Я Попрошайка - кто печет хлебушек?

Люди, кто из Киева печет хлебушек на закваске и готов поделиться закваской? Никак не могу ее сделать правильно. ХЕЛП!!! Или заквасочкой или точной пошаговой технологией изготовления. Премного благодарю!