Запрошую на мої сирники.
Для сирників сир спеціально перегріваю. Щоб був трохи твердий і не розтікався . 
у мене заморожене яйце. Літом, коли кури неслись як скажені, я наморозила яєць , трохи робила цілими просто у форму розбивала, трохи збивала як на омлет і заморожувала. Тоді коли розморожуються, я збиваю блендером їх і використовую у випічку 
Добавляю:
на 0,5кг сиру
1 яце, 1 ложка манки, цукор, сіль дрібка, ванілька. Все більше не добавляю нічого
Все гарно вимішую товкачкою для картоплі 
Формую кульки і обкачую в борошні
Придаю форми 
Обсмажую 
Наливаю смачного какао і пригощаю своїх школярів
Сирники виходять смачні , не забиті .
Смачного :blue_heart::yellow_heart:!
LydMilka 1 грудня 2022, 09:36 1
Гарненькі такі! Лайк)
Не знала, що яйця також можна морозити)
Ahava 1 грудня 2022, 11:49
А я заморожую теж,залишки,якими змащую якусь випічку і кожного разу залишаеться.Я в коробочку зливаю і в мор.камеру)
opium 1 грудня 2022, 12:39 1
А я у форми для кексі. А тоді у пакет . Виходить порційно по одному яйці
opium 1 грудня 2022, 14:28
:heart:
maksim 1 грудня 2022, 10:14
:eyes::eyes:один в один :thumbsup::heart:
opium 1 грудня 2022, 10:39
:heart:
shalachka 1 грудня 2022, 10:33
на вигляд смакота, лайк!
opium 1 грудня 2022, 10:39
:heart:
Marynett 1 грудня 2022, 10:58
Оо, смакота всіх часів!
opium 1 грудня 2022, 12:39
:heart:
Iriya 1 грудня 2022, 11:23
Дякую!! За ідею з товкачкою для картоплі окремо) зайвий раз не колупатися в тесті, бо частина все одно на руках))
opium 1 грудня 2022, 12:40
:heart::grin:
Ahava 1 грудня 2022, 11:54 3
Ви трудяжка.Захоплююся Вами,бо одне діло мені з кухні не вилазити,бо хочу працюю,а хочу взагалі можу провалятись цілий день без діла,а Вам з дітьми ,та таким господарством,це немае слів просто.:thumbsup:
opium 1 грудня 2022, 12:40
:heart:
semka77 1 грудня 2022, 11:56
:thumbsup::slight_smile:
opium 1 грудня 2022, 12:40
:heart:
samsanty 1 грудня 2022, 13:28
Обов'язково спробую так. Бо в мене або розтікаються, або дуже тугі виходили,бо забагато борошна додала.
opium 1 грудня 2022, 14:27
:heart:
Sonja5 1 грудня 2022, 16:32
Вау, які красиві:heart_eyes: Обожнюю сирники! Цікава ідея з яйцями:wink:
opium 1 грудня 2022, 17:36
:heart:
Vesnyana_ShN_ 1 грудня 2022, 17:17 1
А що значить "перегріваю сир"?
Також яйця заморожую, цього року свекруха надто багато передавала, не встигали їсти, то і в омлет їх використовувала і у випічку - особливо з теперішніми цінами такі запаси безцінні, головне, щоб світло не на довго виключали
opium 1 грудня 2022, 17:38 1
Коли кисле молоко відігріваю на сир, то нагріваю його трохи більше звичайного. Щоб був зернистий не масткий , коли відцідиться
Vesnyana_ShN_ 1 грудня 2022, 17:48
Дякую за пояснення) сир також маю заморожений, то при розморозці намагаюсь його по максимуму віддавити. Думала, може, ще якось додатково перегріти можна :wink:
opium 1 грудня 2022, 17:49 1
:heart:
nataliaharutuk 1 грудня 2022, 19:18 1
Діана,ви просто якийсь ходячий скарб:two_hearts:
Блог чи ютуб канал не пробували вести і заробляти на цьому?
Стільки ідей і корисної інформації.
Я просто в захваті.
opium 1 грудня 2022, 20:45
:rofl::rofl:
Majchuk 2 грудня 2022, 06:14
Покажіть кота:cat2:
opium 2 грудня 2022, 07:21
https://vm.tiktok.com/ZMF4X1buq/
lyalya 1 грудня 2022, 22:24
Які цікаві ідеї з яйцем, не знала... Літом, так, їх було багато а зараз мало... І дорого... А як ви їх морозите?
opium 1 грудня 2022, 22:52
Розбиваю у форми для кексів, а тоді пакет чи в лоток складаю. Але краще спочатку яйце вилкою збийте, як на омлет, а тоді виливайте у форму. Цілий жовток якщо заморозити, то коли розморозиться буде твердий. Тоді його треба блендером перебивати. Я завжди кидаю його чи в молоко чи у воду і тоді збиваю блендером.
lyalya 1 грудня 2022, 22:57
У форми оці для кекса залізні чи силіконові ? І просто без пакета ставите в морозілку?
opium 1 грудня 2022, 23:07
Силіконові , на досточку і в морозильну камеру. Коли замерзне, перекладаю у пакет, або в лоток.
N_S_1 2 грудня 2022, 02:52
Спасибо вам, Диана, за ещё один чудесный рецепт.
opium 2 грудня 2022, 07:21
:heart: