Огіркова ніч була у мене. Але ж результат то який
А ще я закриваю маленькі кабачки так само як і огірки , це дуже смачно 
Покажу вам ще трішки свого городу 
і сьогодні буде рагу. Грибочок із саду.
А ще сільська фішка...це квіти на городі :rofl:
:blue_heart::yellow_heart:
Katusha 17 липня 2023, 10:31 2
Напишіть, будь-ласка, рецепт огірочків
opium 17 липня 2023, 10:38
Але я ще добавляю часник 2 зубчика і кільце цибулі
Katusha 17 липня 2023, 10:53
Дякую, хрустять?
opium 17 липня 2023, 10:55
Так
maksim 17 липня 2023, 10:53 5
Это для Вас . Вы молодец!!
opium 17 липня 2023, 23:21 1
Це тільки початок. Стільки ж вже є в погребі . І ще разів 3-4 по стільки потрібно закрити. Я багато закруток передаю хлопцям на війну. В дома ми мало їмо її. В мене ще є морозильні камери -скрині, то для себе ще трішки заморожую.
panya 19 липня 2023, 15:23 1
Я вами пишаюся, ви-бджілка трудівниця!
opium 19 липня 2023, 16:05
:hugging:
Nana8 17 липня 2023, 11:34
О, Діаночка, ти мій друг! Я вчора ніжинський салат з огірків закривала)))
Nana8 17 липня 2023, 13:07
Nana8 17 липня 2023, 13:08
Да, я ще морквинку тру на тертці чисто для кольора, можна і без неї.
Ludmila36 18 липня 2023, 11:58
Дякую, спробую обов'язково!
Nik87 17 липня 2023, 11:36
Нам такі огірки вже набридли і приїлися. Взагалі вирішила не закривати таких.
Зробила такі які гарно їдять зимою.
Nik87 17 липня 2023, 12:05 1
На одну порцію.
4кг огірків
200мл олії
200мл уксус
200грам сахар
100 грам сіль
1ст.ложка сухої гірчиці
1ст.ложка чорного меленого перцю
1ст.ложка давленого часнику ( я беру дві)
Пучок кропу.
Огірки замочити на пару годин у холодній воді
Потім порізати їх на чотири частини в довжину. Залити і засипати всі спеції що вказані. І часто перемішувати.
Так вони повинні стояти часа 3-4.
Потім плотненько розкласти по банках і залити маринадом.
В мене з цієї порції виходить 8 баночок. Маринаду хватає, буває ще й залишається.
Тому розраховуйте на 8-9 банок.
І стерелізувати хвилин 10-15
opium 17 липня 2023, 12:13
Дамські пальчики ці огірочки називаються. Я ще не закривала такі. Але ще не вечір))
Rita_Rita 18 липня 2023, 10:37
Я закривала такі не з кропом а петрушкою, сиачні
samsanty 17 липня 2023, 11:40 1
В мене вже порожніх банок не лишилось - теж все з огірками ))) 5 з них з кетчупом, інші - класичні. Бо найкраще йдуть. В мене малий любить лише огірки консервовані, більше нічого ж консервації не їсть. І вони практичні: і на олів'є, і на вінегрет і так.
Nik87 17 липня 2023, 12:07
Я їх теж не люблю)
Но в салатах тільки квашені використовую. Набагато смачніше виходить. В маринованих немає тої кислинки )
Ну, то таке. Кожному своє)
samsanty 17 липня 2023, 12:11
Так, справа смаку. В нас так якось звикли готувати і рідко хто квасить огірки
opium 17 липня 2023, 13:19
В мене теж діти тільки такі огірки їдять. Ні помідори, ні салати нічого такого не їдять. Але я закриваю , тоді цілу зиму я пакую тим хто їсть.
