Мамочки, вот дилема, что лучше кефир или творог? Педиатр говорит готовить из кефира творожок. А чем творожок лучше кефира? Ведь в процессе нагревается кефир с молоком, кефир створоживается и все. Сколько не спрашивала, никто толком ответить не может. Может поможете разобраться? Спасибки всем))
Коментар видалено
Evgeniiay 31 березня 2011, 18:57
Я три дня делаю бифивит, три дня даю Тему-творожок, по 50 грамм. Самой делать из заквасок очень муторно. Но бактерии в твороге, кефире и бифивите разные
Elenn 31 березня 2011, 19:09
Если рассуждать так как Вы , что разница только в нагревании, то можна пить спокойно молоко и не заморачиваться даже с кефиром ( ведь кефир - это тоже молоко , но , грубо говоря ,скисшее от нагревания ) ...Евгения права , бактерии разные .
Elenn 31 березня 2011, 19:12
В твороге больше кальция , кефир больше способствует естественному опорожнению кишечника , особенно при запорах .
Ольга Че 31 березня 2011, 19:24
это правда. в твороге кальций, в кефире бактерии.
AglO 31 березня 2011, 19:40
Творог можно делать просто с кефира и по полезности будет равноценно, я думаю.
Yulya_Cherry 31 березня 2011, 20:35
Да я особо не заморачивалась, но педиатр постоянно говорит, чтобы и кефир и творог)))
Коментар видалено
Yulya_Cherry 31 березня 2011, 22:47
спасибо за ссылку))
татьяна 31 березня 2011, 21:07
Больше всего кальция вообще в молоке.В твороге больше всего белка,створоженного легко усваиваемого и доступного для ферментов,в отличии от молока(во всех диетах для разгрузки поджелудочной железы и печени применяются именно кисло-молочные продукты.).про кефир и бактерии уже написали выше.(Ольга Че)
Коментар видалено
Олюшка 31 березня 2011, 21:41
Вы смотрите по ребенку. Сколько он может скушать. Творожок - это фактически белково-кальциевый концентрат, им можно наестся. А кефир - так, перекус, особенно если малыш мало кушает.
estertaylor 31 березня 2011, 22:17
а Вы сделайте из кефира нетермизованого ( Молокия,например) такой творожок: заморозьте пакет кефира,облейте горячей водой (чтоб легче снимался),разрежьте пакет,положите на сито,пусть за ночь разморозится...получается очень нежный творожок,из сыворотки отменные блинчики....вот Вам и полезный,не потерявший при нагревании все свои полезности творог...мы такой с 10 мес кушаем...
Yulya_Cherry 31 березня 2011, 22:47
Марина, спасибо за совет, а что значит "нетермизованого"??
estertaylor 1 квітня 2011, 12:13
Нетермизованый - это не прошедший термическую обработку ,т.е. "живой"...
Yulya_Cherry 1 квітня 2011, 16:11
Спасибо))
yaptitsa 1 квітня 2011, 08:19
творожок , кефир, йогурт - они не один лучше, другой хуже, и никто из них не полезестее ))) других, просто если они кажечтвенный - каждый продукт дает слопавшему его детё своюю полезную часть,
я думаю - лучше когда всего в меру, но обязательно всего.
ПыСы - от творожка сыворотку можно не только на блинчики, моя габаритная подруга пьет ее натощак в похудательных целях.... тут главное потом далеко от горшка не отходить :-)))))) и никакой химии из аптеки.
AglO 1 квітня 2011, 09:04
И сколько она уже сбросила по такому методу? ))))
Олюшка 1 квітня 2011, 09:49
А еще свежая, т.е самоприготовленная сыворотка растворяет камни и песок в почках-проверено, только пить надо регулярно и долго
yaptitsa 1 квітня 2011, 09:55
около 15 - и нуно еще стока же.
но не только - она и бегает знаетк