Девчули привет, выручайте. Купили, печем...осталось по программе классический 40 минут, а тесто ещё не начало пропекаться. Может зря паникую, но на всякий случай.. если ещё не испечется хлеб, я могу добавить режим выпечка? Или всё нормально, хватит 40 минут?
Пысы)) добавила час выпечки... Ожидание/реальность
Ну вот, наконец результат порадовал. Моя ошибка была в том, что муку я отмеряла мерной чашей в мл. Чаша да и чаша с делениями, я не опытный пекарь, до этого для духовки на глаз тесто подмешивали, да и норм. А тут на пятой попытке дошло таки. Нагуглила кулинарный конвектор, он переводит все во что хочешь. Хоть муку из мл в гр, и наоборот, хоть сметану из мл в гр...что угодно. И вот пожалуйста, моя попытка номер пять!
Annalfif 19 січня 2022, 23:11 1
У меня 1 час выпекается. Наверное мало 40 мин
Torri 22 січня 2022, 14:37 1
Хлебопечка хорошая, то я немного не так муку ложила))
Коментар видалено
MIstIk_ 22 січня 2022, 15:06
Ура!!!
Olya_lya 19 січня 2022, 23:23 1
Не переживайте пропечеться
Torri 19 січня 2022, 23:25
Уже просигналил а, а там и конь не валялся)) поставила 1 час выпечки
Torri 19 січня 2022, 23:26 2
Капец трындец, боюсь чтоб не выставили нас вместе с чудо-машиной)) такие надежды были на мать пекаря
Chepi 19 січня 2022, 23:40
А что за хлебопечка?
Torri 22 січня 2022, 16:27
Всё, испеку каждый! Спасибо
MIstIk_ 22 січня 2022, 16:34
С жареным тоже делала,надо будет попробовать ещё с цельнозерновой.
Kaseta 22 січня 2022, 16:36
С отрубями очень вкусно
kseopatra 20 січня 2022, 01:00
...мне кажется, или тесто у Вас к окошку прилипло? ))) На ощупь печка горячая? Стекло ощутимо нагрето? Моя хлебопечка за 40 минут нормально бы пропекла, так что 40 минут хватит.
kseopatra 22 січня 2022, 14:46
Поздравляю Вас с первым хлебушком! )))
Torri 22 січня 2022, 14:53
Я так изволновалась)) спасибо!
MIstIk_ 22 січня 2022, 15:05
Мы тут все за вас волновалис)))
Tyf231 20 січня 2022, 06:42 2
Напишу и я про печку:''надо налить воды,добавить масло,засыпать муку,потом...соль в один угол ведра,сахар в другой угол,дрожжи в луночку посредине,нельзя ингридиентам соприкасаться при закладке.И ещё вода должна быть теплой,40-50 градусов для того что бы дрожжи начали работать.у Вас тесто не подошло,что то не так в замесе или рецепте,напишите рецепт полностью
JuliaSha 21 січня 2022, 11:02
Очень мало муки
irysska 21 січня 2022, 11:40
Да да, вы абсолютно правы.
KKris 21 січня 2022, 12:05
АТБ и Варус не берите, возьмите нормальной фирмы львовские
Tyf231 20 січня 2022, 06:50
В хлебопечке в программе должно выставляться какой вес и какая корочка,вес выставлять обязательно,но на полтора кг ингредиенты уже немного другие по весу.
SSSSS 20 січня 2022, 08:53 1
Посмотрите пропорции. Нельзя просто умножить на два. И правильно Вам советуют. Соль в одну сторону, сахар в другую.
Torri 20 січня 2022, 19:17
Второй раз все отдельно сделала, дрожжи сверху, но опять комок вышел. Сейчас третий раз с другими дрожжами. А сухое молоко обязательно? Хотела классический хлеб, но нет молока сухого. Поставила французский, но там мука пишут должна быть мелкого помола, а у нас обычная
IrinaL 20 січня 2022, 19:45
Сухое молоко не обязательно.Хлеб будет пышнее,не плотный.
Kaseta 20 січня 2022, 07:02 7
Не делайте так, сначала строго по инструкции, ингридиенты строго по порядку вашей хлебопечки, в строго взвешенном количестве
Kowwka 20 січня 2022, 08:38 2
Нужно соблюдать пропорции, указанные в инструкции
На моей был режим- с хрустящей корочкой, вот на нем и пекла
Torri 21 січня 2022, 07:01
Я соблюдаю, только первый раз умножила. А выходят кирпичи маленькие, уже 4
iva36 20 січня 2022, 08:57
Скільки печу, такого не мала. Завжди виходить як на 1 фото.
Там все супер просто згідно інструкції.
iva36 20 січня 2022, 08:58 3
На вагу ставлю форму для хліба і виставляю 0. Далі все лию, сиплю зі інструкцією +- до грама.
Nadina 20 січня 2022, 09:24 2
аналогично
IrinaL 20 січня 2022, 09:53
И я всегда весами пользуюсь.
Emma____ 20 січня 2022, 09:00 1
Я пеку строго по рецепту из книги к моей печке, все выходит. Есть программа на 40 минут, есть и на 3,5 часа
Elenchik 20 січня 2022, 09:05
Никогда не пеку по рецепту. Лью чашку воды, добавляю примерно столовую ложку подсол масла, сыплю муку, сверху на муку сахар, соль, ч л дрожжей. Главное, чтобы замесился тугой колобок, в процессе вымешивания подсыпаю муку. Колобок - главное!!!!!
