Всім привіт. Сьогодні покажу ситну і просту страву для всієї родини.
Для деруна потрібно:
1кг картоплі
1цибулина
1 морква
3-4 зубчика часнику.
1 яйце
2ст.л.муки
Сіль, перець за смаком
Для начинки:
Гриби
0,5кг фаршу
Цибулина
2-3ст.л.сметани
Сіль, перець, бринза.
Картоплю, моркву, цибулину, часник все натерти . Добавити яйце, муку , сіль, перець. Я ще добавила сушену цибулю 
Замішати картопляне тісто і випікати млинці 
У мене вийшло 4 великих і 8 середніх. 
Для начинки: перемолоти гриби і цибулю. Можна нарізати ножем. На сковорідку добавити фарш , гриби , протушкувати все і добавити сметану, сіль , перець . Начинка готова
Збираємо дерун.
На деко викладаємо картопляні млинці , добавляємо начинку 
І зверху ще бринзу 
Закриваємо.
Змастити сметаною і посипати ще зверху бринзою 
Запікати у духовці при 180° 20 хв.
У теплиці у мене ще росте салат. Ідемо і вириваємо його
Прикрашаємо і подаємо. 
Всім смачного:blue_heart::yellow_heart:!
Marina_Gifts 20 листопада 2022, 12:15
Мммммм, смачно!
opium 20 листопада 2022, 12:18 1
Дуже смачно.
samsanty 20 листопада 2022, 13:20 9
Впевнена,що смачно, але стільки мороки :thinking:
Для мене вже проблема натерти картоплю на мілкій терці і пожарити їх ))))
JuliaSha 22 листопада 2022, 18:41
А цибулю теж на блендері, чи нарізаєте? Я теж люблю цибульку)
IvanNa1977 22 листопада 2022, 18:46
Так, у блендері, у чаші з ножами, щоб така кашка з неї була. Так само і половину картоплі
Коментар видалено
Ahava 20 листопада 2022, 13:31 1
Дуже люблю деруни,ну дуже))) Можу почати робити їх навіть серед ночі якщо приспічить.
Панскі не пробувала,тому дякую за рецепт,обовязково приготую.:thumbsup:
IvanNa1977 20 листопада 2022, 20:49
Йоооой, на три літри?...:see_no_evil: Для мене на літр - то вже капєц, я ж ще й окропом розбавляю:smirk: на три літри, то хіба що один раз готувала, ще до війни... На Масляну куми приїздили і я млинців стіііільки насмажила, з різними начинками...Був стіл суто з млинців)
Але ж то було років 10 тому...
IvanNa1977 20 листопада 2022, 20:53 3
Тому в мене млинці десь раз на тиждень з 0.5 літра,і то завжди мої бурчать, що "пустих" млинців мало (їдять з медом або варенням). Але як тільки насмажу трохи більше - перші поїдять, а решта пару днів по холодильнику вештаються. А я такого не люблю....:smirk:
Profesora 20 листопада 2022, 21:00
В мене улітало за два дні))), бо їли всі папа наш, син, кіт)))
Solojuli 20 листопада 2022, 14:07
Люблю дерунчики, дякую за рецепт. Пішла готувати просто деруни, бо слюки потекли від ваших фото. На панські немає всіх інгрідієнтів.
opium 20 листопада 2022, 14:42 1
При можливості приготуйте такі. Інгредієнти можна міняти. Можна просто куряче м'ясо , шампіньйони , можна щось своє добавити. Не бринзу , а сирний продукт взяти.
Malinka_orijinal 21 листопада 2022, 08:40 1
Нє, ну ви дуже крута. Я теж зроблю, але звичайних, бо ледача)
opium 21 листопада 2022, 10:24
:grin: дякую. При нагоді (як лінь пройде), робіть і Панського.
Londial 21 листопада 2022, 12:26
Куштувала таку страву в колибі на заході нашаї країни. Називалась - моцний гуцульський пляцок. Смакота!
opium 21 листопада 2022, 15:18
А на Закарпатті деруни називають кизлики. А пляцок у них -це содкий корж перемащений кремом, або ще називають пряник -тісто.
Так, це смакота.
Londial 21 листопада 2022, 15:23
Я теж пляцок асоціювала з солодким. Але чомусь, в меню саме так називалось. Це в Ворохті.
Solartail 21 листопада 2022, 22:31
То вже як смачне кунг-фу) супер рівень для терплячих)) я пізнаю дзен ще при натиранні картоплі, а тут! Ви супер! Удачі в конкурсі)
opium 21 листопада 2022, 23:18 1
Дякую
qwerty564 22 листопада 2022, 09:54
О, дерунчики я люблю!
opium 22 листопада 2022, 13:24 1
Так, дерунчики це смакота
JuliaSha 22 листопада 2022, 18:41
Смакота має бути! Лайк!
opium 22 листопада 2022, 19:06
Дякую. Так, дійсно це смачно.