Rita_Rita 17 липня 2023, 11:49 1
Дівчата, а я лише малину 3 баночки закрила і полуниці наморозила
Вже є кабачки
Та ще нема огірків (
Минулоріч в цей час вже мала купу закаток
Marianna_ 19 липня 2023, 00:13
І в нас смородини багато, от думаємо вино робити
maksim 19 липня 2023, 00:13
Я на варення все пустила .
Marianna_ 19 липня 2023, 00:16 1
Варення стільки не з'їмо) хоча дуже люблю тертий пиріг зі смородиновим варенням))))):drooling_face::drooling_face::drooling_face:
Alex_Raby 17 липня 2023, 12:16
Клас, Ви господиня! Ми цього року тільки закрили аджики 5 літрів та 30 літрів огірків (по 3 л). Але чоловік хоче набагато більше, то сам і буде закривати)
opium 17 липня 2023, 13:22
А я хочу ще цього року ікри кабачкової закрити в автоклаві, тільки потрібно зачекати помідорів , щоб пішли вже масово
JuliaSha 17 липня 2023, 12:19
Яка краса! І смакота! Ви така гарна господиня!
А що це за сорт помідорів у Вас?
Rita_Rita 18 липня 2023, 10:40 1
У нас поки так
Tatusia 18 липня 2023, 14:38
В нас теж тільки цвітуть , я вже думала що то тільки в мене так
JuliaSha 18 липня 2023, 20:43
Ух ти! Дякую дуже!
TAILORVIP 17 липня 2023, 14:58 1
Автор вы умничка
opium 17 липня 2023, 16:20
:heart:
Natutka 19 липня 2023, 20:14
+:100:%
TAILORVIP 17 липня 2023, 15:10 1
А у меня такая красота под окном
Климатис
opium 17 липня 2023, 16:20
Класно
Vetochka75 17 липня 2023, 16:53 1
І я огірочки закриваю. Кожного дня по 5 баночок. Так якраз наростають. І квітами любуюсь) У вас все гарненьке)))
maksim 17 липня 2023, 18:23
Блін в мене мабуть їх і не буде:joy:а може бути пустоцвіт чи пізні? ))
Vetochka75 17 липня 2023, 18:47
Вони вигнали китиці буквально за ніч, а через два дні зацвіли. Чекайте)
maksim 17 липня 2023, 19:46
Так , ви мене прям порадували :joy:
Sanechka 17 липня 2023, 20:01
Супер! Все таке прям смачне!!!:heart_eyes:ото кукурудзу саме таку молоденьку люблю
opium 17 липня 2023, 20:18
Так, вона мені теж в такому стані сама смачна. Я не люблю коли вже жовта, я нею давлюсь )))
Ahava 17 липня 2023, 22:49 6
Хто молодець?
Я молодець.
Діана,це я про Вас.Ви супер молодець.
А ота фішка,квіти на городі,завжди бабусин город перед очима.Весь червоний.І майорці і айстри і гладиолуси,чорнобривці.
Краса неймовірна
Я іноді думаю що на її 60 сотках,половину займали квіти.
Сили Вам.Тяжко працюєте.
opium 17 липня 2023, 23:23 1
Дякую. Мені здається що на городі квіти краще ростуть і красивіші вони там. Хоча і клумби є з квітами. Але саме город повинен бути з квітами ))
bear13 18 липня 2023, 09:29 1
В моєї бабусі ще були яргиньки, так вона називала однорічки
vikingviking 18 липня 2023, 14:45 3
zorya 18 липня 2023, 16:00 3
Я вночі не спав
Але з іншої причини
26 шахедів і 6 калібрів на Одесу
Як сказали,атвєтачка за крим.міст
Вибухи такі,що жесть, 3 години підряд без продиху
Суки такі(((
JuliaSha 18 липня 2023, 20:44 1
Яки жах(((
opium 19 липня 2023, 16:06 1
Господи, тримайтесь .
zorya 19 липня 2023, 19:39 2
Та ніч порівняно з сьогоднішнью була ще казковою
Це просто не описати словами,скільки прильотів,вибухів за 3 години((