорции и 1/3 муки заменила на кукурузную муку. К моей радости первого блина комом не было. Рецепт понравился. Первый раз на сыворотке делала.

  • ChertenOK 13 мая 2017, 10:23 1

    Очень аппетитно!

  • statys 13 мая 2017, 11:21

    Спасибо.

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб