Чому морка стає м'якою?

29 коментарів

• Irina__T 8 вересня 2023, 21:24 1

  Мабуть в'яне, втрачає вологу.

• Tatusia 8 вересня 2023, 21:36 7

  Ще рано викопувати , або як викопали то потрібно зберігати в прохолодному погребі

• n_sale 9 вересня 2023, 01:06

  Ще не копали. А коли краще збирати?

• Tatusia 9 вересня 2023, 20:43

  @n_sale В жовтні

• Nik87 8 вересня 2023, 22:14 6

  Холодильник, або погріб. В теплі буде швидко в'янути

Попередніх 6 коментарів
• evita 9 вересня 2023, 13:00

  @Nik87 В мене всі знайомі останнім часом жаліються, що морква швидко в'яне. Сорти різні, а результат один і той самий. Може в землі їй чогось не вистачає., в нас давно не удобрювалось.

• Nik87 9 вересня 2023, 13:08 1

  @evita Можливо попеклась в землі. Така спека пекельна була, а дощів ніфіга.
  Я теж вже років 15 не удобряла город, але слава Богу все норм росте. Цибулі 20 відер зібрала.
  І картошка в цьому році дуже гарна вродила.

• Lena4114 9 вересня 2023, 20:13

  @Nik87 А ось це можлива причина( попеклась) бо в мене вперше также, як у автора. Нічим не обробляю ні я ні сусіди

• JuliaSha 9 вересня 2023, 07:36 1

  Може сорт не підходить для зберігання?

• n_sale 9 вересня 2023, 11:21 1

  Можливо.

• Коментар видалено

Попередніх 11 коментарів
• n_sale 9 вересня 2023, 15:59

  @Antonina777 Поливали только водой, рядом рос лук и укроп. Ничьими отходами не удобряли. Землю эту второй год используем. Может и правда в холодильнике перемерзает...

• Коментар видалено

• Коментар видалено

• LydMilka 9 вересня 2023, 12:33

  Можливо їй замало вологи було, коли росла в грунті?
  Вириваєте і вона вже мягка? Чи після не тривалого зберігання стає м'якою?

• n_sale 9 вересня 2023, 15:55

  Росте в тіні, вологи достатньо. Вона дуже тверда і соковита коли вириваю, а через тиждень в холодильнику стає м'якою.

• Коментар видалено

• n_sale 10 вересня 2023, 17:39

  @Antonina777 Не мою, сухую кладу в холодильник. Вчера две морковки выдернула и положила в темное место для эксперимента, но итог тот же уже сегодня днём.

• Bezrukavka 9 вересня 2023, 18:27 1

  Дівчатка,не сваріться! Я вас трішки помирю))) Справа в тому, що не тільки моркву,а взагалі всі овочі та фрукти взагалі не рекомендовано зберігати в холодильнику.Це місце ,де будь- який продукт чи страва зберігається не більше,ніж 1-1,5 ну максимум 2 доби,щоб в цей час він попросту не скис. В холоді і волозі у будь-якому фрукті починається процес гниття та плісняви,а у овочів - не у всіх- навіть виділяються токсини. Також овочі в закритому і не провітрюваному просторі втрачають воду ( згадайте цитрусові,які при тривалому лежанні в середині стають твердими і не соковитими),вода і холод витягують воду з овоча/ фрукта( так само як і в морозилці). Отже висновок- зберігайте овочі в темному, провітрюваному ,з помірною вологістю складському приміщенні/ погребі.

• Коментар видалено

• Bezrukavka 9 вересня 2023, 18:31

  Ще варіант зберігання моркви: помити та просушити овоч,покласти в відсік для овочів/фруктів на добу для охолодження.,далі перекласти в поліетиленовий пакет і знову в те ж місце. Періодично провітрювати і просушувать.

• Tattiana 11 вересня 2023, 13:30 2

  якщо зберігати в погребі, то пересипте піском -- так вона довго не в"яне.
  І моркву так робиом , і буряк

• Tasi4ek 29 квітня, 20:30

  Добрий вечір, можливо, вже не актуально, але я тільки побачила Вашу тему. В мене все життя була така проблема з морквою і буряком. Сусід порадив зберігати не миту моркву у звичайному пакеті. Помістити в пакет і залишити невеличкий отвір, щоб вона не гнила. Всю зиму так у пакетах в погребі пролежала, була твердою аж до весни.