Смешно, но, я совсем не давно начала делать котлеты в форме ромба, всегда делала как учила мама кругленькие. Всегда мне нравились формы ромба. Вот что значит, что заложили, то я и выдаю, теперь делаю ромбиками, а мама не понимает зачем?))))
Наши родители конечно имеют влияние на нас, может кто то еще что то делает как мама) Например носочки складывает))
И вообще, дайте пожалуйста, рецепт своего коронного блюда! Вот то, что всегда безпроигрышно.
В предверии НГ хочу чего то нового, если брать меня, то у меня пока нет коронного, я готовлю то что знаю, и то что вычитаю в интернете, если блюдо нравится, оставляю. Пока не нашла супер блюда.
OlgaObuv 21 грудня 2016, 09:06
У меня куриное филе фаршированное грибами, с сыром. Муж обожает) Или как вариация, то рулетом. Быстро, вкусно, и не испортишь))
zolu6ka 21 грудня 2016, 09:15
спасибо, делала такое, действительно вкусно.
ilonaslava 21 грудня 2016, 09:17
Ольга а можете расказать что делать?
ilonaslava 21 грудня 2016, 09:17
И как?)
Malinka_orijinal 21 грудня 2016, 09:29
В универе учили, что котлета в ресторане должна быть в форме капельки и без лука)
zolu6ka 21 грудня 2016, 10:57
я тоже через мясорубку лук пускаю, ничего не чувствуется
Julia_Gor 21 грудня 2016, 11:24
Я лук на терке тру и в фарш
Oluna 21 грудня 2016, 11:42
И я тру на терке
Enot_ 21 грудня 2016, 09:42
У меня овальные котлеты
zolu6ka 21 грудня 2016, 09:44
нууу, можно и овальные, но у меня сейчас больше ромбовидные
Sophia_125 21 грудня 2016, 09:44
и у меня)
Marianna_ 21 грудня 2016, 10:07
А я люблю,щоб цибуля була,вона додає соковитості. А за формою,які вийдуть,такі і будуть)))
zolu6ka 21 грудня 2016, 10:17
да, я тоже за добавления лука, чем больше тем они сочнее, даже не так от хлебушка в молоке, как от лука
Inessa_vis 21 грудня 2016, 10:19
Я кладу в фарш перемолотый лук. И нравятся мне маленькие круглые котлетки. Большие мне столовские напоминают.
Vasilisa_3 21 грудня 2016, 10:31 1
из миллиона созданных мною котлеток небыло ни одного повторения))
мир кривобоких котлеток- хохочу и продолжаю совершенствоваться :)
zolu6ka 21 грудня 2016, 10:37
рассмешили))))
Vasilisa_3 21 грудня 2016, 11:26
так ни по весу ни по форме. одни и те же руки одними и теми же движениями @@ такое вытворяют
история началась ещё в детстве.
с тётушкой лепили пирожки: у неё идеальные, как сейчас сказали бы *инстаграммовские*вкусняшки, у меня гениальные каракули :)
Oluna 21 грудня 2016, 11:45 1
О! Я с Вами. Главное - вкусно, говорит мой муж) ровные одинаковые котлетки, сырники, оладушки - для меня непостижимое искусство)
Anastasiya 21 грудня 2016, 10:47
Я люблю котлетки с луком)) Перемалываю его вместе с мясом, батоном и + немного картофеля, а потом уже в готовый фарш добавляю любимые специи и доливаю немного жирного молока или сливок.
zolu6ka 21 грудня 2016, 10:58
маленькие и кругленькие - это уже тефтельки) но конечно это право выбора каждого.
Anastasiya 21 грудня 2016, 11:03
Тефтельки в виде шариков, а котлеты у меня круглой формы :)
zolu6ka 21 грудня 2016, 11:16
аааааа))) :)
Puppy_in_the_bush 21 грудня 2016, 11:16
Я взагалі ложкою фарш накладаю на сковороду)
Adjanta 21 грудня 2016, 11:51
Я люблю готовить котлетки в панировке из сухариков или поленты. Делаю сразу два вида: тонкие, зажариваю их и уминаю. И пухленькие, овальные, которые обжариваю и протушиваю. И да, лук добавляю, бросаю в блендер лук, чеснок, немного хлеба, заливаю молоком и вжик.
zolu6ka 21 грудня 2016, 11:54
вот в панировке у меня не прижилось, хотя очень люблю
Adjanta 21 грудня 2016, 11:58
А у меня и отбивнушки в панировке и зразы))