Лук, мои любимчики на грядке

Как недавно и обещала, расскажу про лук, который нам всем хорошо знаком,и который мы все так ждем в первые весенние деньки.

Первый самый простой и популярный  - это репчатый лук во всем своем разнообразии.  Я в основном сажу желтый и совсем немного белого и красного - для салатов. Но что самое интересное, сажу я его под зиму. Как показал опыт, он и зреет раньше и вырастает больше. Подробние о  подзимних посадках и их преимуществе читайте в этом посте.  Тут вас не удивить, конечно.

Второй мой любимчик, который я сажу ранней весной или тоже под зиму   - это шалот. Незаслуженно забыт у нас, хотя еще каких-то лет 5-7 назад каждая хозяйка на рынке продавала зелень именно этого лука. Чем же он мне так нравится?  Ответ очень простой: растет он кустиком, где стебли тоненькие, а зелень мягкого вкуса, практически без горечи. Отсюда еще и множество названий, под которым вы можете его знать: семейный, шалотка, сорокозубка, шарлот, кущевка, кустовка. В нашем регионе это именно кущевка :)

Этот лук я ценю за вкус - мягкий, совсем не горький (даже немного сладковатый), как в стебле, так и в луковичках. Этот лук имеет много лиц. Он и круглый и длинный 

И даже разный по цвету от привычного беловатого до ярко красного. 

Мне он нравится тем, что садить его можно как под зиму, так и ранней весной, он морозостойкий. Луковички этого вида лука прорастают уже при наступлении трех-четырех градусов тепла и почти не стрелкуются. Хорошо храниться при комнатной температуре, даже лучше, чем в холоде. 

Один важный момент: шалот часто переопыляется от обычного лука, поэтому садите их подальше друг от друга.

Даный лучок хорошо выращивать и на подоконнике, так как из одной луковички вы получаете целый пучок зелени при правильном уходе. Так что берите на заметку :)

И открытие №3 это мнгогоярусный лук или аллиум, египетский, канадский, рогатый, живородящий. Да-да и такой бывает ))) его я опробовала только в этом году.  

Чем он мне так нравится: это растение из серии "посадил и забыл". Выращиваю его в основном на зелень (она появляется раньше всех видов и сохраняется зеленым дольше остальных, но это при условии, что посадить молодые луковички не позже августа). Даже сейчас стоят зеленые кустики. Но необходимо иметь в виду, что срывать нужно только боковые перышки, оставляя центральную часть нетронутой.Сама зелень не горькая даже сладковатая. Можно есть и луковки. Интернет вещает о их невероятной целебности и полезности: помимо кладезя витаминов применяется как эффективное бактерицидное и антигельминтное (противоглистное) средство.

Размножается воздушными луковками, которые нарастают на стебле целым пучком, а также рядышком с основной луковкой в земле. На одном месте растет 5-6 лет, что очень удобно, потом мельчает.  

Одна проблема, бульбочки многоярусного лука не годятся для долгого хранения, так как очень быстро высыхают))) Их замораживают!!!  или высаживат под зиму. Осенью на новичках зелень не срезают.

Лук-порей у меня не удался в этом году - слишком мало влаги, а у меня  - слишком мало времени. Да и ухода и танцев с бубнами этот вид требует гораздо больше. Выращивается из рассады в  бороздки глубиной 10-12см на расстоянии примерно 15-20 сантиметров друг от друга. У ростков обрезается корень и листочки примерно на треть и высаживается в подготовленные бороздки. После посадки, лук-порей нельзя поливать три дня.  Затем схема полива такая: рассада поливается раз в пять дней, но обильно.  Через 20 дней после посадки нужно подкормить лучок удобрениями, например коровьяком. При засушливом лете постоянный полив обязателен, иначе лук мельчает и сохнет.  Выход капельный полив и мульчирование.  Но уж если потрудитесь, то лук наградит вас сочной зеленью для салатов и крем-супов.

Вот так представлен лук у меня в огороде. А у вас? Делитесь опытом.