1)Из домашнего молока
2)Какую найду в аптеках(чаще всего ГудФуд),а то в последнее время что-то не сильно наши аптеки йогуртовыми заквасками балуют,чаще кефирные и творожные в наличии.
автор если у вам домашнее молоко свое(от здоровой коровы) тогда да можно с него делать, но если покупать у бабок то не в коем случаи, покупайте детское ультрапастеризованное
@YaLili
у бабулек покупать это жесть(( я такое ребенку никогда не давала и не покупаю себе. эта пластиковая тара неизвестного происхождения да и молоко того же происхождения. фу.
домашнее молоко или На здоровье
ГудФуд - вкуснее чем виво, пробовала все разновидности и тех и тех
в пакетах Тетрапак можно без йогуртницы))) делали с соседкой - заливали закваску в пакет, пакет в теплое место(на батарею)
+100, уже давно так делаю, засыпаю закваску в тетрапак, перемешиваю и сейчас вообще жарко то на столе оставляю, через 10-12часов йогурт готов и не перекисает.
я беру именно такое молоко потому что оно без бактерий и спор соответственно его кипятить не нужно это раз, во вторых оно хорошо очищенное да и хорошего качества так как технология упаковки не позволяет наливать плохое молоко) ну вообщем вот читала, недавно нашла про молоко еще такое www.omoloke.com я и себе беру в тетрапак, не знаю что лучше еще есть.
Извините в Вашей теме задам свой вопрос...мы делали симбиотик гуд фуд на молоке Простоквашино или Словяночка и часто не получается,делаю все по инструкции ,даже меняла градусником темп молока..закваску покупаю в аптеке, срок годности норм,в атаке доставали из холодильника при мне....очень часто не получается ...после 8 или 10 часов- просто остаётся молоко,думала йогуртница сломалась,сделала в мультиварке,один раз получился,а потом снова не получается.что это может быть?спасибо.
а молоко кипятите? или берете в тетрапак? если берете пастеризованное то нужно прокипятить 10мин, а в тетрапак просто подогреть.возьмите на здоровье или тема у меня на них всегда все получается
@YaLili
да, в инструкции прописано именно чтобы кипятить молоко (кроме тетрапак так как оно уже идеально подходит для заквашивания). и этого нужно додерживатся
Раньше на домашнем делала, сейчас такой возможности нет, покупаю Добрыню или Волошкове поле, хорошо сквашиваются. Закваска ГудФуд нравится, всегда 100%сквашивание.
А по поводу несквашивания-либо в молоке мало белка, попробовать др.молоко или температурный режим был нарушен
Я делала сначала сама йогурты (пыталась вернее), но получается какая-то ерунда. Консистенция жидкая, ребенок отказывался есть. Да и мне самой так себе. Поэтому начала покупать молочку. Тему берем, пока все устраивает
молоко всегда покупаю только детское в тетрапак - на здоровье, яготинсоке, тема, агуша. закваски обязательно по возрасту подбирайте так йогурт с 8мес, бифивит и творог с 6мес, кефир вообще желательно после года.
беру для заквашивания молоко исключительно в тетрапак, полюбили На здоровье детское. Для себя беру и лактель и буренка в тетрапак (менее жирное). можно заквашивать дома на закваске их сейчас много, а можно и покупать готовые детские продукты. Берите закваски в индивидуальной упаковке (не на россыпь) это убережет вас от многих неудач в заквашивании )
Готовить закваски можно на молоке, которому вы более всего доверяете. Это может быть как коровье, так и козье молоко. А вот выбор закваски - дело важное! У каждой закваски GOOD FOOD (ГУД ФУД) свой набор бактерий, то есть, своя функция и назначение. Бифидокомлекс - для самых маленьких - от 6 месяцев (рекомендация МОЗ Украины). В его составе именно те бактерии, которые нужны малышу до года. В Иммуналисе содержатся бактерии, которые укрепляют иммунитет, защищают от вирусов и инфекций, помогают витаминам и полезным веществам создать надежный "щит" для организма в борьбе с вредителями. Это лишь пара примеров! Более подробно о наших продуктах и о выборе закваски, а также пользе домашних йогуртов можно почитать здесь http://goodfood.ua/info/. Если у вас возникнут дополнительные вопросы, всегда рады на них ответить!
