Переросшие огурцы

Всем привет :wave:

Угостили вот такими огурчиками и примерно такими же кабачками.

Поделитесь, пожалуйста,своими рецептами салатов или закруток :pray_tone2:

Темы: Краса мами


Теги: огiрки переростки

30 коментарів

  • Xxaaa 16 липня, 18:27 1

    https://kashalot.com/club/post-10517295/ ось в Боніти була величезна тема про кабачки

  • Xxaaa 16 липня, 18:30

    А з переросших огірків я щось типу малосольних роблю- але це не консервація, а так,щоб за кілька днів з'їсти - почистити, нарізати на четвертинки, додати сіль, цукор, зелень кропу, вичавити кілька зубчиків часнику, за бажанням- пару ложок яблучного оцту, можна ложку меду додати- все перемішати і в лотку тримати в холодильнику.

  • yulya3012 16 липня, 18:50

    @Xxaaa Спасибо,Бонита у меня в закладках с кабачками.

  • Nana8 16 липня, 19:47 1

    Юля, можна зробити схожий на ніжинський салат

  • Nana8 16 липня, 19:48

    Зображення
  • Nana8 16 липня, 19:54

    @Nana8 Порізала все, перемішала, дала постояти 2 часа, щоб сік пустив. Поставити на вогонь хвилин на 20. Я роблю на око, дивлюсь щоб огірок колір поміняв, і зразу в стрерильні банки закатати. Я ще додаю для кольору невеличку морку, тру на тертушку середню між великою і дуже дрібною, тоді салат буде не дуже блідий.
    А ще можна добавити туди болгарский червоний перець, або відварену цвітну капусту.
    І да, пробуй салат на оцет, я завжди трішки його не додаю по рецепту

  • yulya3012 16 липня, 21:15

    @Nana8 Спасибо, попробую

  • Julka 16 липня, 21:03 1

    Ніжинський салат

  • yulya3012 16 липня, 21:15

    Спасибо большое

  • Коментар видалено

  • Natashka55 16 липня, 21:28 1

    Пікулі.

  • natajnna 16 липня, 22:23

    Заправку для розсольника на зиму

  • yulya3012 16 липня, 22:41

    Спасибо

  • mandry 17 липня, 06:35 1

    Я ще роблю салат з кетчупом чілі, рецепт кожен раз дивлюсь в інтернеті)))

  • 3 коментаря
  • yulya3012 17 липня, 14:45

    @mandry А огурцы чистите?
    Шкурка горчит(

  • mandry 17 липня, 16:30

    @yulya3012 Я не чищу, вони коли марінуються, гіркота не відчувається, але можна почистити якщо , вони мякіші будуть

  • yulya3012 17 липня, 22:45

    @mandry Спасибо

  • shalachka 17 липня, 08:27 1

    З кабачків можна безліч чого зробити (навіть і переросших), просто серцевинку із зернятками вирізати тай все ))

  • yulya3012 17 липня, 14:40

    Сегодня сердцевину вырезала,шкурку срезала и осталось только на рагу)))

  • Nadin1704 17 липня, 11:47 1

    Очень вкусные получаются,можно из крупных огурцов

    Зображення
  • 3 коментаря
  • Nadin1704 17 липня, 15:00

    @yulya3012 Горечь,я думаю,после маринования и стерилизации не будет ощущаться
    Но это моё предположение))

  • Tatusia 17 липня, 15:34 1

    @Nadin1704 Щоб гіркота не відчувалась , можна на кілька годин наносити в підсоленій воді

  • yulya3012 17 липня, 22:45

    @Tatusia Спасибо,буду пробовать :hearts:

  • tasha78 17 липня, 23:37 1

    Я такие солила (квасила) в трехлитровых банках, как и любые другие. Если станут мягкими, то можно на рассольник потом.

  • yulya3012 17 липня, 23:40

    Спасибо

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу