Передісторія.Пам'ятаючі як моя донечка,після того коли ми виїхали в березні 22 року з нашого вже окупованого села,заходячи до магазину,набирала повний кошик яєць. Це тому що поки були вдома і вже не працювали магазини,а де які вже і погоріли,залишилося одне яєчко і я посварила чоловіка коли він хотів його з'їсти.Це якось на неї вплинуло,що до цієї миті,ми кожен ранок їмо яєчню або варене яйце,проверка холодильника на наявність щодня.Я зрозуміла,що для дитини спогади як про мирне життя,так і про війну пов'язані в деякій мірі і з їжею.Тому після повернення додому ,треба було "загодувати" дитині стрес.Так і почалося моє захопленя.Спочатку дивилася відео,потім потроху почала "крутити".І це мене затягло, на радість малої)Скажу більше,що робити роли мені більше подобається,ніж їх їсти.І так починаємо .
Як такого рецепта в мене нема.На одну упаковку Норі з 5 листів,треба 400 гр.круглозернистого рису,2 пачки крем,-сиру,2 огірка,1.5-2 авокадо,300-500 гр.червоної рибки(сиру ,трохи підморожену ,рибу ріжу тоненькими пластинами,посипаю сіллю с цукром і на 2 години в холодильник )кунжут за бажанням.Відварюємо рис в пропорції 1:1.1.До кипіння на сильному вогні,після закриваємо кришку і вже на мелесенькому вогні 14-15 хв.Готуемо заправку :3 ст.л.оцету,6 ст.л.-води,2 ст.л.сахара,1ч.л с гіркою -солі.Заправляємо рис.Після того,як рис повністю охолонув,починаємо робити роли. половинку норі викладаємо начинку і притримующі, починаємо скручувати.
Скрутили,ось такий рол в нас вийшов.
Не забуваємо підбивати края.Накладаємо рибку.
І так робимо далі. Можно з рибой в середині,а зверху ікру,але в цей раз її не було в магазині.Беру зазвичай в Сільпо на вагу ікру мінтая або мойви,промиваю і додаю трохи куркуму для коліра.
Прикрасила просто порізавши тоненько норі.
Ну і тепер ріжемо дуже гострим ножем,змачуючі лезо водою.Ну і після цього роли готові.
Дякую за увагу)Мирного неба нам всім:pray:
samsanty 17 липня 2023, 17:41 3
Які рівненькі і апетитні :heartbeat:
Суші і мій малий обожнює, але в мене не дуже виходять
zlatazaika 17 липня 2023, 17:47
Дякую:purple_heart:В мене теж інколи кривуваті виходять,але головне це смак)
zlatazaika 17 липня 2023, 17:51 1
Подивиться блогерку Alina Umami.Я її дивилася,все показую і розказує.
Torri 17 липня 2023, 17:48 1
Такі гарні! А я як новичок, побоялася той коврик, замовила набор. То щось не дуже гарні виходять, коряві якісь..може хто користується таким, які тонкощі?
zlatazaika 17 липня 2023, 17:54
Дякую:purple_heart:Я таким не користувалася,кліриком доволі просто.Головне підтягували той коврик і підбивати края рола.Я коли так не робила,то роли розвалювались,коли їх починала різати.
Torri 17 липня 2023, 18:01
Я як собі, то салатом роблю)) але хотілося б вийти на такий рівень))
zlatazaika 17 липня 2023, 18:08 1
Ще є секрет,щоб охайні були в розрізі,треба дуже рівненько викладати рис,рівномірно і начинку класти якби рядочками,не одне на одне)
maksim 17 липня 2023, 17:55
Колись робила , треба повторить, бо останній раз в любимому :sushi: якийсь провал був ))
zlatazaika 17 липня 2023, 17:57
Буває)))
IRALEO 17 липня 2023, 18:43 3
Супер. Я сначала думала, что это покупные ))
zlatazaika 17 липня 2023, 18:49
Дякую:purple_heart:
Malinka_orijinal 17 липня 2023, 18:46 3
Розумію вашу донечку. В нас були напівпусті магазини і деяких товарів не було доволі довго, то потім як завезли, я накупила фарби для волосся, зубної пасти, мила, гелів для душу і прокладок стільки, що ще й досі ці запаси не скінчилися.
