Смак дому на kashalot.com

Смачна вечеря! Гречана каша з м'ясом у горщику!

Страви  в горщику мають особливий аромат і смак, цікаво виглядають, і нескладно готуються! Дуже ситна та ароматна страва- гречана каша з м' ясом!  Нікого не залишить байдужим! 

Для приготування нам знадобиться :

400гр: будь-якого м'яса ( у мене куряче м'ясо).

400гр- гречки.

1- цибуля

1- морква.

2 зубчика часника.

Зелень -  у мене кріп.

600 гр - бульйона.

200гр - окропу.

Сіль, перець, приправа за смаком.

1. Заздалегідь приготувати бульйон.

2. Морквину натерти на великій тертці.

3. Цибулю нарізати півкільцями.

4. Дрібно нарізати кроп.

5. Дрібно нарізаємо м'ясо- невеликими кубиками.

6. Гречку ( у сухому вигляді) - ділимо по 100гр (на 1 горщик).  І також окремо промиваємо під водою.

7. Обсмажити на середньому вогні спочатку цибулю, потім додати моркву.

8. Окремо обсмажуємо м' ясо.

9. У цибулю з морквою додаємо м' ясо, видаляємо через прес два зубчики часнику, додаємо кріп, солимо, перчимо на смак.

10. У 600гр бульйона додамо 200гр окропу.

11. Розкладаємо по горщиках м'ясо з овочами (на 1 горщик:100гр- це 3-4 ст. л).

12. Потім додаємо гречку( на 1 горщик- 100гр).

13. Заливаємо бульйон ( на 1 горщик - 200гр).

14.Додаємо улюблену приправу до м' яса, будь- яку.

15. Ставимо у розігріту духовку на 180° градусів, на 30- 40 хв. Наша каша готова!

Всім смачного!