Немного волнительно, это мой первый пост на кашалоте... Если что не так не судите строго.
В первую очередь хочу сказать СПАСИБО AlenaSunny и ее помошнице Полиночке за вдохновение и интерессный опыт!
Итак, для феты у меня было 3л домашнего молока. По стоимости не знаю, так как у меня родная тетя из села и помогла с поккпкой) Делала все по инструкции. Использовала я электронный домашний термометр, ртутного нет, и все было ок) Молоко прогрелось четко до 33 градусов. Самый волнительный момент это ожидания сгустка... и та дам, ура! Все вышло!
Ну и самым скушным моментом было колотить этот сгусток 20 минут. Даже муж успел поучавствовать в этом процесе) Весов у меня нет, выход сыра взвесить я не смогла, но пол кг там точно было.
Сыр вышел мягким и вкусным. Из него я решила сделать салат, вот такой.
Ну вот как то так. Дальше филадельфия на очереди, но я с большим нетерпением жду моцарелу, очень ее люблю.
Aelita 3 травня 2017, 22:34
Очень аппетитно,молодец!
Sanechka 3 травня 2017, 23:35
красота!
ChertenOK 3 травня 2017, 23:49
Рецепт подсмотрела здесь http://vkusss.ru/salaty/24-salaty-iz-ovoshchej/55-feta, но я его слегка переделала, не добавляла перец и посыпала слегка зеленым луком.
natali_07 3 травня 2017, 23:58
Дякую
Schastlivaya 3 травня 2017, 23:47
Очень классно получилось!
ChertenOK 3 травня 2017, 23:48
Спасибо!
AlenaSunny 5 травня 2017, 01:20
Ой, мне салата такого хочется теперь) Вы молодец!)
ChertenOK 5 травня 2017, 01:20
Спасибо)