Всем привет, хорошего вечера, здоровья и больше позитива. Хочу ещё показать как можно сделать быстро, не сложно и не затратно сладкую часть на праздник Хеллоуин. И поэтому предлагаю приготовить уходящий тренд 2021 года корейских кондитеров бенто тортики, к ним же предлагаю ещё пирожные и ещё мини торт в виде мумии. Ну что поехали и для начала нужно испечь корж - бисквит, или как я называю кексовое тесто с ягодами и орехами. И для него в чашу миски отправляю 3 куриных яйца и 260 грамм сахара, начинаю взбивать миксером до увеличения и побеления массы. Далее добавляю сюда же 300 грамм сметаны и опять взбиваю пару минут. Ввожу в пару заходов сухую смесь из 260 грамм просеянной муки и 10 грамм разрыхлителя и щепотки ванилина. Замешиваю тесто и выливаю его на противень застеленный бумагой, распределяю и на одну половину выкладываю ягоды, у меня голубика и на другую рубленый орех, отправляю в духовку на 30 - 35 минут при температуре 170 С градусов.
Далее я заранее приготовила два вида крема сметанный и творожный, а так же пропитку. Ещё мне понадобилась шоколадка, мастика и красители.
Для пропитки я использовала сироп из сахара и воды, 1к1. Просто довела до кипения и растворения сахара на плите и затем остудила. Этим сиропом я пропитала весь кексовый корж.
Для сметанного крема мне понадобилась 250 грамм отвесной жирной 20% сметаны и 2 ст.л сахарной пудры, всё это я просто перемешала и крем готов.
Для творожного крема я перебила в измельчителе 150 грамм домашнего творога, его можно так же протереть через сито или пробить блендером. И затем взбила миксером 100 грамм сливочного масла в пышную массу и затем к маслу добавила 2 ст.л сахарной пудры, и ещё раз взбила до объединения. Затем венчиком аккуратно соединила две массы и получила второй крем.
Ну и когда всё готово то можно приступать. Первым делом корж необходимо пропитать и затем поделить на сектора, при помощи у меня круглых вырубок, я распределила на 2 бенто торта, 2 пирожных и ещё на один мини торт. Остальные обрезки тут же ушли ))).
Каждые изделия я переслоила сметанным кремом включая бока и верхушку. Отправила в холодильник для стабилизации на час.
Затем по очереди доставала и закрывала вторым кремом. Первые у меня были бенто торты, я их покрыла кремом и выставила сразу в коробки, затем растопила шоколад и на одном из тортов нарисовала мордашку . А на другом прорисовала тыкву этим же кремом который просто подкрасила оранжевым сухим красителем. Всё торты готовы отправляю в холодильник.
Далее я достала остальные заготовки, опять подкрасила творожный крем, сделала обкатку изделий и дальше при помощи шоколада нанесла незамысловатые рисунки на пирожное и нарисовала глаза на мумии.
Затем раскатала белую мастику, разрезала на ленты и обкрутила ими нашу мумию. Ну вот в принципе и всё, быстро и несложно. Отправляю торты и холодильник на пару часов и можно смело кушать.
Как видите всё получается быстро и не сложно и не затратно. Интересно приобщать детей к процессам приготовления.
Бенто тортик в обще клёво дарить и приходить с ним в гости. Интересно и тематически.
Ну у меня на сегодня всё, спасибо за внимание!!!
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️❤❤❤❤
Lisenok888 24 жовтня 2021, 19:55
вау, как красиво и думаю очень вкусно. лайк.супер
Ariadna_Lev 24 жовтня 2021, 20:19
спасибо)))))
Olenka_Fot 24 жовтня 2021, 20:06 1
Восхитительно!
Ariadna_Lev 24 жовтня 2021, 20:19
мерси))))
ElenaPre 24 жовтня 2021, 20:10 1
Очень симпатично!
Ariadna_Lev 24 жовтня 2021, 20:19
спасибо
IvanNa1977 24 жовтня 2021, 20:24
Очень мило! :hearts:
Ariadna_Lev 24 жовтня 2021, 20:27
спасибо!
Rossa 24 жовтня 2021, 20:36 1
Мило и не страшно совсем
Ariadna_Lev 24 жовтня 2021, 20:50
так и задумано
Tatiana_J 24 жовтня 2021, 20:41
Прекрасно :mask:
Ariadna_Lev 24 жовтня 2021, 20:50
спасибо
Oks19 24 жовтня 2021, 20:42
Вот это то, что "доктор прописал"!
Милота!
Ariadna_Lev 24 жовтня 2021, 20:50
спасибо большое
VeraK 24 жовтня 2021, 21:26
О! Это то,что приятно моему глазу)) Мой первый лайк Вам!! И аппетитно,и тематически в точку.
Ariadna_Lev 24 жовтня 2021, 21:45
спасибо огромное
kseopatra 24 жовтня 2021, 21:40 1
...ой, теперь я знаю знаю что я сделаю к горячему шоколаду на Хэллоуин, пироженки муммии! Они такие прикольные! )) Я таких еще не видела ))
Ariadna_Lev 24 жовтня 2021, 21:44
супер, хорошо что пригодится)
Talantiche 24 жовтня 2021, 22:34
Класс!
Ariadna_Lev 24 жовтня 2021, 22:37
:heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes:
tanyavesna 24 жовтня 2021, 22:42
Как оригинально и мило:heart:
Ariadna_Lev 24 жовтня 2021, 22:53
спасибо :heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes:
Allohka 24 жовтня 2021, 22:59
Клас!!!!!!!!:heart:
Ariadna_Lev 25 жовтня 2021, 09:30
спасибо
N_S_1 25 жовтня 2021, 06:51
Ваши тортики прям чудесато-усатые)) Ням-ням.
Ariadna_Lev 25 жовтня 2021, 09:30
спасибо)))
panya 25 жовтня 2021, 09:05 1
Да, отличные пирожники и тортик! Красиво, в тему и вкуснятина! Описание замечательное, все понятно! Лайк!
Ariadna_Lev 25 жовтня 2021, 09:30
спасибо большое)))
Sanechka 25 жовтня 2021, 12:34
Ух, красота и вкуснота!! Лайк!
Ariadna_Lev 25 жовтня 2021, 18:52
спасибо))) ❤❤❤❤
Lastochkaa 25 жовтня 2021, 18:14
Від мене лайк! :heart:
Ariadna_Lev 25 жовтня 2021, 18:52 1
дякую вам)
marivanka 26 жовтня 2021, 00:18
нямка )) мне показалось на фото брикет с покупной мастикой? где берете? ))))
Ariadna_Lev 26 жовтня 2021, 10:18
так в любом магазине дня кондитеров , марка creamо
marivanka 26 жовтня 2021, 12:03
спасибки ))
Lamantina 26 жовтня 2021, 09:52
+++++++++++++
Ariadna_Lev 26 жовтня 2021, 10:18
❤❤❤❤
morisovna 26 жовтня 2021, 19:40
Супер!
Hungry_GalMary 28 жовтня 2021, 22:53
Большой лайк!