Закрутки з базиліку

11 коментарів

• JuliaLesnaya 2 серпня, 16:20 2

  Базилік - то наша сімейна тема, навіть син має нік "базилік"))) і їсть його просто так, як насіння перед телевізором)
  Песто готую протягом всього сезону постійно, і так, вартість оливкової олії цього року змусила шукати варіанти. І так, зі звичайною соняшниковою соус має право на життя. Краще з рафінованою, бо присмак соняшника у соусі зайвий на наш смак. За можливості все ж таки добре додати хоч трохи оливкової, бо оливкова дає той самий смак, що робить песто пестом)
  Також в песто давно додаю інші горіхи, гарно смакує волоський, лісовий. Та сир додаю будь який, але звісно, краще виражений специфічний та солонуватий на смак. Ну загалом для себе експериментуйте з варіантами.
  Песто морожу порційно. Після розморозки не водянистий, трохи змінений в структурі, губиться трохи гострота часнику, але густий та ароматний. Їмо так само і з тим самим
  що і свіжий.

Попередні 3 коментарі
• Grustnaya 2 серпня, 17:12 2

  @Grustnaya Ще малосольні огірки в мене діти обожнюють: нарізати кільцями та скласти в банку, листя та молоді гілки зеленого базиліку подрібнити в блендері, додати часник та солі, цим залити огірки, банку встряхнути та залишити на деякий час, у нас довго не стоїть, малі починають тягати вже за півгодини

• JuliaLesnaya 2 серпня, 17:17

  @Grustnaya Ну от бачите, Ви сама все знаєте :grin: ще й іншим рецепти дасте))

• Grustnaya 2 серпня, 17:40

  @JuliaLesnaya Та ні, то краплинка від всіх знань що мають дівчата, тут дуже багато всього нового та цікавого можна дізнатися і головне вже адаптованого до наших реалій. Морозилка маленька, тому цікавлять закрутки саме базиліку чи чогось на його основі, щоб максимально зберігався смак та аромат.

• Коментар видалено

• Lastochkaa 3 серпня, 18:14

  Можна попросити у Вас грамів 300 базилику, якщо дуже багато?
  Вибачте наперед, якщо це прохання не до речно.

• Grustnaya 5 серпня, 04:09

  Мені не шкода, можу відправити і більше але пересилка буде коштувати набагато дорожче ніж як придбати десь поряд.

• Lastochkaa 6 серпня, 16:49

  @Grustnaya Дякую Вам за відповідь, просто поряд немає))

• Grustnaya 7 серпня, 12:07

  @Lastochkaa Зрозуміло