Александра 11 травня 2014, 12:59
закваски Виво, молоко детское На Здоровье
xfendas 11 травня 2014, 19:56
Так же
YaLili 22 червня 2014, 19:02
и мы так же
Zariwa 29 червня 2014, 16:56
+10000
Irochka_Plombirochka 11 травня 2014, 12:59
1)Из домашнего молока
2)Какую найду в аптеках(чаще всего ГудФуд),а то в последнее время что-то не сильно наши аптеки йогуртовыми заквасками балуют,чаще кефирные и творожные в наличии.
YaLili 22 червня 2014, 19:04
автор если у вам домашнее молоко свое(от здоровой коровы) тогда да можно с него делать, но если покупать у бабок то не в коем случаи, покупайте детское ультрапастеризованное
Cvetok2 29 червня 2014, 16:32
у бабулек покупать это жесть(( я такое ребенку никогда не давала и не покупаю себе. эта пластиковая тара неизвестного происхождения да и молоко того же происхождения. фу.
yaptitsa 11 травня 2014, 13:01
домашнее молоко или На здоровье
ГудФуд - вкуснее чем виво, пробовала все разновидности и тех и тех
в пакетах Тетрапак можно без йогуртницы))) делали с соседкой - заливали закваску в пакет, пакет в теплое место(на батарею)
YaLili 22 червня 2014, 19:05
+100, уже давно так делаю, засыпаю закваску в тетрапак, перемешиваю и сейчас вообще жарко то на столе оставляю, через 10-12часов йогурт готов и не перекисает.
Cvetok2 29 червня 2014, 16:31
+100% классный способ заквашивания))) всегда все получается и стерильно и молоко не подводит.
Aleksandra__ 11 травня 2014, 13:06
Гуд фуд( лучше чем виво- не танется).
молоко в тетра паках- тема,агуша
Olga85 11 травня 2014, 13:10
домашнее молоко у знакомых или магазинное: Гармония, На здоровье
закваски покупаю в интернете
Olalala 11 травня 2014, 13:34
Спасибо. И еще вопрос созрел) а сколько можно хранить готовый йогурт?
Irochka_Plombirochka 11 травня 2014, 13:37
Я пью и недельной давности йогурт,а дочке даю в течение 2 дней
Александра 11 травня 2014, 13:40
сегодня-завтра, остальное на блины и выпечку использую, и салаты заправляю
YaLili 22 червня 2014, 19:06
не более 2-3 суток
Schurochka 11 травня 2014, 13:37
молоко-Волошкове поле, закваска виво или гудфудс
Olalala 11 травня 2014, 15:26
А молоко На здоровье вроде длительного срока хранения. Почему именно такое?
Olalala 11 травня 2014, 21:12
Спасибо
YaLili 22 червня 2014, 19:10
я беру именно такое молоко потому что оно без бактерий и спор соответственно его кипятить не нужно это раз, во вторых оно хорошо очищенное да и хорошего качества так как технология упаковки не позволяет наливать плохое молоко) ну вообщем вот читала, недавно нашла про молоко еще такое www.omoloke.com я и себе беру в тетрапак, не знаю что лучше еще есть.
Cvetok2 29 червня 2014, 16:34
спасибо, интересная информация) все понятно как для первого класса)
TanyaMamaMatheus 11 травня 2014, 16:03
я из Яготинского делаю. И Виво. Вот что тянется это да. И в последнее время как то на кислое молоко смахивает :(
Olga_Ol 11 травня 2014, 16:14
Любое детское молоко, чаще На здоровья
Закваска Гуд Фуд
Trapeze 11 травня 2014, 16:14
Виво. Яготинское 3-х дневное.
S0909 11 травня 2014, 19:46
Виво на домашнем молоке, не больше двух дней
Mysteryep 11 травня 2014, 22:28
Извините в Вашей теме задам свой вопрос...мы делали симбиотик гуд фуд на молоке Простоквашино или Словяночка и часто не получается,делаю все по инструкции ,даже меняла градусником темп молока..закваску покупаю в аптеке, срок годности норм,в атаке доставали из холодильника при мне....очень часто не получается ...после 8 или 10 часов- просто остаётся молоко,думала йогуртница сломалась,сделала в мультиварке,один раз получился,а потом снова не получается.что это может быть?спасибо.
Yulayula 12 травня 2014, 00:26
У меня из простоквашино вчера получилось тягучее(( беее.
YaLili 22 червня 2014, 19:12
а молоко кипятите? или берете в тетрапак? если берете пастеризованное то нужно прокипятить 10мин, а в тетрапак просто подогреть.возьмите на здоровье или тема у меня на них всегда все получается
Cvetok2 29 червня 2014, 16:29
да, в инструкции прописано именно чтобы кипятить молоко (кроме тетрапак так как оно уже идеально подходит для заквашивания). и этого нужно додерживатся
Good mama 12 травня 2014, 11:19
Раньше на домашнем делала, сейчас такой возможности нет, покупаю Добрыню или Волошкове поле, хорошо сквашиваются. Закваска ГудФуд нравится, всегда 100%сквашивание.
А по поводу несквашивания-либо в молоке мало белка, попробовать др.молоко или температурный режим был нарушен
Zanydka 15 травня 2014, 17:36
Я делала сначала сама йогурты (пыталась вернее), но получается какая-то ерунда. Консистенция жидкая, ребенок отказывался есть. Да и мне самой так себе. Поэтому начала покупать молочку. Тему берем, пока все устраивает
Dejneris 15 травня 2014, 18:20
Тема-це класно,але скоро буде літо,жара-будьте обережні,не правильне транспортування чи зберігання-і маєте сильне харчове отруєння(
Dejneris 15 травня 2014, 18:19
Мені теж добрий смачний йогурт-не вдається,тому я роблю домашній сирок з кефіру.
Olalala 17 травня 2014, 14:04
На кефире должен очень нежный творожек получаться
Dejneris 18 травня 2014, 15:45
Так сир і правда дуже і дуже смачний))))
YaLili 22 червня 2014, 19:03
молоко всегда покупаю только детское в тетрапак - на здоровье, яготинсоке, тема, агуша. закваски обязательно по возрасту подбирайте так йогурт с 8мес, бифивит и творог с 6мес, кефир вообще желательно после года.
Cvetok2 29 червня 2014, 16:29
беру для заквашивания молоко исключительно в тетрапак, полюбили На здоровье детское. Для себя беру и лактель и буренка в тетрапак (менее жирное). можно заквашивать дома на закваске их сейчас много, а можно и покупать готовые детские продукты. Берите закваски в индивидуальной упаковке (не на россыпь) это убережет вас от многих неудач в заквашивании )
Закваски GoodFood 15 вересня 2014, 22:49
Готовить закваски можно на молоке, которому вы более всего доверяете. Это может быть как коровье, так и козье молоко. А вот выбор закваски - дело важное! У каждой закваски GOOD FOOD (ГУД ФУД) свой набор бактерий, то есть, своя функция и назначение. Бифидокомлекс - для самых маленьких - от 6 месяцев (рекомендация МОЗ Украины). В его составе именно те бактерии, которые нужны малышу до года. В Иммуналисе содержатся бактерии, которые укрепляют иммунитет, защищают от вирусов и инфекций, помогают витаминам и полезным веществам создать надежный "щит" для организма в борьбе с вредителями. Это лишь пара примеров! Более подробно о наших продуктах и о выборе закваски, а также пользе домашних йогуртов можно почитать здесь http://goodfood.ua/info/. Если у вас возникнут дополнительные вопросы, всегда рады на них ответить!