Мною, по небольшой ветренности в голове..) был утерян рецепт вина из винограда(синего дикого) в домашних условиях..
Суть рецепта:
Кладешь в баночки виноград и сахар, и еще одну баночку с водичкой, подсоединяешь трубочку между ними в крышки и процесс пошел!)
В общем кто знает- помнит такого рода рецепт, милости прошу)
Nika_Natali 29 серпня 2016, 22:25
Любое вино делается с водяным затвором или одеть резиновую перчатку из аптеки
Nika_Natali 29 серпня 2016, 22:26
Для того чтоб меньше пришлось тратить время на освитрение лучше виноград пропустить через пресс , меньше будет мезги .
Nika_Natali 30 серпня 2016, 00:29
Для винограда не требуется вода в сусло.
Nika_Natali 30 серпня 2016, 00:38
Вот нашла в интернете пропорции для разного вина.
Расчёт на 1 л сусла
Столовое 100 гр сахара
Полусухое 200 гр сахара
Полусладкое 300 гр сахара
Sophia_125 30 серпня 2016, 01:01
спасибо огромное! мне очень актуально
haustenok 29 серпня 2016, 23:35
Автор, пожалуйста, добавьте в друзья... Хочу вино сделать тоже
AlenaSM 29 серпня 2016, 23:36
Дружим)
Unter 30 серпня 2016, 07:04
у меня есть рецепт абсента, надо? :)
AlenaSM 30 серпня 2016, 16:08
любое бухлишко приветствуется :) но в данном случае лежит 12 кг винограда, которые нужно срочно переработать.
с алкоголем у меня проблем нет, если что)
Unter 30 серпня 2016, 16:11
есть еще медовуха. как-нить выложу под настроение
у меня с алкоголем иногда проблемы :)
mamby 30 серпня 2016, 10:32
как-то на Фейсбуке одна дама из России (явная патриотка и обожатель Путина) , в группе ДАЧА, САД, ОГОРОД посоветовала сделать вино
у нас было много Изабеллы
попробовали и хоть я не люблю вино это было очень вкусное
рецепт за два года разлетелся по всем родственникам))
и вот вчера сестра просит, а я его где-то потеряла
пришлось мне Бендеровке стучать в гости с данной даме (которая твердо уверенна что мы тут деток кушаем каждый день на ужин)) ) и таки дала рецептик
делюсь!!!
4кг. винограда промять( как Чилентано) ,вылить в 5-ти литровую банку. 0,5 литра кипяченой воды+1кг. сахара , разогреть до полного растворения сахара. Влить в банку с виноградом тёпленьким. Поставить на брожение. После брожения отжать через марлю, добавить по вкусу сахар и ещё 0,5 кипячёной воды. Ещё раз брожение. ( брожение в тёмном и тёплом месте, на горлышко банки или бутыли ,во время брожения одеваем резиновую перчатку) . Рецепт муж из Ахтубы привез, вино очень вкусное! Да,ещё! Виноград не мою! Так лучше бродит! Если уж грязный, то только под краном с небольшим напором, чтоб не смыть беловатый налёт на ягодах. Ирина, окончание брожения видно на глаз, это во многом зависит от температуры и сахаристости самих ягод. Как перестанет пузыриться, значит прекратилось. И ещё, каждый день взбалтывайте бутыль, пока в ней ягоды, чтобы они омывались вином, иначе могут заплесневеть .
только если, что это не я)))))))))))))))))))))))))))
очень советую!!