Сегодня достала из холодильника закваски "симбивит" и "наринэ", оказывается их можно использовать на протяжении 4-х мес. с даты изготовления, мы уже просрочили. Там уменьшилось кол-во полезных бактерий или закваски попросту нельзя использовать?? Может, кто консультировался по данному вопросу, даже интересно. И еще такой момент в анотации написано, что готовый продукт можно хранить не больше 2-х дней, при этом материнскую закваску не больше 6-ти, не соответствие получается, как вы готовите?