Начнём с того ,что тыковки реально вкусные :heart:Также благодаря традиции Хэллоуина, кануна Дня Всех Святых, тыква очень популярна осенью. Её несложно вырастить, и несколько столетий назад тыква считалась овощем, который есть в каждом доме. Не случайно Шарль Перро придумал сделать карету для Золушки именно из этого овоща.
Мы тоже решили использовать именно форму тыковки - это же символ Хеллоуина :jack_o_lantern:
Для начала нам нужно сделать тесто.Нам понадобится :
- кефир
- яйцо
- соль
- мука
Кефир наливаем в миску, берем яйцо и вбиваем в кефир, посолить, теперь частями вводим муку и вымешиваем тесто.
Масло нарезаем тонкими пластинками и обмакиваем в муке.
Раскатываем тесто в пласт, по середине кладем треть масла, складываем конвертом, хорошо защиплем края.Раскатываем в пласт посыпая мукой, на середину кладем вторую часть масла, также сворачиваем конвертом и защипляем края, раскатываем в пласт и выкладываем последнюю часть масла, защипляем края, и раскатываем, теперь просто складываем в несколько слоев и раскатываем в пласт.
И оставляем в морозилку на 30 мин.
Достаём тесто ,вскатывание и начинаем вырезать наши тыквочки)
Посыпаем сахаром и отправляем в духовку 220* на 15-20 мин (я всегда смотрю до золотистого цвета ).
И вуаля наши "Милейшие тыковки" для осенних уютных вечеров готовы ))
Веселого Хеллоуина!
Sara_Dawy 21 жовтня 2021, 00:18 1
Красивые цвета на фото с готовой выпечкой, аппетитные!
madamok_25 21 жовтня 2021, 06:58
Спасибо большое)
N_S_1 21 жовтня 2021, 02:00
Спасибо за такой плюшево-сахарный вариант слоёного теста)
madamok_25 21 жовтня 2021, 06:58 1
Спасибо)
И не сложный )