Ну як же рідний дім та без випічки?
Самі смачні страви, це ті страви які без рецепта. От так навмання, зненацька. Захотілось чогось, закидаєш все , перемішуєш і готово.
От так і сьогодні у мене було. Домашні уроки з дітьми зроблені. Сіла бити масло
І так те діло довго робиться. Та нудно так. А бити сьогодні дай Боже не мало 
Вирішено було спекти трубочки. Замісила тісто.
Для тіста:
борошно,
масло у мене м'яке грам 150.
цукор,
2 яйця,
Дрібка соди погашеної оцетом
Залила сметаною і замішала мякеньке тісто
Дістала форми, старі як світ
Розкачала тісто. Тут мені допомагає помічниця 
Нарізаємо на полосочки 
Кожну полосочку накрутити на форму 
Випікати 35хв при 180°
Знімати потрібно трубочки ще гарячими з форми. Холодні буде тяжко знімати, сама трубочка буде кришитись 
Для крему у мене буде домашній сир , сметана, цукор і ванілька. Все блендером перебити
Можна використати згущене молоко, вершковий крем, заварний крем, білковий. Будь який крем. Буде смачно. Крем я переложила у кондитерський мішок і начиняємо.
Тут помічниця моя зробила для себе корзинки
Наливаємо чай, каву чи какао і смакуємо. 
Смачного :blue_heart::yellow_heart:!
samsanty 22 листопада 2022, 21:47 1
Мммм, я трубочки і корзинки обожнюю. Купую іноді корзинки білкові в Сільпо. А трубочки були дуже смачні в "Робін-Бобін" в Херсоні з білковим і заварним кремом - купувала за нагоди раніше, як попадала туди.
Для мене трійка найулюбленіших смаколиків: еклери з заварним кремом, трубочки і корзинки. Але вдома приготувати вмію лише еклери.
samsanty 22 листопада 2022, 22:18
Ой, ні, я не дуже по рецептам і конкурсам)))
Ось в цій темі перша гілка коментарів там є рецепт.
https://kashalot.com/ru/club/post-71068505/
opium 22 листопада 2022, 22:41
Дякую
Ahava 22 листопада 2022, 23:13
Дякую
Nana8 22 листопада 2022, 21:50
Оце десерт! Класс!
opium 22 листопада 2022, 21:54
Дякую. І він щей дуже ситний. 2-3 трубочки і більше не влазить (слова сина)
Alex_Raby 22 листопада 2022, 21:53
Мій лайк вам, дуже смачно виглядає!
opium 22 листопада 2022, 21:54
Дякую
Ahava 22 листопада 2022, 22:03 8
Ну отими банками ми мене вбили))
opium 22 листопада 2022, 22:04
То тільки частина))) друга частина була за кадром.
IvanNa1977 22 листопада 2022, 22:03
Аааа, дівчата, що ви робите?:stuck_out_tongue_closed_eyes: Тут худнути треба, а від одного перегляду цих тем кілограми так і набираються:see_no_evil::face_with_hand_over_mouth:
opium 22 листопада 2022, 22:05
:grin::grin::grin:
IvanNa1977 22 листопада 2022, 22:05 1
Короче піду спати, доки ще хтось якусь смакоту не виложив (є в нас тут нічні жриці :stuck_out_tongue_winking_eye:)
opium 22 листопада 2022, 22:05
Дякую
Underwear 22 листопада 2022, 23:02 1
Тільки не кажіть , що ви щей корову тримаєте ?:grin:
opium 22 листопада 2022, 23:11
Дякую. :heart:
LydMilka 22 листопада 2022, 23:14 6
Ого! Я б Вам за це аж 3 лайки поставила б)
opium 22 листопада 2022, 23:16
Дякую
natajnna 22 листопада 2022, 23:12
Лайк. А за домашнє масло :heartpulse: Як згадаю, скільки в дитинстві його прийшлося збивати :smile: аж дурно стало. Ви в банці збивали? Чи зараз є якісь нові технології?
opium 22 листопада 2022, 23:16
Дякую. Зараз є безліч технологій. Але вони і коштують не мало. Я збиваю в банці. Це сьогодні день просто мій. Точніше молоко цього дня моє. А так в інші дні все продається.
leto_ 22 листопада 2022, 23:23
А як його в банці збити- молоко купляю, може і я спробую
opium 22 листопада 2022, 23:37 3
Потрібно молоко поставити в тепле, щоб прокисло і підійшла сметана. Я залишаю у кімнаті на сутки. Тоді збираю в банку. І збиваю. Тобто закриваю банку кришкою і калатаю нею, поки руки не повідпадають. Коли появляються крупинки потрібно не так сильно калатати. А потихому. Щоб ці крупинки до купки зібрались. Як бачите що все одним куском, то акуратно вибираєте в миску з холодною водою. І ложкою починаєте промивати. Міняючи воду разів три. Поки не буде виступати вода з масла, а не маслянка. Маслянка вона біла на колір. Це важливий етап полоскання. Тому що якщо не виполоскати добре, то масло буде кисле. З одної банки молока, у вас вийде мало масла. Це всього лише 0,5-0,7 сметани буде. Банка із сметаною повинна бути заповнена не до верху, а на 1/3 банки, щоб краще було збивати. Можна блендером погружним збивати в банці, але там потрібно не перебити. Я колись пробувала блендером, раз хорошо збила, другий раз перебила.
Irunka0808 22 листопада 2022, 23:34
Обожнюю ці трубочки, це смак мого дитинства)))
opium 22 листопада 2022, 23:38
:heart:
babyzone 23 листопада 2022, 00:12 1
вкусно, да ещё с домашним творогом, любой крем отдыхает.
opium 23 листопада 2022, 00:24
:heart:
modno 23 листопада 2022, 00:21
я уже забыла вкус домашнего натурального--мммм я бы все скушала.Лайк однозначно
opium 23 листопада 2022, 00:24
Дякую :heart: