Павлова...One love ❤️

...і це той самий торт...який обов'язково повинен бути на новорічних святах...хрустка меренга , вершковий крем та цитрус...це просто фантастично смачно...

Для меренги в чашу міксера відправляю 4 курячих білка з дрібкою сіллю, починаю збивати до пінки, далі в 4 прийомі додаю цукор, а краще цукрову пудру 280 грам. Збиваю до пишної маси, в кінці додаю 1 ст л лимонного соку та 10 грам кукурудзяного крохмалю. Перемішую все готово.

Викладаю меренгу на пергамент, формую круглу форму, як тарілку з дном, і відправляю сушитися в духовку на 2 годині при температурі 90 градусів.

Готову меренгу повністю остужаю. Та можно збирати торт.

Спочатку в середину торту я викладаю цитрусовий джем з лимону та апельсину, за бажанням можно приготовити свою начинку, я просто купляю готовий джем))).

Збиваю крем з вершками 33 відсотків та маскарпоне, в мене 250/250 грам, до цієї маси додаю ще 3 ст.л пудри, все збиваю міксером і крем готов.

Прикрашаю і заповнюю кремом наш торт і все готово.

Далі ще додаю мандаринки і торт повністю готов. Як на мене то виходить дуже гарно, по святковому. Рекомендую.

 

Гарних свят та теплого настрою!

Темы: Новорічна атмосфера 2023. Кулінарний рецепт


Теги: торт, новорiчний конкурс кашалот 2023, меренга, новорiчнi свята

29 коментарів

  • GlamKid 24 грудня 2023, 17:41 1

    Якась магія:heart_eyes::heart::santa::evergreen_tree:

  • Ariadna_Lev 24 грудня 2023, 18:07

    Так і є)))

  • Iolanta 24 грудня 2023, 18:22

    Яка краса:heart_eyes:

  • Ariadna_Lev 24 грудня 2023, 18:43

    Дякую)))

  • zlatazaika 24 грудня 2023, 18:28

    Супер!Лайк!

  • Ariadna_Lev 24 грудня 2023, 18:43

    Дякую вам))

  • Malinka_orijinal 24 грудня 2023, 19:02

    Супер :heart:

  • Ariadna_Lev 24 грудня 2023, 19:04

    Дякую))))

  • Galina777 24 грудня 2023, 20:21

    Нежность...

  • Ariadna_Lev 24 грудня 2023, 20:27

    Дякую)))

  • Sharlotta__ 24 грудня 2023, 20:30

    Красиво:star_struck: Почему то мне готовая меренга снизу светится розовым. И от этого ещё красивее:star_struck::star_struck:

  • Ariadna_Lev 24 грудня 2023, 21:36

    Дякую))(

  • tanyavesna 24 грудня 2023, 20:45

    Яка смакота, ще не готовила цей торт, хоча завжди був в планах)))

  • Ariadna_Lev 24 грудня 2023, 21:36

    Ось маю надію і знадобиться

  • Nana8 24 грудня 2023, 21:15

    Вау, як гарно!

  • Ariadna_Lev 24 грудня 2023, 21:37

    Дякую))9

  • samsanty 24 грудня 2023, 21:51

    У вас як завжди шедевр :heart_eyes:

  • Ariadna_Lev 24 грудня 2023, 22:23

    Дякую)))

  • mariem 24 грудня 2023, 22:39

    Дуже гарний, але хочеться побачити який він в розрізі,як і з київським тортом)

  • Ariadna_Lev 24 грудня 2023, 22:56

    Київський є в розрізі в коментарях)) сфоткаю і загружу)))

  • OlalyaOlya 24 грудня 2023, 22:55

    Даже апетитне фото)
    Дякую Вам за рецепт)

  • Ariadna_Lev 24 грудня 2023, 23:13

    Нема за що)))

  • Elenn 25 грудня 2023, 01:48 1

    Як же апетитно виглядає ...
    Десь недавно в Клубі попадався на очі меренговий рулет з апельсиновим курдом.

  • Olala13 25 грудня 2023, 12:11

    Ви як завжди:thumbsup:Дякую Вам , я готувала по вашим рецептам . З Різдвом Хрестовим .

  • Ariadna_Lev 25 грудня 2023, 19:54 1

    Дякую))) вас також

  • your_style_is 25 грудня 2023, 12:29 1

    З Різдвом :sparkles:️:snowflake::snowman:️
    Неймовірний шедевр :cake::coffee:️

  • Ariadna_Lev 25 грудня 2023, 19:54

    Дякую вам)))

  • My_land 25 грудня 2023, 17:35

    Вже по вашому рецепту вперше в житті зробила. Легко і смачно, дякую!

  • Ariadna_Lev 25 грудня 2023, 19:54

    Нема за що)))

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу