Привет! Девченки, как вы делаете творожок для своих деток.
Сыночку 8 месяцев, мы хорошо кушаем овощные супчики, уже ввели мясо, яйцо, из фруктов ест яблоко. С молочным пока у нас проблематично, малыш не хочет кушать молочную кашку, йогурт ( делала из закваски), творожок (покупала Агушу, Яготинский). Хочу попробовать сделать творог сама, может будет кушать.
SvetlaNkaSPLab 12 листопада 2015, 17:25
Агуша и остальные магазинные молочные продукты как по мне вообще яд.Мы кушаем молочную кухню с удовольствием без добавок и прочего.Так что уж лучше делать самой.Начала давать с 9 мес.Может вам рано еще?вот и не хочет.я ничего не застравляю.ребенок сам знает,что ему нужно.я когда начинала каши давать-решила начать с гречки,а она плюет и все.я впихнула-ребенка посыпало.с тех пор только предлагаю.если не хочет-не настаиваю
SweetPoison 12 листопада 2015, 22:23
1л молока +1 л кефира = некислый вкусный творог!
Katerino4ka 13 листопада 2015, 11:06
Ничего не кислый с морозилки) все зависит от того, какой кефир взять
Anna_P 13 листопада 2015, 16:05
А какой выход продукта в итоге? Если два литра молокопродуктов сколько творога получится?
Katerino4ka 12 листопада 2015, 17:25
Я одно время замораживала кефир, потом на марлю и в друшлаг, лишнее стекает при размораживании получается крем-сыр чтоли. Можно кефир оттапливать, но не делала. У нас молочка так и не пошла
Zlatik18 12 листопада 2015, 20:21
Плюсую...Я тоже делала творожок из кефира, вначале делала из кефира Злагода( стеклянные бутылочки),как раз порция получалась на один раз, а позже перешла на Простоквашино.
Zlatik18 12 листопада 2015, 20:21
делала на паровой бане
SweetPoison 12 листопада 2015, 22:21
но так он будет очень кислый(( (после морозилки
ira_mira 12 листопада 2015, 17:31
я делала сама,сквашивала молоко при помощи закваски виво"кисломолочный сыр" а потом подогревала и на марличку,одной баночки хватало на один раз,сын очень плохо кушал чистый творог,делала запеканочку в микроволновке ,потом начала с кефирчиком давать до полтора года делала сама
Nata_tatka 12 листопада 2015, 19:09
я сама люблю только магазинный творог, он не кислый.
Kletochka 12 листопада 2015, 19:11
Спасибо, буду знать
MAri_33 12 листопада 2015, 19:51
Моей уже 1.9 но я до сих пор творожок делаю заквасками гуд фуд.
ElenaAvramenko 12 листопада 2015, 17:40
Я брала на молочке кефирчик или бифивит ,выливала в чашку большую и в микроволновку на 4-5 мин (пусть 2-3 мин стоит и затем отцедить) и творог готов!
Yulya 12 листопада 2015, 17:52
детский кефирчик (беру Злагоду) на водяную баню (миска с водой, сверху тарелочка и кефир наливаю), минут 20, через ситечко протереть и добавить молочка детского
zhitomir 12 листопада 2015, 17:57
Пол-стакана молоко, довести до кипения, открыть ампулу Кальций хлористый и влить, молочко сворачивается и получается творожок, выключаете на сито откинули и вуаля, Очень вкусный полезный, можно делать больше чем на пол-стакана. а потом + бананчик, клубничка и все что Вашей душе угодно)))
Vikavm 12 листопада 2015, 18:45
Да, так делают кальцинированный творожок. В нём больше кальция чем в кисломолочном.
SweetPoison 12 листопада 2015, 22:24
+ к этому рецепту
Snezunka 12 листопада 2015, 23:51
це кальцій хлорид розчин для ін'єкцій????
zhitomir 12 листопада 2015, 17:57
ампула 10 мл
Irina_West 12 листопада 2015, 17:59
Роблю донечці кефір із заквасок vivo, з того, що не з'їла за день-два роблю сир. Ставлю кастрюльку з кефіром на маленький вогник і відігріваю, а потім на марлічку і сирок готовий. У звичайному вигляді не їсть, тому додаю до всього можливого.
Irina__T 12 листопада 2015, 18:42
1% кефир подогревала до горячего, остужала и процеживала на плотную капроновую ткань
Natali1984 12 листопада 2015, 19:23
Беру кефир 2,5 % довожу до кипения и на ситечко. С 1% кефира получается очень мало творожка. С 2,5 % кефира получается вкуснее. А иногда как прокиснет магазинное молочко, то тоже довожу до кипения и получается отличный вкусный творожок. А там добавляйте, что нравится малышу- немножко сахарка, фруктиков.
chyprinchuk 12 листопада 2015, 19:29
знаю рецепт быстрого творожка для малышни: 1ст молока довести до кипения ,закипит влить туда 1 ст.кефира.отбросить творожок на ситечко.быстро.можно готовить быстро и по надобности.оч.нежный творожок получается,сама таким сынулю кормила:)
Анюта 12 листопада 2015, 22:10
Плюсуюсь только кефира я добавляла в половину меньше чем молока.Творожок ну очень вкусный и нежный.С кислого молока я забраковала
SweetPoison 12 листопада 2015, 22:25
++++
Tanya_mother_Sasha 12 листопада 2015, 22:30
Покупаю раз в неделю 1,5 Л домашнего молока у знакомой молочницы. Ставлю на скисание, собираю сверху сливки, а как скиснет на простоквашу через два-три дня делаю творог. Получается около 250 гр. делю на три порции. Когда даю ребенку, добавляю чуть водички кипяченой, чтоб пожиже было, ей так больше нравится. Могу добавить печеное яблоко. Так вкуснее. А из сыворотки пеку блины или выливаю.
MILKAS 14 січня 2017, 23:10
А я уже давно ,(для третьего ребенка )делала тат. Пол кружки молока закипает + столовая ложка сметани магазиной.И для прикорма как би хватает . но моя красавица 10 м. молочку отказивается кушать.Накормила ее молочной кашей - попали с сумашедшей рвотой в больницу.Вот и думай чем ее кормить.