Ватрушки від бабусі Олі
У всі часи українці високо цінували борошняні страви за їх ситність. Існує відразу три види традиційних борошняних страв української кухні: вергуни, ватрушки та пампушки. Ватрушки – відкриті булочки з тіста з наповнювачем у вигляді сиру, варення, повидла або навіть картоплі.
У бабусі будуть з сиром та родзинками. Мені, невістці, довірено фотосупровід))
Знадобиться:
молоко- 250гр
сахар- 4ст.л
сухі дріжджі- 2ч.л
яйця- 3шт
сіль- 0,5 ч.л
розпушувач-10гр
масло вершкове - 30гр
олія-1 ст. л
мука- 500гр і 1 ст.л
начинка за смаком
1) Робимо дріжьову суміш
Тепле молоко+дріжджі+3 ложки цукру+ 1ложка муки. Гарненько змішати і залишити на 15хв
2) 1 яйце+сіль+вершкове масло змішати. Сюди додати дріжьову суміш і гарно розколотити.
3) Окремо змішати муку і розпушувачь. Просіяти в утворену суміш. Гарненько замісити тісто, трошки змастити його олією.
Ставимо у тепле місце, накривши рушничком на 50хв
Після того, як підніметься, тісто викладаємо на стіл. Руки трохи змазати олією і розказати його як рулетик. 
Ділемо тісто на однакові шматочки і робимо з них кульки. Викладаємо на попередньо промазаний олією пергамент. Прикриваємо і залишаємо тісто відпочити на 20хв
Далі в цих кульках робимо ямки, можна натискати дном стакану або просто руками. Кладемо начинку на смак. В нас сир перемішаний з яйцем, родзинками, цукром і ванільним цукром
Змащуємо зверху збитим яйцем, можна яйце і 1ст.л молока
Ставимо в духовку на 20хв, температура 175
можемо підглянути) 
Готові гарячі ватрушки викладаємо на рещіточку поки охолонуть, для того, щоб не були з низу вогкі. Накриваємо рушничком. 
Все, смакота готова!
Дівчата, який це аромат, ммм! Солодко-ванільно-затишньо-домашній
Дякуємо за увагу) Мирного неба!
Бабусі :blue_heart: чи :yellow_heart: за старання!
Ahava 20 листопада 2022, 05:32 5
Бабусі:heart:і:thumbsup:
smile_2016 20 листопада 2022, 09:20
Дякуємо :relaxed:
Sanechka 20 листопада 2022, 06:28 2
Гарні, ватрушкі і табличка :thumbsup::thumbsup::thumbsup:
smile_2016 20 листопада 2022, 09:21 1
Приємно чути)
Nana8 20 листопада 2022, 07:36 1
Гарні які!
smile_2016 20 листопада 2022, 09:22
Спасибі, ще й дуже смачні! :blush:
Коментар видалено
marrry 20 листопада 2022, 10:32 1
ну це ж капець! смакота! я слиною давлюся)
smile_2016 20 листопада 2022, 12:57
Насмішили)) Якби ще аромат почули, то взагалі не можна втриматись :relaxed:
marrry 20 листопада 2022, 18:26 1
все. я непритомна
smile_2016 20 листопада 2022, 18:49
:joy:
iryna_b 20 листопада 2022, 11:26
Красота
smile_2016 20 листопада 2022, 12:58
Дуже дякуємо!
babyzone 20 листопада 2022, 12:28 1
необыкновенно душевный тёплый пост на конкурс. Красивые фото, всё настолько вкусно выглядит. Прямо уловила аромат ватрушек))
smile_2016 20 листопада 2022, 12:59
Дуже приємно чути! Я все зачитую, дякуємо за такі щирі і теплі слова!
Sharlotta__ 20 листопада 2022, 14:42 1
Бабушке :blue_heart::yellow_heart: Очень вкусно
smile_2016 20 листопада 2022, 18:49
Дякую :blush:
INNNA 20 листопада 2022, 20:41 1
Дякую за рецепт )
smile_2016 20 листопада 2022, 20:57
На здоровячко!
Marusya 20 листопада 2022, 20:48 1
Такі золоті і сонячні.Лайк бабусі:yellow_heart:
smile_2016 20 листопада 2022, 20:58
Дуже дякуємо :blush:
Dashenka 21 листопада 2022, 00:38
Гарні. Сухі дріжджі -у вас написано 2 столові ложки, може чайні?
smile_2016 21 листопада 2022, 09:25
Дякую! Так, чайні. Вже виправила)
nataliaharutuk 21 листопада 2022, 08:54 2
Дякую,що надихнули.
Наробила й собі ватрушечок:blush:
smile_2016 21 листопада 2022, 09:06
Боже, дівчата це супер приємно! Краса :heart_eyes:
Вчора теж дівчинка з клубу робила)
Ahava 21 листопада 2022, 22:37
Ви як я) Як мавпа,тільки щось побачу,хочу готувати)
Solartail 21 листопада 2022, 22:33 2
:sparkles:така родинна атмосфера:heart_eyes_cat:
Ви розумнички, бабусі повага і захоплення:heart_eyes:
smile_2016 22 листопада 2022, 00:15 1
Дякую за добрі слова, все передам! :relaxed:
Solartail 21 листопада 2022, 22:33 2
Табличка гарна, доречі:blue_heart::yellow_heart:
smile_2016 22 листопада 2022, 00:16 1
Дякую :blue_heart::yellow_heart::blue_heart::yellow_heart:
smile_2016 22 листопада 2022, 00:19 1
залишила її, може ще щось приготуємо))
Vista 22 листопада 2022, 17:28 2
Дякую за рецепт!
Смакота :heart:
Сьогодні теж готувала))
smile_2016 22 листопада 2022, 17:30
На здоров’я! Дуже-дуже гарненькі вийшли :relaxed:
N_S_1 25 листопада 2022, 02:49
:heart_eyes: