Здравствуйте, опытные хозяюшки) подскажите пожалуйста можно ли заквасить капусту без сахара и воды.
Слышала что можно просто к капусте добавить морковку, соль и всё.
Один раз делала с солью и сахаром, но она на второй день стала скользкой, выбросила.
Brusnyca 17 грудня 2020, 22:36
Кстати, если вы хотите добавить сладости в капусту, то можно вместо сахара положить пол чайной ложки меда. Тогда капуста не "засопливит". Проверено.
Alina79 18 грудня 2020, 08:35
Я вот только на днях сделала. Мне очень понравилась - хрустящая получилась https://2d-recept.com/recipe/kvashenaya-kapusta/