Роли у вас чудові! Я кручу тільки норі зверху, рисом і рибою до верху лише мрію, а ви майстер :muscle::thumbsup:
zlatazaika 17 липня 2023, 18:51 2
Дякую:purple_heart:Дуже хочу,щоб не ми,не наші діти такого більше не відчули:pray:
zlatazaika 17 липня 2023, 18:52
Рисом зверху не так складно,головне рівномірно розподілити)
Profesora 17 липня 2023, 18:59
Привіт))) краса просто. А я лінива жопа:laughing: роблю салат суші, єдине беру в два рази більше ніж по рецкпту, бо рецепт то для горобців:laughing:
zlatazaika 17 липня 2023, 19:09
Привіт)Дякую:purple_heart:В мене теж рецепт ",на око")))
Shat_ 17 липня 2023, 19:12 2
Вдочеріть мене на вечір)))) в мене теж діти дуже люблять
zlatazaika 17 липня 2023, 19:25
Гаразд:purple_heart::grin:
Mouse86 17 липня 2023, 19:57 1
Смакота! Я тільки мрію навчитися крутити роли. А Вам лайк:thumbsup:
zlatazaika 17 липня 2023, 20:01
Дякую:purple_heart:
SSSSS 17 липня 2023, 20:26 2
Такі охайні у вас виходять :thumbsup:
zlatazaika 17 липня 2023, 20:30
Дякую:purple_heart:
Tandt 17 липня 2023, 20:27 2
Зроблені з хистом, гарно
zlatazaika 17 липня 2023, 20:31
Дякую:purple_heart:
marrry 17 липня 2023, 20:54 1
клас) хочу накрутити малому на дн за тиждень) дякую за нагадування рецепту! великий лайк)
zlatazaika 17 липня 2023, 21:03
Дякую:purple_heart:
iryna_b 17 липня 2023, 21:12 1
Гарно так, рівненькі такі
zlatazaika 17 липня 2023, 21:14
Дякую:purple_heart:
Ahava 17 липня 2023, 21:19 1
Файні.
Теж часто роблю,бо мої всі дуже люблять.
От було б з чого,вже пішла б робити)
Ви мені аппетиту нагнали.
zlatazaika 17 липня 2023, 21:27
Дякую:purple_heart:Те що ви, робите мене теж надихає,особливо вазони і диван,це щось)
Ahava 17 липня 2023, 21:50
І Вам дякую)
kalamburka 17 липня 2023, 23:15 1
Супер!!! Молодець, дуже охайно!!
Мої також обожнюють суші, я за час війни навчилась робити, тепер частенько балую своїх домашніх.
zlatazaika 18 липня 2023, 08:23 1
А де купуєте або замовляєте?
kalamburka 18 липня 2023, 08:26
Сушист.ін.уа
zlatazaika 18 липня 2023, 09:13
Дякую:purple_heart:
Sonja5 18 липня 2023, 00:28 1
Ваші роли просто ідеальні:heart_eyes: Дякую за Вашу історію:heart: Я теж нещодавно навчилася їх готувати:wink:
zlatazaika 18 липня 2023, 07:50
Дякую:purple_heart:
Fialka345 18 липня 2023, 07:19 1
Не пробувала готувати роли . Для мене то здається надто складно. Тільки з півроку як перший раз скуштувала. І дуже вони мені сподобалися! Тож мрію навчитися)
А по страхам , то так. Я дитиною в 90- ті , теж відчула, що таке як нема що їсти. Не прям голодали , але наприклад був такий момент , що з продуктів вдома тільки квасоля і консервація. То потім все моє життя холодильник тариться під зав'язку , і не можу нічого з цим зробити. В ньому повинно бути все!
Profesora 18 липня 2023, 17:58 2
Це страшно, що діти таке переживають.....
Tandt 18 липня 2023, 22:24
Мене не питали, але я б щось збудувала зверху типу «купимо зараз щоб відсвяткувати перемогу вже разом», бо давайте чесно, при всьому оптимізмі день перемоги пока що примара. Дитина буде чекати і чекати.
zlatazaika 19 липня 2023, 07:34
Ми вже з чоловіком вирішили,що на Новий рік подаруємо.
Marusya 18 липня 2023, 13:35 1
Ідеальні:heart_eyes:
А саме головне що домашні і зроблені з любов'ю:heartpulse:
zlatazaika 18 липня 2023, 14:19
Дякую:purple_heart:
Коментар видалено