как думаете , этому можно научиться не зная про это ничего ?)
с полного нуля
у меня есть одна мечта , и часть мечты это кондитерский блок- правильные веганские торты, сладости , зефир без сахара и прочее
ps -я уже нашла учителя и школу, хочется хороших историй ))
пока мне только нравятся фото , сколько за этим работы и обучения я не знаю
сколько вложений тоже не знаю :person_shrugging::female_sign:
Katya_1988 16 серпня 2021, 18:19 5
Нет ничего невозможного для целеустремленного человека с интеллектом)) :slight_smile:
Tatyana 16 серпня 2021, 18:56
Для меня это космос :rocket:
Я вообще не знаю что это такое )) и мне хочется сразу идеально :rofl:
Меня раздражает , когда получается не идеально .. и тут придётся мирится с собой .. и пробовать и снова и снова до идеала
marusia 16 серпня 2021, 18:24
Можна. В мене знайома так вивчилась. Якраз веганські, безлактозні, безглютенові, без цукру торти, тістечка і цукерки.
Tatyana 16 серпня 2021, 18:57
Это моя мечта вот
Правильная еда для здоровья
marusia 16 серпня 2021, 20:08
Тоді пробуйте звичайно ж! Якщо не як бізнес, то хоч для себе навчитесь робити :wink:
len27 16 серпня 2021, 18:33
Головне є у вас бажання і ціль ,як кажуть не святі горшки ліплять,так що сміливо до навчання.Вкласти прийдеться,як без цього,завжди було так ,але того воно варт.Моя невістка починала самоучкою,потім майстеркласи ,курси і т.д і все платне ,зараз має свою сімейну кондитерську,мій син працює по змінно,теж закінчив навчання ,отримав документ ,робить декори,не потрібно платити і шукати майстрів.Так що бажаю вам успіхів.
Tatyana 16 серпня 2021, 18:58
Я понимаю что много и очень дорого , но этаже мечта
И многое в Киеве клевое проходит надо
IrynaY 16 серпня 2021, 18:41 9
Я смотрю как некоторые оформляют свои пирожные и понимаю, что они не только кондитер, а ещё и художницы, и скульптор, и инженеры в одном лице. Если есть таланты в этих направлениях, то почему бы и нет
Olya_lya 16 серпня 2021, 18:51
Можна, головне бажання :wink:
Я зараз освоюю кондитерське майстерство, чисто для себе
А ще хочу навчитись робити сири різні і створити козиню ферму з невеличкою сироварнею. І розводити Альпака і Страусів щоб на продаж шерсть і пір'я здавати.
Це ми думаємо на пенсії з чоловіком займатись таким.
Tatyana 16 серпня 2021, 18:55
Оля у меня есть знакомая одна
Она со своего хобби уже,по моим меркам, империю сыра сделала
Мы знакомы ещё с варианта - я пробую для себя сделать сыр)) а я дико боялась про это думать
Но, ее сыры для меня лучшие
С такой душой и с такими уже знаниями ездит в иные страны даже и делится и собирает опыт
Olya_lya 16 серпня 2021, 19:09
Я імперію не хочу, хочу невелике і щоб дійсно натуральне а не хімічне з різними заквасками.
От як в Карпатах сири готують, і я так хочу. Як говорить в мене чоловік зараз робота у нас нервова і працюємо як загнані коні, а як стукне 50 років то все залишимо сину а самі фермою будемо займатись але потрібно заробити ще трохи бабла.
Землю вже маємо в тихому місці, а решта буде, головне вірити і йти до своєї мети.
От багато знайомих хочуть десь на острови до пальм, а я хочу свою козиню ферму, хоча я в дитинстві дуже не любила село і все що з ним пов'язане
Mariya_S 16 серпня 2021, 18:55
В любом случае нужно попробовать
Elllenka 16 серпня 2021, 18:56
Можно. У меня хорошая знакомая (по образованию юрист) нашла себя в этом деле в возрасте 35 л+-, уже около 10 лет занимается любимым делом, открыла свою кондитерскую.
IvanNa1977 16 серпня 2021, 22:08
Моя знакомая экономист ) из декрета без помощи выходить на работу было сложно, она понемногу начала печь... Потом развиваться, посещать мастер классы, марафоны...
Сейчас у неё уже обширный круг клиентов, я не всегда могу попасть со своим заказом :joy:
Elllenka 16 серпня 2021, 19:01
если интересно, вот https://www.instagram.com/bakerstreet_m/?hl=ru
Tatyana 16 серпня 2021, 20:07
Спасибо
Mamzelka 16 серпня 2021, 19:50 12
Серьёзно? Правильные веганские торты? Зефир без сахара? Я была о вас лучшего мнения:sob:
Olya_lya 17 серпня 2021, 08:42
Взага коли купують торт чи тістечко то завжди запитуть який склад його.
Mamzelka 17 серпня 2021, 08:53 3
А если добрая душа угостит? Ну вот сотрудница на работе принесла тортик, чайку попить. И большинство возьмёт и добавки попросит, и даже не спросит о его составе. Но я даже не о мёде говорю, я его сама люблю, я выросла на пасикн, мои 2 деда были знатными пасечниками, мои родители познакомились, когда один дед приехал к другому купить молодую семью. Мои дети мед терпеть не могут. На дух не выносят. Мой муж до встречи со мной, мед не ел вообще. Так о чем это я, ааа, я про чувство юмора. Мой первый комент был писан, как шутка, штош, кто не понял и начал быковать. То это его проблемы. На жизнь смотреть нужно проще.
Olya_lya 17 серпня 2021, 09:25 2
В мене алергія на мед, і перш ніж щось їсти я завжли запитую яеі там є продукти, і мед це не той продукт яким не помітиш, той хто не їсть мед відчую його запах і смак одразу.
Знаю людей в яких алергія на цукор, тоже можна вмерти.
Тому якщо в людини алергія на якийсь продукт то вона поцікавиться що саме поклали у приготовлену їжу
Natasha2015 16 серпня 2021, 20:00
https://instagram.com/cup_cakes_kharkiv?utm_medium=copy_link
Тоже лично знаю девушку - с нуля, для себя начинала безглютеновые десерты. Сейчас делает на заказ. Вкусно
Tatyana 16 серпня 2021, 20:04
Спасибо :pray:
Tatyana 16 серпня 2021, 20:08
Я добавила все) пока это мой космос :rocket: такое делать самой, в не покупать :heart_eyes:
Therehny 16 серпня 2021, 20:09
есть желание- дерзайте Все будет как надо
Annella 16 серпня 2021, 20:19
Знакомая гинеколог после 40-ка лет начала печь. Сначала пряники расписывала,теперь торты. И это не просто торты,это шедевры!
Pon4ik 16 серпня 2021, 23:26
Я знаю пример, когда девочка пекла стремные пряники, а сейчас печет шедевры) не знаю как это возможно, но даже муж ушел с работы, чтоб ей помогать, такие стали объемы)
Я восхищаюсь, так как пряники реально были стремные и потребовались годы веры в себя)
Marisha 16 серпня 2021, 23:36 2
https://youtu.be/xsaVA0gntsI
Вот история про то что вы хотите, девушка открыла такой бизнес
Mom_of_2_kids 16 серпня 2021, 23:38 4
Если не любите готовить, не печёте постоянно, не горите этим, не придумываете рецепты, то вряд ли хватит терпения.
iryna_b 16 серпня 2021, 23:42
+ вот мне так же кажется.
Olya_lya 16 серпня 2021, 23:57
От саму їду готувати не дуже люблю, а пекти і пробувати щось своє люблю
Marishe4ka 17 серпня 2021, 09:58
Веганские торты? Первый раз о таких слышу:sweat_smile:
Olya_lya 17 серпня 2021, 11:47
http://klassnie.ru/category/veganskie-torty/
Liliya35 17 серпня 2021, 10:17
Про начинать с полного нуля - это Вы погарячились. Вы много знаете о правильном питании, продуктах, соединении продуктов. Это уже огромный плюс)
Можно научиться всему, было бы желание и возможности. А это у Вас есть.
Так что - Дерзайте и всё у Вас получиться. Это модно, востребовано, рынок не забит. Эксперименты на себе и близких отработаете. Красивая картинка получится с практикой.
LelDi 17 серпня 2021, 11:22 2
Это тяжёлый труд и физически и морально. Но да,если горишь этим,то силы берешь в созидании. Затраты будут зависить от философии того,что вы хотите принести в этот мир,в каком виде. Можно сделать незатейливый декор,для этого не нужна куча дополнительного оборудования. Если хочется арта,то нужно вкладывать больше. Есть сообщество кондитеров в инста https://instagram.com/spizdiltort?utm_medium=copy_link, почитайте там очень много ответов на ваши вопросы.
OlgaTau 17 серпня 2021, 14:59
Опыт знакомой говорит о том, что, если есть интерес и терпение, то можно не только научиться, но и достичь хороших успехов. Она вышла на пенсию и начала понемногу печь и интересоваться тем, как это делают профессионалы. Сейчас, года 3-4 спустя, она делает ВСЁ, и читается одним из самых аккуратных кондитеров в городе.