Моей дочке почти 1,4, она очень любит рис и не очень любит мясо. Такие тефтельки ей очень понравились, они получились мягкие, нежные, ароматные и вкусные.
Ингредиенты:
Говядина
Рис сырой
Рис сваренный
Яйцо
Морковка, лук
Сметана
Количество ингредиентов не пишу, так как оно зависит от того, какое количество тефтелей вы хотите получить. Соотношения мяса и риса (по приготовлению)1:1.
Мясо зачистить и перекрутить. Натереть морковку и лук. Добавить в мясо сырой рис и немного вареного (это позволит обойтись без муки и обжарки и сохранит форму, а также сделает тефтельки более нежными).
Формируем тефтели, выкладываем их на дно мультиварки, у меня получилось в один слой. Делаем заправку. Для этого я развела несколько ложек сметаны в горячей воде. Можете добавить томат. Залить так, что б полностью покрыло тефтели.
Готовила на режиме «Плов» 20 минут.
Подаю такие тефтели с домашним йогуртом
natalya__ 22 січня 2017, 11:31 1
Аджанта, спасибо большое за рецептики детской кухни. Очень актуально, будем пробовать.
natalya__ 22 січня 2017, 12:06
Спасибо, я его пропустила, обязательно попробуем!
Anna_S28 25 січня 2017, 16:42
Как делаете домашний йогурт?
Adjanta 25 січня 2017, 16:45
В йогуртнице. Беру молоко простоквашино, подогреваю, туда закваску (сейчас импровит) и на 6 часов.
Anet_EVG 22 січня 2017, 11:34
Спасибо за идею! Уже в мультиварке) Надеюсь доченьке понравятся:wink:
Adjanta 22 січня 2017, 11:37
На здоровье! Я тоже надеюсь))
NadyushaD 22 січня 2017, 11:51
Отличный рецепт. В такие же кладу рис сечку - получается как котлета. Детей не оторвать от тарелки.
natalya__ 22 січня 2017, 12:13
Это не подскажу. Он дешевле, сначала отнеслась как-то скептически. Но он чистенький, ничем не отличается. Я дочке и молочную кашку с ним готовлю, он получается мягче, чем обычный и с молоком вкусно получается.
Adjanta 22 січня 2017, 12:14
Ну да, быстрее готовится и разваривается, удобно
NadyushaD 22 січня 2017, 12:25
Девочки, не задумывалась каксечку производят, но рекомендую. В голубцы, тыквенную кашу и тефтели - самое то. И молочная каша получается вкусная и с овощами для детей. Только с овощами я на раз поесть готовлю, чтобы потом не есть слипшуюся.
Lepestok 17 лютого 2018, 14:22
Аджанта, а если просто потушить в воде с луком и морковкой, не будут сухие. Нужно без молочного и без томата((
Lepestok 17 лютого 2018, 14:23
Это был вопрос))
Adjanta 17 лютого 2018, 16:11
Чуток масла растительного добавьте и будет отлично