Є смачненький аґрус, який необхідно переробити, а саме законсервувати чи висушити, або зробити щось цікаве, крім заморозки (вже наморозила). В інтернеті багато рецептів, але хотілось би перевіреного рецептика, щоб він і залишився смачним.
Порадьте, як ви переробляєте цю ягоду, бо раніше лише морозила, а з замороженого я роблю лише компоти. А хочеться щось смачненьке)
Xxaaa 24 липня 2022, 19:28
Найсмачніший який я пробувала колись в гостях - це нарізані ягоди половинками і вибрані кісточки, і саме з цих половинок зроблене варення. Мудохатись довго, але неймовірно смачно - я всього раз змогла це повторити на 2 баночки по 0.5)
mVika 24 липня 2022, 21:32 1
А як саме робити не могли б написати рецептик, будь ласка, може пограюсь і я, якщо смачне?
Xxaaa 24 липня 2022, 22:17
Ну от половиники аґрусу без насіння засипати цукром десь на 1кг - 600г цукру, залишити щоб сік пустило, довести до кипіння на маленькому вогні, піну знімати, вимкнути, залишити щоб вистигло. Повторити ще 2 рази. Потім закатати чи під кришку-закрутку.
mVika 25 липня 2022, 07:21
Дякую дуже :hugging:
Elenash9 24 липня 2022, 20:19
Можно мохито компот, можно варення з апельсином та лимоном - дуже смачне, всім сподобалося.
mVika 24 липня 2022, 21:38
А я наливку робила з вишень та смородини, щось нам не зайшла, то цього року не буду робити. Та й алкоголь від початку війни ми майже не вживаємо.
Elenash9 25 липня 2022, 07:21
варення: 3 кг. агрусу, 1 апельсин, 1 лимон (беру великі за розміром) подрібнити на блендері. Тоді 2.5 кг. цукру, варити 20 хв. закрутити. Виходить густеньке як джем.
mVika 25 липня 2022, 10:04
Дякую Вам)
Коментар видалено
Коментар видалено
Odessitka 24 липня 2022, 21:01 2
Варю варенье с орешками(ядра грецкого ореха). В общем,очищаю крыжовник,немного водички на дно кастрюли(чтоб не пригорало),сахара и начинаю прогревать вначале на небольшом огне. Орехи ломаю на кусочки и кидаю в сироп. Закипело,пару минут проверила и отключила(обычно это вечером),а на следующий день утром ещё раз довожу до кипения,пару минут проварилось и в банки закатать. Кто не любит семечки с крыжовника-можно выбрать ,но у меня и так едят.
mVika 24 липня 2022, 21:40
Дякую, в мене і горішки є з минулого року ще. А які пропорції: цукор, аґрус, горіхи? Можливо спробую таке варенько, цікавеньке)
Odessitka 24 липня 2022, 22:52
Я уже "на глаз"ложу. Посмотрите в интернете Царское варенье из крыжовника,пропорции можно там подглядеть
nastusia 25 липня 2022, 00:22
Вино дуже смачне.
korsi1407_ 25 липня 2022, 11:28
А як робити вино?
Fatina_16 25 липня 2022, 08:31
Я закрила соус, смачний
Fatina_16 26 липня 2022, 20:09
Десь пів години, максимум годину
mVika 27 липня 2022, 10:01
Дякую дуже, вже приготувала по Вашому рецептику, перетерла ягоди і зварила, смачно! Ще сьогодні варенько спробую зробити з горішками)
Fatina_16 27 липня 2022, 13:12 1
Смачного)) до шашликів:thumbsup: