итак, мне столько вопросов задали про детскую еду. что я емного растерялась, ничего особенного у нас в рационе нет. но много людей попросили выложить питание деток на неделю. боюсь я забуду, что мы кушали уелую неделю. поэтолму эту тему буду каждый день добавлять наше меню с рацептами и мб с фото) только не стоит пугаться моих супов - они у меня довольно аскетичны ка и большинство блюд)
вся инфа под катом
фото - не для эстетов, а скорее для подтверждения моих слов)
это то, что куплена на эту неделю из еды) к нам приехал на месяц мцжа двоюродный брат на сессию) так что на одного взрослого больше) кстате, он абсолютный не овоще ед и никогда не завтракает. но расскажу про его результаты жизни у нас) завтраком уже накормила)
Это конечно не все что мы используем. так много что и так есть в шкафу. т.е. мы не докупали гречку/чечвицу/маш и прочее.
из интересного из ашана - взяла ради любопытства УКРАИНСКИЙ бальзамический уксус) 22 грн) расскажу про ощущения попозже. мой еще чуток остался - изведу и отчитаюсь в конце недели про этот) люблю эксперементировать с НАШИМИ продуктами
33 грн) такое масло. очень насыщенное!!
мы перешли на эту овсянку. мы ее с мужем себе заливаем на ночь и в холодильник. детям варю и не только.
наши овоще/фрукты) тут случилась неожиданность. муж поехал и купил нам овощи, а потом звонит телефон "спуститесь пожалуйста, к вам приехала посылка из Тирасполя". Мужа родственники отправляли товар в Киев и заодно нам сюрприз. Зная о нашей любви к такому. теперь у меня пипец как много овощей. (это далеко не все), и вопрос куда деть виноград? его целый ящик. шкурка очень плотная и косточки - дети покрутили носами) очень надеюсь на советы!
наша хроника еды с вечра пятницы)
полдник пятница - творог) Алиса мечта любого походного родителя наверно. ее еда - максимально аскетично-натуральна) Вот например творог - тольо в чистом виде без сахара и сметаны) на сьела 2 тарелки просто творога) макс сьел 1, но заправленную йогуртом и с фруктозой.
УЖИн пятницы - куриная печень (рецепт - мариную печень в апльсиновом соке, потом запекаю слегка присолив. отдельно отвариваю моровь (грам 100) и в блендере взбиваю с еще одним выжитым апельсином. когда печень приготовилась (минут 20) смешиваю с соусом - все) и лапша со шпинатом. (дети попросили макароны).
завтрак суббота - овсяноблин (овсянка + 2 яйца+ молоко чуть-чуть и на сквородкуя под крышкой без масла делаю. затем на полвинку выкладыва начинку и прикрываю другой половинкой. начинка разная - или творого, или сыр, или крем сыр, фрукты. что угодно. в этот раз просто натертый твердый сыр был.
макс блин разворотил) он их обожает)
обед субботы - тыквенный суп-пюре (в сотейнике на именно смазанном дне маслом (не политом) чесно порезанный и лук+лук порей. слегка спасировать добавить порезанную тыкву кубиками и залить водичкой. проварить до готовности (минут 15) и блендером погружным сделать пюре + орехи грецкие. опять давила до кипения влила сливки 10% и выключила. чуть настоялся и кушаем) специи на ваш выбор)
полдник - фрукты + смузи из них же)
ужин - была запеченая форель + овощи на гриле (перец красный, морковь, баклажан, лук, на сухой сковороде поджаренный кабачок полосками. детям это порезала и сбрыхнула бальзам уксусом капельку) фото нет( так ели все очень быстро( и я сама, что вообще не успела сфотографировать. Поверьте на слово)
завтрак воскресенье - овсянка молоко+вода. всем) спюрировала с бананом. даже наш новый гость сьел)
обед воскресенье - просто овощной суп ( цв. капуста, кабачок, морковь, картошка (даже=)), сладкий перчик) - опять таки сьели все) отдельно варила филе и положила уже в тарелки. не готовлю куриные бульены!
полдник воскресенье - смузи из фруктов.
ужин воскресенье - были в гостях)
завтрак понедельник - курузная каша. воду подкрасила молочком)
обед понедельника - овощной суп. (овощи на пару, овощной бульен на корнеплодах).
простите за пакетик на подоконнике))
полдник - тарелка фруктов) и пенчье (овсяные хлопья на блендре + овсяные высивки + белок яичный + тыквенное пюре + мед/сахар - запечь в духовке).
у меня в мульте запекались, поэтому не такие румяные и красивые)
ужин понедельник - рис с диким рисом + индюшка (запекаю с чесноком порезанным, сверху индющка кусочками и заливаю йогуртом, куркума + соль - в мульте режим выпечка).
дети попросила сметану к этому)
а я эту недельку очищаюсь - без мяса) вот мой ужин. отваренная фасоль + помидорки + перец красный + мис алата + семена льна и йогуртом залито)
вторник утро - каша гречневая с молоком.
обед - овощной суп
полдник - творог . без ничего))) не обращаем внимание на простынку - мы тольо проснулись после дневого сна) и кушаем в зале мы раз в пол года - в качестве премии)
ужин - куриные котлетки на пару + овощи запченые целыми и порезанные после. сбрызнутые бальзамическим укусусом)
утро среды - овсяноблин с бананом.
обед среды - рыбный супчик (овощи на пару и рыба вареная)
полдник - хлебец с хумусом (рецепт позже отдельно выложу)
ужин - был не пп, но вкусный (телятина тонкой соломкой нарезала и на сухой сковроде начала подсушивать, затем добавила чуток сливочного масла, потом кунжут, когда зарумянился залила все сливками. выключила и сверху крышкой накрыв, поставила настаиватся. гарнир - дикий рис и помидор + мацарелла. это у всех)
Утро четверг - каша (не помню какая))
обед - овощи на пару + соус к ним.
полдник - пастила) состав абсолютно натуральный. но конечно лучше делать самой)
вид изнутри) мои хамячат его на ура) не факт, что все дети их будут есть) нам нравятся, но мы и лакрицу с удовольствием едим) а она для многих не сьедобная)
ужин - я физически не успевала ничего сносного приготовить( для взрослых муж привез еду, а деткам сварили пельмени. они натуральные берем в эко-лавке) но тоже крайне редко)) они ооочень вкусные) ручная лепка) есть еще с индюшкой и разноцветные (красят соком свеклы, шпината и куркумы. )
домашний Бред Питт за поеданием пельменей)
остальное буду писать по мере -сьедания) надеюсь была полезной)
Dibrova 18 жовтня 2015, 13:13
А лапша со шпинатом из ашана?) Я вчера такую купила)
Sanechka 19 жовтня 2015, 14:46
Странно с хлебцами.. Мы берём в атб там в составе мука и вода, все. Почему с трёх? Малой месяцев с девяти есть.. И нормально.
Anastasiia_Halabydka 19 жовтня 2015, 14:54
я тоже не пойму. мы с 1 года хрумтим) ну правда с морсой капустой они не любят) =))) это муж как то перепутал)
выбирая между печньем и хлебцом - отдаю предпотение хлебцу. лучше наверно вообще и то и то исключить) но они меня выручают)
Kirysha 19 жовтня 2015, 15:32
Виктория мне рецепт наливки пожалуйста)))
Greeneyed 18 жовтня 2015, 13:41
Виноград промийте,почистіть від гілочок(одні кульки) - в,багаторазові пакети і в морозилку на компот взимку! Або зробіть такі,міксові набори з фруктів на 1 компот! Дуже зручно!)
Anastasiia_Halabydka 18 жовтня 2015, 13:54
спасибо)
Розочка 19 жовтня 2015, 00:08
Я тоже наморозила виноград для кампотика
Nadin_ola 18 жовтня 2015, 14:02
Анастасия, как вы всё успеваете и готовить и с детьми так заниматься? У меня один, так мы погуляли на улице два часа, покушали, спать, пока спит я кушать готовлю, проснулся поели и снова гулять на улицу, после прогулки ужин, посмотрел мультики и спать
Anastasiia_Halabydka 18 жовтня 2015, 14:03
у меня простая еда) от силы 15-20 минут занимает готовка)
Miss_Y 18 жовтня 2015, 14:08
Нам педиатр говорила, что болгарский перец и баклажан ребенку не давать... Макс ест эти овощи?
Anastasiia_Halabydka 18 жовтня 2015, 14:09
да. правда только в супе) из салата перец вынимает)
Pizhurik 18 жовтня 2015, 14:13
Вы молодец! У меня за неделю такого ассортимента нет, как у Вас за три дня. А потом я удивляюсь, когда воспитательнице говорят, что мой сын по две порции съедает и добавку просит)))) а дома кушаем с уговорами, танцами и плясками((( наверное, все дело во мне - пошла шерстить холодильник...
Anastasiia_Halabydka 18 жовтня 2015, 14:19
)) я просто на 1 раз еду делаю) т.е. в холодильнике ничего не хранится)
JuliS 18 жовтня 2015, 14:31
Утащилаив избранное, буду читать и вдохновляться. Иногда у кого-то увидишь идеи какие-то и думаешь: ну почему я так не делала?
alina_evroprodyktu 18 жовтня 2015, 16:08
+
ksena_3 18 жовтня 2015, 23:12
+++
JuliS 18 жовтня 2015, 14:35
Мужу хватает рыбы+овощей на ужин? Моему б не хватило бы, потребовал бы ещё гарнир(
Anastasiia_Halabydka 18 жовтня 2015, 20:19
Это дело привычки) как показала практика)
vikakoshka 19 жовтня 2015, 10:58
У меня муж худенький. Робота в основном за компом дома, и достраиваем свой дом. Вот там он пашет просто адски. Из овощей у нас может быть только салат. Борщ с мясом, голубцы, вареники ,котлеты, каши. Любимая жаренная картошка.
Anastasiia_Halabydka 19 жовтня 2015, 13:46
у нас много друзей веганов) и у них разная работа) у мужчин)
Tashenka 18 жовтня 2015, 14:40
Баклажаны до 3 х лет не рекомендуют.
Irina_ilovebooks 18 жовтня 2015, 15:01
Я тоже про баклажаны слышала. Но дочка их и не ест)
Anastasiia_Halabydka 18 жовтня 2015, 15:03
Они их тоже не особо) Алиса всегда съедает все что в тарелке. А Макс из салатов не ест их. Разве что в супе проскочет)
Elena_Sk 18 жовтня 2015, 15:45
+++ Баклажаны детям нельзя. Виноград можно пустить на компот. Еще сок или вино, но с ними морочиться надо.
ellenka13 18 жовтня 2015, 14:45
очень понравились рецепты печень и тыквенный суп,у нас никто такое не готовил,будем пробовать))
Anastasiia_Halabydka 18 жовтня 2015, 14:50
Пожалуйста)
Irina_ilovebooks 18 жовтня 2015, 14:45
Настя, а печень куриная покупная? С какого возраста ввели? Я дочке еще не давала...разве что мой паштет тонким слоем на хлебе пару раз кушала...вот думаю
Anastasiia_Halabydka 18 жовтня 2015, 15:03
116 кг) ага в ашане)
Irina_ilovebooks 18 жовтня 2015, 15:11
Класс. Надо и себе купить...рыба сейчас деликатес к сожалению((
alina_evroprodyktu 18 жовтня 2015, 16:10
Ирина, репт паштета напишите?))
Irina_ilovebooks 18 жовтня 2015, 14:46
И творог Полина не хочет..
Наверное ей зернистость не нравится. Только в виде пасты( но без добавок. А было бы классно, если бы вот так, как Алиса!
Anastasiia_Halabydka 18 жовтня 2015, 14:52
Макс тоже в чистом виде не ест. Только со сметаной или йогуртом. Алиса в плане еды почти идеальна) а вот с Макс ом нужно еще работать)))
Gorlova 18 жовтня 2015, 14:59
я не поняла что с орехами грецкими делать для супа?)
Flori 19 жовтня 2015, 01:34
Ух, ты ж ка с орешками. Учту! Спасибо:-)
Flori 19 жовтня 2015, 01:36
Я только в один суп орешки добавляла, суп - харчо! Мужу готовила, понравился ему! Но не думала что можно и в тыквенный.
Anastasiia_Halabydka 19 жовтня 2015, 08:34
Попробуйте. Тыква орехом это вкусно)
EShvetz 18 жовтня 2015, 15:05
Овсяноблин печёный и печень в апельсине - ну просто отлично. Сама есть буду. На счёт творога в чистом виде. Норму не превышаете? Вроде максимум 70-90 г. Я пока даю лишь детский творожок, зернистый нет.
Макарошки беру в Сильпо детские разноцветные. Их легко есть ручками. Особенно любим в виде микки. Но шпинатная лапша меня покорила. Надо купить. Огромное вам спасибо!
Anastasiia_Halabydka 18 жовтня 2015, 21:49
Приготовишь - отпишись)
Может за раз 150 гр сьесть) у не сейчас особая к нему любовь проснулась) просит - верю в организм ее)
EShvetz 18 жовтня 2015, 22:41
Ок)))
anyta_belka 18 жовтня 2015, 15:07
Настя, можно несколько вопросов? )
1. Печень - сколько по времени запекаете? Потом после запекания просто заливаете соусом?
2. Овощи гриль - как делаете их в домашних условиях? )
Anastasiia_Halabydka 18 жовтня 2015, 15:30
1.20 мин примерно. Да.потом)
2. На сковороде гриль)
anyta_belka 18 жовтня 2015, 15:42
Спасибо )
Nasturtium 18 жовтня 2015, 15:09
Хорошо, когда детям все можно) Мой бы тоже ел, но АД - апельсины прячем, бананы перестали покупать даже себе, орехи - обожает, но даю по пол штучки очень редко, баклажаны до 2 точно нельзя. Уксус не даю, даже бальзамический. Бобовые только начинаем вводить. Еще и супы пюрированные не есть с 1 года. Только что бы все плавало.
А так у вас - мое идеальное меню))
Anastasiia_Halabydka 18 жовтня 2015, 15:13
С ад конечно сложнее. Или кого аллергия. У нас такого нет. Уксуса там у них в тарелке капля наверно, а может и меньше.
Lesia_Bookhunter 18 жовтня 2015, 15:12
Настя, спасибо большущее за то,что делишься с нами! Я внимательно буду наблюдать и записывать ;)
Хотела уточнить - еду детям солите? про сахар поняла, что фруктозу или стевию едите.
Tashenka 18 жовтня 2015, 18:56
А почему не морскую соль, а именно йодированную?
Irina_ilovebooks 18 жовтня 2015, 19:08
Так есть морская йодированная (дополнительно). Я именно такой и пользуюсь. Думаю, Настя тоже)
Anastasiia_Halabydka 18 жовтня 2015, 19:36
Точно) именно морской йодированной)
Юлия 18 жовтня 2015, 15:51
Где ж денег то взять на стол как на фото: форель-320грн,карп или другая речная-65грн
Anastasiia_Halabydka 18 жовтня 2015, 17:22
Форель 116 грн кг)
EShvetz 18 жовтня 2015, 22:47
Форель это ещё оооочень бюджетно. Мой муж в ЛеСильпо по вторникам дочери покупает филе нильского окуня маленьким кусочком - без запаха без костей нежного не разлезлого безумно дорогого - а она всё равно через раз ест(( в кашу прячу. Сибаса иногда ест. Прям рыбный ресторан мы ей устроили, но запах видимо отпугивает и плохо ест((
Anastasiia_Halabydka 19 жовтня 2015, 08:33
Так я о чем) мы за рыбой обычно едим в рыбный супермаркет.
Tashenka 18 жовтня 2015, 17:05
а я вот по такому рецепту делаю тыквенный http://www.povarenok.ru/recipes/show/71352/ но без имбиря, мне очень нравится
Anastasiia_Halabydka 19 жовтня 2015, 08:33
Спасибо
paris777 18 жовтня 2015, 17:56
я бы с удовольствием читала дальше чем вы кормите детей. мне очень интересно.
Anastasiia_Halabydka 19 жовтня 2015, 08:32
Буду писать)
Vika201405 18 жовтня 2015, 21:22
И мне очень интересно...Может моя малявка начнет кушать.....А то для нас это проблема!!!