Печет 40 минут, хлеб всегда отличный.
Chepi 20 січня 2022, 20:20
Согласна про колобок, но у сдобного его как такового не будет. Можно забить тесто мукой. Тут только опыт и проверенные рецепты.
IrinaL 20 січня 2022, 20:28
Я про хлеб писала.Пусть у автора просто хлеб получится)
Kaseta 21 січня 2022, 07:14
Вы инструкцию хорошо изучили? Это важно. Мука чем измеряется мерным стаканом или в граммах?
KSvetlana 20 січня 2022, 09:23
Закладку ингредиентов в хлебопечку по инструкции. Дрожжи и мука играют роль. Я сначала пекла с дрожжями Саф Момент.
Nadina 20 січня 2022, 09:24 1
У ХП Филлипс, ей уже лет 15. Всегда пеку по рецепту из инструкции. Хлеб идеальный. Причин плохой выпечки несколько: несоблюдение рецепта, плохие продукты (дрожжи, например), открывание печки , когда процесс выпечки идет
Miskam 20 січня 2022, 09:52
Ооооо, так это ж мой первый хлеб из Панасика ))) (Panasonic).
Я тогда тоже начудила - без кухонных весов , не с теми дрожжами и получился такой вот коржик ). Больше никакой отсебятины - строго по инструкции и рецептам в ней , раньше брала дрожжи Саф-момент , но часто попадаются прям с запахом "старого" и потом "это" в хлебе - перешла на Львівські швидкодіючі- отлично (если полежат в остатках в открытой пачке, тоже уже не беру на хлеб). Было и от муки не очень поднималось тесто , теперь покупаю только высшего сорта , беленькую . И свершилось чудо - я пекарь! )))
Kaseta 20 січня 2022, 10:07 1
Храню в холодильнике открытую большую пачку дрожжей- панас отлично справляется))
Torri 22 січня 2022, 14:26
Ура!!! Моя попытка номер пять
Torri 22 січня 2022, 14:27
Не получилось дождаться пока остынет
anna_mak 20 січня 2022, 10:22 3
Возьмите рецепт из родной инструкции к хлебопечки. Сейчас вы пекли по рецепту из инета и этот рецепт не всегда может быть удачным. Поэтому попробуйте все таки родной рецепт и посмотрите по этапам как у вас идёт замес, поднятие и выпечка. Должно получится :) когда уже набьёте руку со своим рецептом тогда и можете экспериментировать и с другими :)
Torri 22 січня 2022, 14:25
Муку не правильно ложила, в мл а не в гр.. мерная чаша ведь в мл. Нашла в интернете конвектор кулинарный, теперь всё вышло!
anna_mak 22 січня 2022, 14:29
Поздравляю!!! :)
Torri 22 січня 2022, 14:34
Спасибо огромное
Brusnyca 20 січня 2022, 10:42
Есть ещё два варианта: дрожжи не сработали, или напряжение в сети ниже нормы.
irysska 20 січня 2022, 21:54
Ох, даже так(( Я 10 лет с Сафом, но пока плюс-минус все ок было.
Хорошо, хоть не купила, сегодня собиралась, на забыла.
А какие вы используете кроме Сафа?
Nik87 20 січня 2022, 22:25
Выбежала в магазин возле дома взяла сухие Мрія. Других там не было.
Не хочу больше рисковать с сафом, буду искать другие.
Наверное львовские буду брать.
Я раньше на живых львовских пекла. Очень быстродействующие.
irysska 20 січня 2022, 23:07
Ясно. Львовские если просто для теста мне тоже нормально, а вот для ХП не зашли, воняет хлеб дрожжами и все.
Вот за Саф и я теперь сомневаться начинаю.
Они были самые классные, когда их турки фасовали. Но это давно уже былр.
linka 20 січня 2022, 13:16 1
Я сколько пекла никогда такого не было. Возьмите по рецепту в инструкции, если не получится значит что то с печкой .
Torri 20 січня 2022, 16:21
Поменяю дрожжи, потом отпишусь
IrinaL 20 січня 2022, 16:41
Так хочется,чтоб хлеб таки у вас получился))
Torri 20 січня 2022, 18:07
Спасибо))
Lyudmila_kiev 20 січня 2022, 15:35
Была такая же проблема, хотя делала все строго по инструкции от хлебопечки. Хлеб не пропекался, и падала середина. В итоге опытным путем поняла в чем проблема. Воды беру меньше чем в мерном стаканчике на 2 деления, а муку можно с горкой набирать. Так выпекает любой рецепт и на любой программе, пушистый и вкусный.
Torri 20 січня 2022, 18:08
Спасибо)
yanusya_ua 20 січня 2022, 23:22
Муки мало. Пек много лет.
Torri 21 січня 2022, 07:03
Так как в рецептах указано ложу. А тесто как на оладьи
MIstIk_ 21 січня 2022, 16:25
Тогда муки мало,
Torri 21 січня 2022, 20:39 1
в мл мерный стакан, а это ж не мг))) наверное в этом и дело
yanusya_ua 20 січня 2022, 23:22
Пек-пеку