Как быстро измельчить картошку для сушки? (немного вопрос уточнила)

28 коментарів

• just_Tanya 14 липня 2023, 15:11

  Шинковка типу бёрнер, там 3мм та 7мм брусочки. Я її до салатів використовую, дуже швидко. Але вона дорога та дуже гостра

• Nika_147 14 липня 2023, 16:30

  хочу способ подешевле. Мне она после войны, возможно, и не понадобится

• Llizard 14 липня 2023, 15:19 5

  Знаю волонтерів, які якраз займаються сухими супами/борщами, то якраз картоплю вони не сушать. Кажуть, що вона потім темна і гидотна на смак у страві.

Попередніх 15 коментарів
• Nika_147 15 липня 2023, 09:30

  @Antonina777 я варю вечером в мундирах, пока нарежу вчерашнюю, эта сварится и остынет, я ее чищу и в контейнеры, вечером режу эту партию. Пока нет жары, ее можно почистить и оставить в кастрюле на день, а сейчас такая жара, что она за день сдохнет. Я вытянула лотки овощные и ставлю на их место два контейнера. Но вот в холодильнике она не так выстаивается, как в комнате, все равно липнет и комбайном не порежешь.

• Коментар видалено

• Коментар видалено

• vikingviking 14 липня 2023, 18:13 1

  Покупать готовую, нарезанную не вариант?

• Nika_147 14 липня 2023, 21:39 1

  вы ее цену представляете?

• Коментар видалено

• Xxaaa 14 липня 2023, 18:16 2

  Щось типу такого мабуть, якщо вручну різати, будуть кубики чи смужечки квадратні, як вирішите

  
• Llizard 14 липня 2023, 18:59

  О, точно. В мене так тітка олів'є робить. Ставить ту круглу штуку на трилітрову банку і продавлює через неї варені овочі.

• Xxaaa 14 липня 2023, 19:14 1

  @Llizard Якщо круглу штуку- то там так- продавити з сантиметр,, прокрутити трохи- вийдуть дрібненькі квадратики. Якщо прямокутна овочерізка- то продавлювати просто- соломка вийде, для квадратиків ще ножем треба буде потім смужечки докришувати

• Nika_147 14 липня 2023, 21:39 1

  @Llizard уже хорошая идея

• Konfetik 14 липня 2023, 20:10

  Я такое о ней даже не думала)))
  Вы такая молодец!

• muzik 15 липня 2023, 10:30

  в фб є група борщ для зсу
  запитайте у них. вони якраз по суповими наборам
  я знаю що вони спочатку трохи проварюють її
  а потім в сушку.
  рекомендую цю групу так як сама в їх секті ))
  спочатку по овочам була а тепер
  перейшла на злакові батончики )

  
• muzik 15 липня 2023, 10:44

  ссилку не можу скопіювати
  шукайте по назві

  
• Nika_147 15 липня 2023, 13:26

  спочатку трохи проварюють її
  а потім в сушку.
  вот между этими этапами есть этап измельчения.
  У меня с ним проблема, так как это очень времезатратно

• muzik 15 липня 2023, 14:45

  @Nika_147 на терку крупную

• Ta_ta 15 липня 2023, 14:30

  Спробуйте на самій великий тертці від м'ясорубки. Там виходить як тонко нарізані смужки. Не кубиками, а полосками буде. Але дуже швидко і швидше посушиться. Воно не буде як на звичайній тертці. Там реальні шматочки виходять. Я так сушила моркву і буряк. Картоплю не пробувала. А щоб не прилипала картопля до ножів, терток та інших штукенцій, просто змастіть їх олією.

• Nika_147 16 липня 2023, 00:34

  дякую. завтра спробую, якщо колись дочіщу