Девчонки, кто с чем делает пироги(большие) из слоеного теста, уже делала с творог+малина, творог, курица+грибы, слива с корицей, картофель с луком,естественно... капуста +яйцо, яблоки, вишня. Поделитесь вашими кулинарными секретами начинок. И может еще красивыми закрытиями теста.
dyspet4er 17 листопада 2021, 16:51
Тыква,айва, яблоко по отдельности и все вместе.
Legendovna 17 листопада 2021, 17:22
Капуста с фаршем (тушеные) мне очень понравилось. Капуста смягчает суховатость фарша и придает сочность. Стандартно пассерую морковь+ лук до полуготовности, потом туда капусту до готовности + фарш сырой посолить , поперчить и немного томата по вкусу. Слоено - дрожжевое тесто раскатываю прмоугольником, на половину теста выкладываю начинку, накрываю второй половиной (как книгу закрыть просто), накалываю вилкой сверху и выпекаю
DvornikS 18 листопада 2021, 00:44
Картошка,фарш,лук
Шпинат+ фета