Купила я электросушку и ни как не получается пастила. Первый раз клубничное пюре налила на пергаментную бумагу слоем примерно 5 мм. Не отодрать было зубами. Второй раз пергаментную бумагу смазала растительным маслом и сушила сливовое пюре. Отковырять можно, но только теплую и кусочками. Не удобно очень
Поделитесь опытом, буду очень благодарна!
Valentyna 3 серпня 2016, 22:28
Сама не делала, но читала, что лего снимается только с рукава для запекания или с силиконовиго коврика. От пергамента отгрызть невозможно.
(планируею сушить пастилу в духовке)
GosOlga 3 серпня 2016, 23:18
Вот мне тоже пришла идея о рукаве для запекания) спасибо)
Julia_86 3 серпня 2016, 22:32
У меня специальный поддон для пастилы есть в сушке и ещё два я докупила, немного маслом промазать и все отлично отстаёт
allaalla 4 серпня 2016, 11:54
http://ezidri-master.com/tovary.html
allaalla 4 серпня 2016, 11:54
О Ч Е Н Ь Д О В О Л Ь Н А! ПОЛЬЗУЮСЬ УЖЕ ОКОЛО 5ЛЕТ
GosOlga 4 серпня 2016, 12:57
Очень жаль что моя сушка в диаметре оказалась 30 см( а так. Можно бы было купить
Tane4ka 3 серпня 2016, 22:35
Я пергамент мочила и оставляла минут на 5, нормально тогда снимается. а вообще сушу на пищевой пленке, отлично снимается.
GosOlga 3 серпня 2016, 23:19
Тоже идея хорошая! Спасибо!
Aleksandra__ 3 серпня 2016, 22:36 1
Если пристает то теплой губкой пергамент протрите.или влажное полотенчико поверх пергемента.
А вообще, продается силиконизированный пергамент
GosOlga 3 серпня 2016, 23:20
Первый раз слышу, надо посмотреть) давно ничего не пеку, три года без духовки)
Prosto_Julia 4 серпня 2016, 02:10
+++
Я такой в Сильпо беру. Широкий, как раз по размеру противеня получается и никогда выпечка не пристает)
GosOlga 4 серпня 2016, 02:52
Спасибо за наводку)
Nadin_ola 3 серпня 2016, 22:40
Я сушила на пленке пищевой смазанной растительным маслом, все отлично отстало
Коментар видалено
Tanya_mother_Sasha 3 серпня 2016, 23:30
Я первый раз сушила вообще на фольге. Не было ничего другого, второй раз на пленке пищевой. Только в духовке. Вот ссылка. https://kashalot.com/club/post-3649507/
GosOlga 4 серпня 2016, 01:40
Спасибо за ссылку, очень полезно)
Foxya 4 серпня 2016, 00:00
Застелила сушку пищевой пленкой, налила пюре, включила и...сушка сгорела! :(( Недостаточно воздуха было. Обычно он же циркулирует между поддонами и сушит фрукты, а тут я их застелила.
Как у вас не ломается сушка от такого??? :(((
Foxya 4 серпня 2016, 01:49
у нас Ветерок
GosOlga 4 серпня 2016, 02:51
У моей мамы Ветерок-2) и себе такую хотела, но смущали размеры этого агрегата)
Foxya 7 серпня 2016, 02:43
да, у нас тоже 2. Отличный по размеру!
novi4OK 4 серпня 2016, 07:51
а я силиконовую клеенку порезала- сделала круги. и так сушила пастилу.
Lynxx 4 серпня 2016, 08:46
Это от пергамента зависит. У мамы отстает, у меня прилипает! Мы сушим, правда, на солнце (частный дом).
А спас мою прилипшую пастилу муж термофеном. Он взял этот пергамент вертикально и нагревал потихоньку с обратной стороны, я я пастилу снимала. Снялось листом. Наверное, обычным феном тоже можно попробовать.
Но с силикона идеально снимается.
GosOlga 4 серпня 2016, 09:28 1
Я сегодня по утру мочила водой вчерашнюю неудачу , и остача отковырялась) ребенок так ее любит, сразу выпросил и съел)