Кг творога высыпаеш в два литра молока и на огонь. Варишь пока творог не начнет за ложкой тянуться. Затем все выливаем на марлю и даем стечь жидкости. Массу которая вышла в казанок, туда 4 желтка, пол чайные ложки соды, чайную соли и на огонь. Варим пока масса не расплавиться в однородную. По желанию зелень, паприку. Затем все в судочек и в холодильник. Сыр готов
ONikSandra 4 серпня 2016, 22:04
Именно голландский? Интересно. Послушаю :)
Anette 4 серпня 2016, 22:12
+ и я послушаю , если у кого то есть рецепт Камамбера или Дор блю напишите тоже . Спасибо :)
ONikSandra 4 серпня 2016, 22:20 1
О, эти просто делаются: берется обычный сыр и на нем выращивается плесень :)
NataSem 4 серпня 2016, 22:39
Продаются закваски для разных сыров. Я все хочу попробовать, но руки не доходят.
bonita 4 серпня 2016, 22:50
Кг творога высыпаеш в два литра молока и на огонь. Варишь пока творог не начнет за ложкой тянуться. Затем все выливаем на марлю и даем стечь жидкости. Массу которая вышла в казанок, туда 4 желтка, пол чайные ложки соды, чайную соли и на огонь. Варим пока масса не расплавиться в однородную. По желанию зелень, паприку. Затем все в судочек и в холодильник. Сыр готов
bonita 4 серпня 2016, 22:51
Вот и все, занимает все 10 минут)) на выходе пол кило сыра примерно. Главное творог хороший найти, не с каждым получаеться. Только домашний.
OliOli 4 серпня 2016, 23:12
И я так варю, только добавляю еще масло.
vfktynrbq 5 серпня 2016, 00:25
А сыр жирный или веяный?
dina12 5 серпня 2016, 15:13
спасибо я такой тоже варю только без желтков