получится йогурт и творог на молоке с низким процентом жирности?

Так как ограничиваю ребенка в жирах и кисломолочку за неделю дала один раз всего, хочу попробовать заквасить бифивит или творог на молоке 0,5 или 1%. Но кажется мне не получится. Кто знает или пробовал, есть смысл в такой затее?

Можно ребенку делать на молоке белковом или лактозном? Это я про тм на здоровье

Темы: Дитяче харчування


Теги: творог, молоко, домашний йогурт, бифивит

17 коментарів

  • Aleksandra__ 21 лютого 2014, 08:47

    конечно!да

  • Aleksandra__ 21 лютого 2014, 08:49

    я делала на 0,5 бифивит.

  • Lapich 21 лютого 2014, 09:10

    получится. Жирность тут ни на что не влияет.

  • Asenka 21 лютого 2014, 09:12

    Кисломолочный продукт - это процесс жизнедеятельности полезных бактерий в питательной белковой среде, какая жирность у этой среды, бактериям, по большому счету до лампочки. Просто жирность кисломолочного продукта будет ниже, чем обычно.

  • Петр 21 лютого 2014, 09:22

    получится тощий йогурт- для тех кто худеет:)

  • Nadina 21 лютого 2014, 09:46

    скажу из своего опыта - чем жирнее молоко, тем гуще йогурт. Все всегда получается

  • xfendas 21 лютого 2014, 10:23

    спасибо.

  • TanyaLee 21 лютого 2014, 11:08

    постоянно делаю йогурт для ребенка на не жирном магазинном молоке и всегда получается

  • z____7 21 лютого 2014, 14:09

    Пробовала на 1% молоке, ниче не вышло.Теперь делаю на 2,5%, получается всегда.

  • Ukrainiangirl 21 лютого 2014, 14:46

    Я всегда беру только 1,5%

  • xfendas 21 лютого 2014, 16:40

    какое?

  • Good mama 22 лютого 2014, 20:55

    Получится конечно, если качество обезжиренного молока хорошее...
    А вообще молоко 2,5-2,6 жирности полезнее, и его жир никакого вреда не несёт...

  • xfendas 24 лютого 2014, 16:36

    детское молоко обычно 3,2%

  • YaLili 1 березня 2014, 10:25

    @xfendas ну да, детское молоко только 3.2 оно до 2.5лет, дальше можно брать ребенку менее жирное молоко 2.5% ультрапастеризованное такое как Агуша или Тема

  • YaLili 1 березня 2014, 10:23

    да получится, творог будет менее жирный. я правда обычно делаю творог на на здоровье тетрапак 1л 2.6% то выходит 300г творога (не густого) по типу тема

  • xfendas 1 березня 2014, 18:16

    спасибо

  • Закваски GoodFood 16 жовтня 2014, 16:55

    Добрый день! Можно делать на любом молоке, единственное что - чем жирнее молоко, тем быстрее йогурт заквашивается. На жирном молоке или сливках через 7 часов отличная сметанка получается. Из любой закваски GOOD FOOD. Если у вас будут вопросы по нашей продукции, или же в целом по кисломолочной группе - всегда рады на них ответить! Для деток Минздрав Украины рекомендует Бифидокомлекс, Симбиотик (для малышей с 6-ти месяцев, а также для взрослых - пап и мам, бабушек и дедушек), а также - Иммуналис (особенно сейчас, чтобы укрепить иммунитет). Заходите к нам на сайт, там много всего полезного и интересного! Особенно по здоровому питанию http://goodfood.ua/info

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу