Дівчата, ділюсь рецептом дуже смачних пиріжків з вишнями. Тісто вимагає трохи зусиль, але воно того варте!!!
Молоко тепле 175 мл
Дріжджі живі 20 г.
Сіль 1/3 ч.л.
Цукор 50-60 г.
Яйце 1 шт
Борошно 375 г.
Масло вершкове розтоплене 80 г
Все змішати в такій послідовності, як я написала. Вийде досить рідке тісто, але починаємо вимішувати ( воно дуже липнутиметдо рук). Вимішувати бл. 15 хвилин, поки воно не почне збиратись в кучку і відставати від боків посуду у якому ви міситимете, і від рук. Залиште підійматись ( хвилин 30-40 достатньо).
Начинка
Вишні без кісточки 300 г.
Цукор 100 г ( ми любимо солодке, ви починайте з 50 г., а далі дивіться по своєму смаку)
Крохмаль 20 г. ( У мене кукурудзяний)
Вода 30 мл.
Вишні прокип'ятити з цукром, додати крохмаль розведений у воді, дати прокипіти, тоді охолодити і начинка готова.
Випікати пиріжки при 200' 15-25 хв ( дивіться по своїй духовці)
Смачного!
ПС, за основу взяла рецепт з інсти Бакського пирога.
MARINA_ZELENSKAYA 10 липня 2023, 21:02
Дякую за рецепт! А скільки приблизно пиріжечків виходить?
marusia 10 липня 2023, 21:06 1
На здоров'я! У мене вийшло одне деко, це приблизно 15 невеликих пиріжків. Вони дуже пухкенькі і смачні.
MARINA_ZELENSKAYA 10 липня 2023, 21:11
Супер! Буду пробувать!
marusia 10 липня 2023, 23:20
Смачного!
evita 10 липня 2023, 21:34
А я люблю щоб вишні були з кісточками в пиріжках, смак дитинства.
samsanty 11 липня 2023, 22:42
Компот можна процідити
maksim 11 липня 2023, 23:05
Модна , аби ніхто про це не знав би , бо пити не будуть
marusia 12 липня 2023, 00:27
То ми з сестрою так сиділи і длубали вишні, щоб закрити у власному соці. Наче все повибирали, а до того ще й замочували ( ми дуже бридливі стосовно черв'яків). Коли закрутили вже все і ставили на зберігання, побачили в соці "плавунів" :nauseated_face:
Біс їх знає, як вони так заховались, що ми їх не знайшли, адже шукали дуже ретельно...
Sanechka 10 липня 2023, 21:51
Дякую!!
marusia 10 липня 2023, 23:22
На здоров'я!
Kotya_3 11 липня 2023, 10:16
Дякую за рецепт, спробую
marusia 11 липня 2023, 11:56
На здоров'я!
Vetachka 11 липня 2023, 12:39
Спробувати треба
marusia 11 липня 2023, 17:35
Сподіваюсь вам сподобається теж!
elena111 11 липня 2023, 16:12
Напекла,спасибо за рецепт) с творогом,малиной и одна булочка отдельно
marusia 11 липня 2023, 17:35
О, супер! Як вам, сподобалось?
elena111 11 липня 2023, 17:59
да,очень воздушное и мягкое) вкусно очень
marusia 11 липня 2023, 22:01
Рада, що вам засмакувало!