Говяжья печень детям, Самостоятельные мамы

Как приготовить говяжью печень почти 4-х летнему Гурману, что б не была как подошва старого ботинка и что б привереда сьел чуток ?

Всем спс

Ключевые слова: печень


24 комментария

  • Bambuk 15 октября, 12:27 1

    Я делаю паштет, потом кручу шарики а-ля рафаэлки - внутрь арахис, сверху мелко натертый сыр. Вкусненько :-) Еще печеночные котлеты делаю, тоже ням ;-)

  • Tanya_ 15 октября, 12:29

    а котлетки как ?
    паштет точно ни сьест
    а печени для профилактики нужно=)) как ни готовила, не то =))

  • Bambuk 15 октября, 12:38

    Можно перекрутить, как мясные (они больше на оладушки будут похожи). Можно кубиками порезать+лук+яйцо+мука и эту смесь выкладываем ложкой и жарим. Соль, перец по вкусу.

  • Tanya_ 15 октября, 12:40

    спс, жарить не хочется
    возьму на заметку, а то с печенью этой беда

  • Bambuk 15 октября, 12:46

    Можете сделать Тапа оладушек в мультиварке :-)

  • Enot_poloskun 15 октября, 12:31

    С содой помню замачивала перед жаркой. Дитю можно вот так, получается вкусно http://www.povarenok.ru/recipes/show/61022/

  • Tanya_ 15 октября, 12:32

    а сода что дает?

  • Enot_poloskun 15 октября, 12:32

    Размягчает.

  • Tanya_ 15 октября, 12:33

    спасибо, попробую одну порцию приготовить

  • leto_ 15 октября, 12:40

    Спасибо за рецепт- и я печень замочила , а что готовить дитя из неё в голове не укладывается. Вы меня спасли, как раз вовремя))))

  • Enot_poloskun 15 октября, 12:40

    http://www.povarenok.ru/recipes/show/94834/ вот с содой рецепт, даже старая печень мягонькая станет. Если не сильно старая то часа мариновки хватает.

  • Tanya_ 15 октября, 12:40

    =))) и у нас замочена, и задумалась как сделать чтоб Привереда скушал с пюрешкой=)))

  • vetka 15 октября, 12:52

    Вареники с картошкой+печенка

  • Tanya_ 15 октября, 13:05

    ой хочу проще- картошка с подливкой и печень типо=)

  • LuLuda 15 октября, 13:13

    Оладушки/котлетки из любой печени: перекручиваем печень, лук, морковь, яйцо немного муки. Наливаем и жарим по 2-3 мин с каждой стороны!

  • Elena_K 15 октября, 13:14

    Я готовила оладьи: печень на мясорубку, немного риса отварного, лук с морковкой , соль. Потом на доску разделочную ложкой "выкладывала" оладьи и в морозилку. Затем доставала, складывала в пакет с застежкой и в морозилку. Таким образом, немного поморочившись, получала много полуфабрикатов. Готовила в мультиварке на пару. Сейчас ленюсь)

  • Torri 15 октября, 13:54

    я просто отвариваю печень,сердце,легкие. В бульон соль,перец душистый,морковь,лук. И на блендере или мясорубке. Мой ест ложкой с любым гарниром

  • stratonova 15 октября, 14:22

    Печеночные налисники. В тесто перебитую на блендер печенку добавить, и молоком сделать нужную консистенцию. Потом в них можно заворачивать сыр и подогревать, что бы расплавился.

  • Irinka_kartinka 15 октября, 14:43

    катлеты печеночные, паштет, макароны по-флотски.

  • Yulya_Cherry 15 октября, 15:07

    А я своих никогда не заставляла есть печень) Если вы для гемоглобина, то есть масса способов его поднять)
    Ps. Когда совсем маленькие были, то тушила с луком и в картофельное пюре добавляла, но повзрослев, есть такое перестали)

  • Tanya_ 15 октября, 15:10

    и для гемоглобина и для разнообразия вкусовых ощущений так сказать=)))

  • Yulya_Cherry 15 октября, 17:49

    Ну если для разнообразия, то оно того не стоит, как по мне)
    Мой брат ветеринар, работал с коровами и т.д., сам не ест ни печень, ни другие субпродукты и нам посоветовал не употреблять)
    Я и не парюсь, я лучше красной рыбки куплю, дорого, но редко.
    Ну а вам, как маме виднее, главное, чтобы на здоровье)

  • Tanya_ 15 октября, 17:52

    я за разнообразие пищи, вкусов =)) попробуем=))

  • Yulya_Cherry 15 октября, 23:46

    И то правильно)

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться